牛肉玉米洋蔥蒸蛋好吃嗎

食材 嫩豆腐一小塊 雞蛋一個 瘦肉一小塊 蝦皮少許 麻油少許 洋蔥少許 制作時間：30分鐘-1小時 用餐人數： 步驟 1 全部食材哦忘了拍蝦皮了其實如果寶寶易過敏也可以不放 2 瘦肉剁成碎沫洋蔥蝦皮都切小粒豆腐用洗凈的手捏碎 3 所有食材混合雞蛋用筷子攪打均勻 4 滳入少許麻油用筷子把麻油拌勻 5 放入電飯煲和米飯一起蒸熟就好啦 6 米飯香混合著麻油香開動吧！

牛肉玉米洋蔥蒸蛋好吃嗎減肥

主料

牛肉125g

洋蔥125g

雞蛋50g

毛豆5g

輔料

調和油適量

食鹽適量

雞精適量

方法

1準備半顆洋蔥，125g牛肉

2將牛肉和洋蔥放入攪拌機中攪拌成末

3將雞蛋的蛋清加入肉末中，再加入適量鹽，滴幾滴油，攪拌均勻

4將攪拌好的肉末放入碗中鋪平，在肉末頂部掏個小坑將蛋黃放入，再放幾粒毛豆做點綴

5放入蒸鍋里，上鍋蒸20分鐘左右步驟620分鐘后，一道美味營養的燉蛋就出鍋了

牛肉玉米洋蔥蒸蛋好吃嗎視頻

-家常水蒸蛋-

原料：土雞蛋2個、鹽1/2茶匙、醬油少許、油3滴、溫水約280毫升、蔥花少許。

　　做法：

　　1、將兩只雞蛋打入蒸碗中。

　　2、將雞蛋打散。

　　3、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。

　　4、加入約280毫升溫水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。

　　5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

　　6、蒸鍋中放入適量水，燒開。水開后把蛋放入。大火蒸約10分鐘。

　　7、開蓋撒上少許蔥花再蓋上蓋子利用余溫焗一焗。

　　8、取出，用勺子在表面淋上少許醬油。

-小豬鮮蛋羹-

原料：土雞蛋1個(約50克)、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。

　　做法：

　　1、將蛋打在碗里，用筷子打散攪勻。

　　2、加入清水，拌勻。

　　3、將蛋液過篩一遍。

　　4、將裝有蛋液的碗放鍋上，碗上蓋，以防水滴落在蛋面上，大火燒開后轉小火蒸5分鐘左右即可。

　　5、用火腿片切出如圖的小豬的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔

　　6、把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面，可愛的小豬就出現了。

-柳橙甜蒸蛋-

原料：橙子、土雞蛋、白糖。

　　做法：

　　1、雞蛋打散，加一小勺白糖攪勻。

　　2、把橙子洗干凈放在案板上揉三五分鐘。

　　3、橙子對切兩半，把橙汁兒和橙肉都擠到裝有蛋液的碗里。

　　4、把加了橙汁攪拌均勻的蛋液倒進兩個橙碗里，留1厘米邊。

　　5、把橙碗上蓋上一層保鮮膜，放在蒸鍋里大火燒開水后就轉小火，蒸十分鐘即可。

-蛤蜊鮮蒸蛋-

原料：蛤蜊、土雞蛋、姜兩片、少許蔥、香油、海鮮醬油。

　　做法：

　　1、買來新鮮的蛤蜊用鹽加香油水浸泡兩小時以上，讓它們把沙子吐干凈。

　　2、蛤蜊洗凈，放鍋里，配兩片姜和蔥，大火煮熟，蛤蜊一張嘴就撈出。

　　3、雞蛋打散，加入煮蛤蜊的水(一定要等其冷卻后)，比例是1：1，一起打散。

　　4、取個盤子，將盤子刷一層油。將蛤蜊擺好在盤子里，將蛋液過篩倒入碗中，蛋液不用過多，沒過蛤蜊一半即可。

　　5、外面覆一層保鮮膜涼水入蒸鍋，大火燒開轉中火十分鐘，蒸熟即可。

-鮮蝦蒸蛋羹-

原料：土雞蛋、鮮蝦、香蔥、蒸魚豉油、香油。

　　做法：

　　1、將雞蛋打入容器，鮮蝦挑去蝦線。

　　2、雞蛋打散加入一杯溫水(30度左右)，或者是雞湯，把溫水加入到蛋液中，水和雞蛋的比例約為2比1。然后朝一個方向攪拌均勻。

　　3、在蒸之前，先在容器的內壁上薄薄地抹上一層香油。

　　4、最后把蛋液倒入到容器里，倒入8分滿就可以了

　　5、蒸的時候一定要水開以后，水冒熱氣以后，倒進一點涼水迅速把蛋液放入蒸鍋隔水蒸。

　　6、蓋上蓋先大火開鍋后再轉小火，大概1、2分鐘后就可以轉小火了。

　　7、中間到7、8分熟時可加入蝦進去一起蒸.

