熟牛肉炒番茄怎么做

1、鮮牛肉750g、西紅柿500g、蔥姜適量、料酒適量、白糖適量、蠔油一湯匙、鹽適量、太太樂雞精適量、西紅柿醬三湯匙。

2、方法：把牛肉切成2厘米見方的肉塊。鍋中放熱水把牛肉綽一下，同時放料酒和備好的生姜片燒開。主要是去血沫，保證湯色純正。

3、把煮開的牛肉到入水盆用水洗凈血沫，待用。把西紅柿輕輕地切十字刀。去掉皮的西紅柿，把西紅柿切成丁塊備用。

4、把切好的蔥段姜片放油鍋里炒一下。油一定要多放點！放入切好的西紅柿再炒，炒出汁來，倒放入牛肉翻炒幾下。加開水適量加大火燉。

5、大火燉半小時，中間加入一湯匙白糖、西紅柿醬、適量生抽和蠔油。改小火再燉40分鐘左右，注意別燒干湯汁了！沒有水了要加開水，千萬不要加涼水，以免牛肉燉不爛。

6、加入適量的西紅柿醬。快熟時再放鹽和雞精，最后嘗嘗牛肉爛了就可以出鍋了。嫌湯汁淡的話，可以適當勾點淀粉也可以。

熟牛肉和番茄怎么做好吃

1.首先將牛肉洗干凈，切大塊。

2.番茄去皮后切塊。

3.鍋中放入油，等到油溫七成熱后，放入大蔥、大料爆炒，出香味時加入牛肉翻炒，并放入生抽、料酒。…

4.加入大量清水，水開后慢慢燉制。帶牛肉燉熟后，加入番茄塊，繼續燉大約30分鐘（番茄熟爛）。放入鹽、雞精。出鍋之后，灑上蔥花即可。

牛肉炒番茄怎么做好吃

西紅柿適量，牛肉適量，白胡椒粉適量，蔥適量，姜適量，八角適量，紫蘇適量，料酒適量

西紅柿洗干凈切塊，蔥切段，姜切片

牛肉切塊泡清水十分鐘，下鍋煮，加入八角蔥段姜片，煮開撈出

鍋里倒入油加入牛肉翻炒加入紫蘇蔥姜翻炒加水燉半個小時，加入番茄塊，白胡椒粉再燉十分鐘加入鹽

番茄炒牛肉怎么做才嫩竅門

原料

more

熟牛肉 (500g)

西紅柿 (50g)

蔥適量，姜適量，蒜適量，油適量，八角適量，

1/將熟牛肉切塊備用。

2/將西紅柿去皮切塊，蔥姜蒜切片備用。

3/起鍋，放入適量油，放入蔥，姜，蒜，八角爆香

4/放入牛肉煸炒至牛肉的香味出來。

5/放入備好的西紅柿塊。加入一點點的糖。

6/翻炒至西紅柿變軟出水。

7/根據人口加水。要比預期的多一些。熬的過程中會減少。

8/大火燒開，轉文火慢燉一個小時左右即可，加入適量的鹽和雞精就可以出鍋啦！

9.美味又好吃的西紅柿燒熟牛肉的做法完成開吃了。

熟牛肉炒番茄怎么做菜

1、鮮牛肉750g、西紅柿500g、蔥姜適量、料酒適量、白糖適量、蠔油一湯匙、鹽適量、太太樂雞精適量、西紅柿醬三湯匙。

2、方法：把牛肉切成2厘米見方的肉塊。鍋中放熱水把牛肉綽一下，同時放料酒和備好的生姜片燒開。主要是去血沫，保證湯色純正。

3、把煮開的牛肉到入水盆用水洗凈血沫，待用。把西紅柿輕輕地切十字刀。去掉皮的西紅柿，把西紅柿切成丁塊備用。

4、把切好的蔥段姜片放油鍋里炒一下。油一定要多放點！放入切好的西紅柿再炒，炒出汁來，倒放入牛肉翻炒幾下。加開水適量加大火燉。

5、大火燉半小時，中間加入一湯匙白糖、西紅柿醬、適量生抽和蠔油。改小火再燉40分鐘左右，注意別燒干湯汁了！沒有水了要加開水，千萬不要加涼水，以免牛肉燉不爛。

6、加入適量的西紅柿醬。快熟時再放鹽和雞精，最后嘗嘗牛肉爛了就可以出鍋了。嫌湯汁淡的話，可以適當勾點淀粉也可以。

西紅柿炒熟牛肉怎么炒

【主料】：牛肉500克 、番茄2個

【配料】：蔥、姜、蒜瓣、八角

【調料】：植物油、食用鹽、料酒

制作步驟：

第一步：牛肉洗干凈后切小塊，冷水下鍋煮開焯水，煮開后可以用鍋鏟攪動一下，讓牛肉塊充分的熟熱，煮出血沫及臟東西，用鍋鏟或大湯勺撇去浮沫。

第二步：焯好水的牛肉盛起來，用熱水沖洗干凈，裝碗里備用，特別注意不能用冷水洗的哈，加熱后的的牛肉遇到冷水后就會收縮，這樣接下來再煮的話，基本上就是煮不爛的結果了。

第三步：準備砂鍋，把牛肉放進去，倒入適量的開水，再加2勺料酒，6顆左右八角，一大塊生姜（生姜先拍一下，這樣姜汁更容易煮出來）大火燒開后轉小火熬煮2個小時（牛肉煮好后再放1勺鹽）。

第四步：熬煮牛肉塊的時候，我們來把番茄去皮再切小塊。

第五步：起鍋燒熱，倒入適量的植物油，油溫6成熱時，放入切好的蒜瓣，再倒入番茄塊翻炒，接著放入蔥花、1小勺鹽炒出香味，接著轉小火慢炒，將番茄炒成醬汁狀，注意這一步不用加水哦，加水會稀釋番茄汁的味道哈。吃起來整體口感就會變差的哦。

第六步：熬煮好的牛肉盛出來裝盤，再將番茄醬汁淋在牛肉上面，撒上蔥花，酸爽美味的番茄牛肉就做好了，非常開胃。

牛肉炒番茄怎么炒好吃竅門

牛肉可以和西紅柿一起吃。

牛肉主要含有蛋白質、維生素A 、維生素B6、維生素B12、視黃醇、肉毒堿、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素；西紅柿中含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、磷、鉀、鎂等多種元素。這兩種食物葷素搭配，而且食物成分不相克，是可以一起食用的。