好吃的早餐食譜

好吃的早餐食譜，一年之計在于春，一天之計在于晨，而一日三餐上可見早餐吃的好，對我們一天來說是多么的重要，早餐吃的好，可以為一上午的工作提供足夠多的熱量補充，下面是好吃的早餐食譜。

好吃的早餐食譜1 一、火腿雞蛋吐司

材料：1片吐司、雞蛋、火腿、芝士。

制作步驟：

1、掏空吐司中心，入鍋，保持中小火。

2、在吐司圈內加少許油，打入雞蛋。

3、讓雞蛋填滿整個吐司圈，半熟時加火腿和芝士。

4、蓋上挖走的.面包片，輕壓塞進面包圈。

5、翻面，煎至兩面金黃，裝盤。

二、西葫蘆蝦仁早餐餅

材料：西葫蘆1個，蝦仁10個，面粉1碗，雞蛋2個，洋蔥半個，鹽1茶匙。

制作步驟：

1、將西葫蘆洋蔥擦細絲，蝦仁去蝦線側剖成片。

2、雞蛋，鹽放入攪拌均勻。放入三湯匙水。

3、到入面粉攪拌成老酸奶狀態的糊糊。

4、不粘鍋擦一層油。燒熱鍋，舀一勺面糊放入鍋里，用木鏟攤平。待凝固沒有白色翻面。

5、稍微煎定型后，美味的早餐就做好了。

三、抱蛋煎餃

材料：速凍餃子、雞蛋、芝麻、蔥花。

制作步驟：

1、速凍餃子入鍋擺好，倒油。

2、再用小火煎，蓋鍋蓋燜一下。

3、待餃子半熟時，倒雞蛋液。

4、餃子熟了后撒芝麻、蔥花，即可出鍋。

好吃的早餐食譜2 玉米火腿粥

材料：大米、玉米粒、胡蘿卜、香菇、火腿。

做法：1、將大米和玉米粒清洗干凈，然后放入清水中浸泡60分鐘。再將胡蘿卜和火腿都切成小粒。

2、將大米以及玉米放入鍋內煮，注意這個時候可以加入少量的色拉油以及香菇粒一同煮。

3、在水煮開了以后，再加入胡蘿卜粒繼續煮，注意在煮的同時，需要一邊攪拌一邊煮。

4、在即將煮好的時候，可以再鍵入火腿粒，撒上蔥花以及適量的鹽攪拌均勻后即可食用。

1、花生醬面包：在全麥面包片上涂抹上花生醬直接食用是簡單并且方便的，在花生醬的成分中含有豐富的維生素C和維生素E，這些物質可以補充身體所需的多種營養。

2、雞蛋卷餅：將雞蛋打在面粉里攪拌均勻。鍋內加入適量的油，將黃油融化掉，將已經攪拌好的面糊放入鍋內，煎成兩面金黃色以后，在面餅里面再加上奶酪和火腿后就可以直接食用了。

3、色拉三明治：選擇三個三明治面包片，取黃瓜、西紅柿切成薄片，再將煎雞蛋以及黃瓜片、西紅柿片放在面包片上，撒上一些色拉醬之后就可以食用了。

4、五彩炒飯：準備蔬菜、雞丁、肉丁、火腿丁。將冷飯用微波爐打好以后，在鍋內用油炒一下，將準備好的蔬菜、雞丁、肉丁、火腿丁，放入鍋內炒一下再加上少量的調味料就可以食用了。

5、瑞士土豆餅：將土豆絲清洗干凈，去掉皮，然后切成絲，放在盆中加入鹽、胡椒粉、淀粉直接在平底鍋內加熱，一般煎制成一個餅的形狀，土豆餅的兩面變成金黃色以后，淋上一些番茄醬以后就可以食用了。

早餐食譜推薦

香蕉煎餅

材料：香蕉、面粉、橄欖油、牛奶、糖、雞蛋、泡打粉、鹽、香草精。

做法：1、首先將香蕉和牛奶放入到攪拌機中，打成香蕉泥。

2、面粉倒入盆中，加入雞蛋、泡打粉、糖、鹽以及橄欖油和香草精攪拌均勻，然后再倒入已經打好的香蕉泥，再次攪拌均勻，放在一旁靜置2分鐘左右。

3、平底鍋加熱以后，將已經調制好的面糊倒入鍋內，一面煎制棕色以后反面煎制另外一面，兩面全是深棕色就是已經煎好了。

因為在攪拌面糊的時候，已經加入了一些橄欖油，因此在煎餅的時候可以不加油。

好吃的早餐食譜3 1、豆漿餐

材料：豆漿或黃豆。

豆漿配油條等其他主食，都是不錯的選擇。

做法：其實自己做豆漿很簡單的，買個豆漿機，前一天晚上把豆漿浸泡好，早上起來把大豆放到豆漿機中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆漿就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養又美顏。

Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆漿好處多，可以預防婦科疾病，豆漿是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，營養豐富。

2、牛奶餐

材料：牛奶，蘇打餅干。

這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。

做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。

Tips：最好選擇脫脂牛奶，脫脂牛奶的熱量比較低。

3、豆奶蛋白粉餐

材料：豆奶，蛋白粉，火腿面包。

這款早餐重點在于蛋白粉，蛋白粉的營養豐富，含有植物雌激素，讓你健康、美麗、苗條。

做法：豆奶加入一勺蛋白粉即可，火腿面包可用全麥面包和脫脂火腿片自制。

Tips：加入蛋白粉使你精力更充沛，現在市面上的蛋白粉有很多種。

4、玉米餐

材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙。

這款早餐以玉米為主的健康營養餐，玉米羹做法方便簡單。

做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利于減肥。