牛肉肉松保存多久

區別就是原料不同。

3A肉松和A級肉松的營養元素都是有區別的，使用的原材料等級也是不同的。簡單來說就是成分和工藝不一樣。

肉松：是將肉煮爛，再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。除用豬肉外，還可用牛肉、兔肉、魚肉生產各種肉松 。

牛肉松保質期

半年左右。西藏風干牦牛肉里面已經沒有太多水分，要進行密封保存，防止它受潮變質，同時也要低溫保存，溫度太高也容易變質；妥善保存的話可以保存半年左右，冬天的保存日期則更長一點。牛肉干表面出現白霜就是變質的表現，白霜就是受潮發生了霉變所產生的產物。

牛肉保存多長時間

牛肉暴露在空氣下能放6個小時。

牛肉在室溫下6小時開始變質，如果想保證味道和肉感的話還是不要放太久，畢竟冷凍儲藏的肉類被分為冷凍肉和冷鮮肉，冷鮮肉可以保存七天之久，冷凍肉可以保存一年之久。

牛肉保存方法：

1、放進冷藏室保鮮。把買回來的牛肉蓋上保鮮膜直接放入冷藏室保鮮，這種方法只適用于牛肉在1至2天內能夠吃完時保鮮。

2、用食用鹽腌制牛肉保鮮。把買回來的牛肉，放入盆里，再把鹽撒抹在牛肉上，揉搓均勻，放入冷藏，腌制上3天，能保鮮一個星期，一般1000克牛肉，需50克鹽就可以了，如果要長時間保存就要冷凍了。

3、放入冷凍室儲藏。在冷凍牛肉前，要按照自己每次的食用量，把牛肉切成若干個小塊，每一塊都用保鮮膜包裹起來再冷凍，吃一塊，解凍一塊，這樣可以避免大塊牛肉由于解凍而失去水份，牛肉就不新鮮了。

牛肉松能保存多久

根據保存方法而定。自制的肉松放在冷藏可以保存10-15天,如果炒得足夠干燥,可以保存2個月。冷凍雖然可以保存較長時間,但不建議長時間放在冷凍,會影響口感。買回來的肉松會添加一些防腐劑,保質期較長,有包裝的通常可以保存一年,散裝的可以保存6個月。

牛肉肉松保存多久不能吃

可以，過期的牛肉松和雞肉松是非常好的肥料，既有蛋白質成分也有一定的糖分，把他們放上適量的水充分發酵后，可以作為花費，這樣的花肥非常的有勁，一次不要上的太多否則容易把花燒死，施肥的間隔時間也不要太短，物極必反的道理在哪里都適用

肉松牛肉干保質期

肉松的保質期是15天時間，肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。從蒙古帝國早期，成吉思汗馳騁歐亞作戰時的干糧就是肉松和奶粉。馬可·波羅在游記中的記述，蒙古騎兵曾攜帶過一種肉松食品等等的。

自己做的牛肉肉松怎么保存

一歲內的寶寶咀嚼能力有效，消化功能還不完善，所以將牛肉最好做成肉松、肉泥或者肉腸類的食物給寶寶食用。

肉松比較好做，就是考驗耐心，我給你整理一下做法：

所需配料：牛里脊、檸檬、生姜；

所需工具：料理杯

必須技能：耐心

步驟：

1.選肉：

牛肉最鮮嫩的部位——里脊

2.去筋頭，牛肉切塊兒：

將牛里脊切成兩厘米左右的小塊兒、去掉牛里脊里面的小筋頭兒。將生姜切片、檸檬切片和牛肉一起（祛除血腥味）放在冷水里浸泡3個小時，中途多換水（動媽一般都是換六七次水）直到將牛肉泡至發白，在水里擠壓沒有血水。

3.牛肉塊兒煮熟：

將牛肉冷水入鍋里煮熟（一般煮沸后改中火煮二十分鐘左右），如果有血沫一定要撇出去。

4.牛肉炒干撕絲：

將煮熟的牛肉撈出，放鍋里小火烘炒，炒制牛肉看著干硬，將炒硬的牛肉盛出，用手撕成小細條。

5.牛肉絲變牛肉松

a.將小細條的牛肉再次放鍋里小火烘炒。

b.將烘炒后的牛肉絲放料理杯中打碎（牛肉松基本就要好啦！）

c.將打碎好的牛肉松再次入鍋小火烘炒、烘干（如果牛肉松不夠細，就需要重復步驟b/c）

d.將牛肉松晾晾，裝入密封罐就好啦！

注意：

為了讓牛肉松更蓬松，大家可以將炒硬后的牛肉塊兒用搟面杖搟一下再撕。整個過程其實沒有什么難度，就是要有耐心！

牛肉腸就更簡單一些了，也是牛肉去除血水和腥味。然后加一個雞蛋、加半顆生玉米，一起用料理機打成泥，然后用裱花袋擠入腸模具中，冷水上鍋蒸20分鐘放涼脫模就可以了。

如果沒有裱花袋，可以用錫箔紙卷起來，像包糖果一般兩端反方向擰緊，然后冷水上鍋蒸20分鐘放涼脫模就可以了。