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特產美食

河南醬牛肉的做法視頻，河南醬牛肉的腌制方法

河南醬牛肉的腌制方法把醬油和大料煮開放涼，牛肉洗干凈控干水再放入醬油里。腌制的醬牛肉怎么做食材準備：新鮮牛腱子肉3斤，干黃醬30克，甜面醬30克，八角3克，桂皮3克，香葉3克，草果一個，干辣椒10克，花椒6克，食鹽18克，雞精12克，生抽60克，黃酒60克，姜片12克，蔥段12克。 1.先將新鮮的牛……
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風干牛肉干家常做法大全，風干牛肉干家常做法大全圖解

風干牛肉干家常做法大全圖解牛肉盡量去掉筋膜后，切長條或者厚片，浸泡血水，我一般會泡個半天的樣子，中途換幾次水，肉一定順著紋理切，做出來的肉干兒才是一絲一絲的 2、準備姜片，八角，一大撮花椒，幾根陳皮絲，花椒可以多放點，香葉、小茴香、干辣椒依照自己的喜好，也可以不加 3、把香料，……
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風干牛肉片直接吃嗎，風干牛肉片直接吃嗎有毒嗎

風干牛肉片直接吃嗎有毒嗎 1、過期的牛肉干，只要沒變質還是可以吃的。 2、牛肉干大多是真空包裝，因此保質期較長。注意不要吃脹袋的。如果過了保質期，發生脹罐，往往是食品被細菌污染，必須扔了。 3、如果沒脹袋，打開聞一下，如果有酸味和雜味，就不能吃。 4、過了保質期，即便沒變味，也應該……
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干牛肉長條是怎么做的，條狀牛肉干

條狀牛肉干一般來說牛肉干有軟、硬兩種口感，具體喜歡哪種那要看自己的要求。硬的牛肉干脫水多，有嚼勁，更容易保存，吃起來牙口不是特別好的人是比較費勁的，畢竟嚼不碎的話，吃到肚子里是很難消化的。軟的牛肉干就不一樣了，吃起來很爽，肉質也沒那么緊實，就是比較壓稱，因為水分含量多嘛。 ……
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風干牛肉干需要幾天，牛肉干要晾多久

牛肉干要晾多久 1斤鹽，制作牛肉干需要按1:10的比例進行腌制，10斤牛肉需要1斤鹽。因為曬牛肉干對天氣的要求一般在10攝氏度左右最好，要能曬到太陽，又要在通風的情況下，一般15到20天味道就很不錯了。牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧，……
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黑椒牛肉秋葵意面，黑椒牛肉秋葵意面怎么做

黑椒牛肉秋葵意面怎么做食材明細牛腩、牛骨髓、小番茄、胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、秋葵、百里香、鹽、黑胡椒。做法 1、番茄打十字刀，秋葵洗凈入沸水中焯20秒撈出。 2、番茄去皮切塊，秋葵瀝干水分切成小段。 3、馬鈴薯、胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊，洋蔥去皮切絲。 4、牛肉洗凈瀝水切成大塊。 5、鍋置……
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高壓鍋怎么燒土豆牛肉，高壓鍋做牛肉土豆

高壓鍋做牛肉土豆食材清單牛肉270克、胡蘿卜120克、白蘿卜160克、蔥1根、姜1小塊、八角2個、料酒8毫升，食鹽2克清燉牛肉湯的家常做法 1、準備好的牛肉清洗干凈之后，可以先用清水浸泡2小時，把牛肉中的血水泡出來，這樣能減少腥味，燉出來的牛肉湯更好喝 2、浸泡好的牛肉顏色明顯變白，清洗干凈……
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風干牛肉條怎么做好吃，風干牛肉怎么做好吃家常做法

風干牛肉怎么做好吃家常做法用料牛肉（去掉筋膜） 500克高度白酒 15ml 鹽 12g左右姜 3片八角 2個花椒 1大撮陳皮絲幾根干海椒 4~5個小茴香 1小撮香葉 1~2片生抽適量冰糖 10克左右做法步驟 1、牛肉盡量去掉筋膜后，切長條或者厚片，浸泡血水，我一般會泡個半天的樣子，中途換幾次水，……
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牛肉芹菜白菜陷餃子的做法，白菜芹菜肉餡餃子的做法

白菜芹菜肉餡餃子的做法材料主料：前槽肉餡500g、芹菜250g、大白菜150g、面粉1500g；輔料：五香粉5g、生抽3g、老抽2g、蠔油2g、花生油100g、蔥適量、姜適量、鹽適量、雞精適量芹菜白菜餡餃子 1 先將面粉揉成大小相等的面團，蓋上保鮮膜，放一邊醒著。 2 將芹菜洗凈，用水焯一下。 3 白菜洗凈后剁……
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鍋碴子烤牛肉，鐵鍋烤牛肉

鐵鍋烤牛肉將牛肉切片，烤肉料腌制，放入鐵盤中烤制，這就是鐵鍋烤牛肉鐵鍋烤牛肉圖片主料牛腩一斤土豆1個洋蔥半個紅蘿卜一根大花菇四個八角兩顆香葉一片桂皮一點生姜三片蔥三段老抽三勺生抽兩勺糖一小勺紅葡萄酒一勺鹽適量花椒十幾顆胡椒粉一小勺鐵鍋燉牛腩的做法步驟 ……
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