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特產(chǎn)美食

東北北方家常菜的做法怎么制作有哪些啊

亂燉做法 A．必須用五花肉 B．東北大醬（北京的黃醬都是面醬，做出來不好吃） C．所有的菜（除了土豆、胡蘿卜）都要用手撕，這樣的菜做的過程中容易進味，還不破壞菜的營養(yǎng)。材料可以根據(jù)自己的喜好放，各種蔬菜、肉都可以。 1、炒鍋底肉：五花肉（肥、瘦分開）、大料、花椒、桂皮、大醬、蔥 ……
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牛肉蘿卜餡餃子干得怎么弄，蘿卜牛肉餡兒的餃子怎么做

蘿卜牛肉餡兒的餃子怎么做原料：牛肉、面粉，蘿卜調(diào)料：鹽、花椒粉、姜、蠔油、油牛肉蘿卜餡餃子的做法： 1.牛肉絞成餡，加鹽，花椒粉，姜末，蠔油，熟油（涼的）。 2.加入處理過的蘿卜—-蘿卜去皮切絲，焯水后擠干水分，切成小粒。 3.順時針攪拌肉餡，攪得時候加入半杯水，攪拌至肉餡有黏……
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白菜牛肉餃子做法大全，白菜牛肉餃子做法大全圖解

白菜牛肉餃子做法大全圖解步驟1將牛肉洗干凈后，剁碎成肉餡，如果覺得太麻煩可以直接使用絞肉機，牛肉怕腥的話可以提前用清水泡出血水步驟2準(zhǔn)備蔥姜水和花椒水，這個是去腥神水，可以用熱水直接倒入碗中放涼即可步驟3蔥姜切成末，量的話視個人口味來定步驟4白菜切成碎末，加入適量的鹽腌制一下……
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自制西式牛肉，秘制牛肉做法

秘制牛肉做法用料牛里脊肉 500克萵筍 250克豆芽 250克鹽適量料酒 1勺郫縣豆瓣醬 1勺自貢七星椒花干辣椒面 20克花椒面 10克姜 1塊蒜 5瓣紅辣椒油 30克味精 5克小磨麻油 5克香菜適量雞蛋 1個水淀粉 20克菜油 50克做法步驟步驟 1 牛肉去筋和油皮，橫著紋路下刀，切成薄片。萵筍……
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大塊牛肉丁怎么炒好吃，牛肉丁怎么炒好吃竅門

牛肉丁怎么炒好吃竅門牛肉切成塊，準(zhǔn)備好。準(zhǔn)備好佐料生姜兩塊，大約50g（一兩）砂仁3粒(0.5g)，涼姜一塊（3.6g）白芷一塊（6g），草扣一粒（3.4g）肉扣半個（3.5g），桂皮一塊（3.3g）三奈2小塊（1.1g），丁香5?7粒（0.5g）［多了藥味大］香葉2大片（0.8g），大料5?7個（7.6g）小火放油、……
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什么菜吃了不上火？

水芹菜、緑豆芽、地皮菜、小青菜、豆腐燒平菇、河蚌等。這些菜都是清火的！你可一試沒有副作用的！祝你心情愉悅，身體安康，一切順暢！吃什么菜才不會上火啊喝點綠豆湯或吃點綠豆芽，可去火。吃點苦菜，如苦瓜、苦苣及其他野菜，也可去火。吃些健脾開胃的菜，如西紅柿、山藥、香菇、豆角、蓮藕、……
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東北小市單湯家常做法？

主料：羊骨肉、山藥、香菜、姜、枸杞輔料：鹽、雞精、胡椒粉耗時：15分鐘功效專：養(yǎng)心安屬神、除煩、安神烹調(diào)步驟相關(guān)菜譜 1. 羊肉泡兩小時泡出血水 2. 鍋中水燒開放入羊肉煮一分半鐘撈出 3. 準(zhǔn)備好姜 4. 鍋中倒入一點油放入姜爆香中秋菜譜八個菜東北？鍋包肉，小雞飩蘑菇，大涼皮，豬肉飩粉……
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自制牛肉丸做法配方，制作牛肉丸的配方

制作牛肉丸的配方原料：牛肉，500克，味精五克，雞精五克，鹽15克，糖，15克，魚露，八克，無鋁泡打粉，五克，食用油，25克，紅薯粉20克。牛腿肉 600克，鹽 10克，魚露 10克，糖 20克，雞精 5克，無鋁泡打制作流程：第一步，首先將牛肉用水清洗干凈，然后將大塊的牛肉用刀切成牛肉小塊兒，放入……
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牛肉餃子餡水餃的做法大全視頻，牛肉水餃子餡的做法牛肉包子餡的做法

牛肉水餃子餡的做法牛肉包子餡的做法主料面粉牛肉洋蔥輔料姜生抽鹽花生油香油水牛肉灌湯包的做法步驟 1. 用七八十度的開水燙面， 2. 再將適量冷水軋入面團里，開水和冷水的比例為2:1 3. 最后的面團放一邊醒20分鐘 4. 牛肉切塊，放清水中浸泡一段時間，浸泡出血水后，切片后用絞肉機攪成……
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牛肉末炒白蘿卜的做法大全，白蘿卜炒熟牛肉的做法

白蘿卜炒熟牛肉的做法【食材】：牛筒骨5斤、老母雞半只（或兩個雞架）、牛腩5斤、清水15斤 ●【配料】：蘿卜3斤、生姜、大蔥、陳皮10g、白胡椒粒10g、花椒 ●【調(diào)料】：鹽、白酒 ~【制作步驟】~ ① 新鮮的牛腩清洗干凈切成大塊，牛腩和牛筒骨、老母雞一起放入清水中浸泡兩個小時去掉血水，中途多次換……
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