適合做盒飯的菜品,十幾個品種就行?
土豆絲,蒜苔炒肉,青椒炒肉,四季豆燒排骨,炒豆芽,豇豆炒肉,炒白菜,豌豆,(素暉都可以)炒絲瓜,空心菜,芹菜炒肉,蕨臺炒肉,然后弄點泡青菜。
小魚 煎蛋 竹筍炒肉 黃瓜 葫蘆 土豆雞塊 清炒香菇 山藥 粉蒸肉 青椒肉絲
適合盒飯的菜品?
盒飯,是外賣的一種,指不在店里吃,打包帶走,或者快送給客戶,適合打包的盒飯,現在品種花樣繁多,基本都可以做,但湯類不是太方便,但也一樣可以打包送個客戶,但最適合盒飯的,還是炒菜,水餃,面餅,冷菜類,都可以,是為了方便快捷的,現在越來越收到年輕人的偏愛了。
外賣盒飯怎么搭配菜?
今天和大家分享外賣盒飯怎么搭配菜經驗,希望對大家有所幫助。
1.搭配方式一:一大葷一小素。一大葷一小素是十元盒飯最常見的配菜方式。對于葷菜,您可以選擇糖醋排骨、紅燒肉、紅燜雞塊等大葷食物;對于素菜,您可以選擇炒青菜、酸辣白菜、土豆絲等小素食物。
2.搭配方式二:一小葷一小素一配菜。一小葷一小素一配菜也是許多盒飯加盟商經常選擇的一種配菜方式。小葷的食物您可以選擇炒肉絲類食物,比如土豆炒肉絲、青椒炒肉絲、蘑菇炒肉絲等;小素的食物您可以選擇清炒的素菜,比如炒花菜、炒藕片、炒青菜等;配菜的選擇一般都為榨菜絲、蘿卜干、海帶絲等現成的腌制食品,成本很低。這種配菜方式雖然多了一小樣食物,但是成本并沒有增加,而且會讓消費者覺得比較豐盛,是比較理想的配菜方式。
3.搭配方式三:一大葷兩配菜。一大葷兩配菜也是可以選擇的配菜方式之一。大葷如上所述的糖醋排骨、紅燒肉均可,配菜可以選擇清炒土豆絲、酸辣白菜等便宜的素菜,也可以選擇海帶絲、蘿卜干、榨菜絲等腌制食品,另外煎蛋或者半個鹵蛋也是可以選擇的方式之一。
4.配菜注意事項:肉類食物盡量多配一點湯汁。對于肉類的食品,在烹飪的過程中最好可以多做一點湯汁,不僅成本不會增加,而且會讓許多消費者感到貼心,成為您店鋪的忠實粉絲,一定別忘記哦。
5.米飯上撒一些黑芝麻。米飯上撒一些黑芝麻現在成為了不少盒飯加盟商的選擇,您可以將黑芝麻炒好,然后放在做好的白米飯上,瞬間就會給人高大上的感覺,而且成本還很低。
6.根據自己的城市選擇配菜方式。以上小編為您所列的配菜方式,比較適合普通的中等城市。因為每個城市的消費水平不一樣,若您處在發達城市,且處在最繁華的商圈,所以一定要根據自己的城市來選擇合適的配菜方式。
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