　　8、蒸好后取出一定要趁熱加調料。

　　9、加入蔥花、滴入香油、蒸魚豉油即可。

-三色蒸蛋羹

原料：皮蛋1個、生咸蛋黃2個、土雞蛋2個、生姜1小塊、鹽1克。

　　做法：

　　1、取出咸蛋黃切成粒；皮蛋剝去蛋殼切成小塊；雞蛋將蛋清與蛋黃分離，分別加入少許鹽和姜汁攪勻備用；

　　2、取容器1個，內壁抹上油或墊上1張保鮮膜；將咸蛋和皮蛋粒混合鋪在容器里，倒入蛋清并均勻滲透；

　　3、鍋中水燒開，放入容器蒸至蛋白凝結；再倒入蛋黃蒸至凝結即可出鍋；冷卻后改刀裝盤。

-南瓜營養蒸蛋-

原料：南瓜、土雞蛋、涼開水、糖。

　　做法：

　　1、南瓜兩個洗凈擦干，在南瓜1/3處切開備用。

　　2、用小勺子掏出南瓜子，然后繼續用勺子刮一些南瓜壁上的茸茸備用(可以把南瓜皮刮的稍薄一些這樣好蒸熟)。

　　3、蒸鍋里燒開水，然后把南瓜做的小碗碗放進去蒸15分鐘左右取出放涼備用。

　　4、雞蛋兩個攪打成蛋液，為了口感細膩可以用小篩子過篩一下，再加入和蛋液等量1：1的涼開水攪拌均勻)。

　　5、在雞蛋液中繼續加入小勺的糖混合，再把南瓜茸茸一起倒進去攪拌均勻

　　6、把混合好的蛋液倒入南瓜小碗中，封上保鮮膜，再次入蒸鍋蒸15分鐘取出即可。

-五彩蔬菜蒸蛋-

原料：土雞蛋、彩蔬(胡蘿卜粒、香菇粒、玉米粒、碗豆粒)。

　　做法：

　　1、鍋中燒開水，加入適量的油和鹽，將香菇粒、胡蘿卜粒、豌豆、玉米粒煮熟，撈出瀝干水。

　　2、雞蛋打散，加點鹽后繼續用筷子攪打均勻，加入溫水攪勻，比例是雞蛋液：溫水=1：2。

　　3、隔著濾勺，將混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中，蓋上保鮮膜或蓋子。

　　4、鍋中的水燒開后，放入蒸蛋碗，轉中火，8分鐘左右蛋液凝固后，鋪上彩蔬，繼續蒸2分鐘左右，即可。

-肉餅鮮蒸蛋

原料：豬肉碎一碗(要肥瘦均勻的)、土雞蛋一個、蝦米一小撮、料酒、醬油、味精一丁點、蔥花一小撮。

　　做法：

　　1、豬肉碎加料酒、醬油、一點點味精，攪拌均勻。

　　2、把調好味的豬肉碎放在碗里，中間稍微挖一個坑，打一個雞蛋進去。

　　3、再撒一點蝦米。

　　4、上鍋蒸。

　　5、十五至二十分鐘后，出鍋，撒蔥花即可。

-西蘭花蒸蛋-

原料：土雞蛋 3個、西蘭花50克、胡蘿卜20克。

　　做法：

　　1、西蘭花分成小朵，洗凈，放入滾水中焯燙至熟，撈出，瀝干水分，拌上少許生粉，裝入容器中。

　　2、雞蛋攪打均勻，加入150ML水拌勻，撇去表面的小泡沫。

　　3、將蛋液倒入放有西蘭花的碗中，入鍋蒸約15分鐘，取出。

　　4、胡蘿卜去皮擦絲，放入滾水中汆燙，撈出瀝干水分。將生抽、蠔油、香油拌勻制成調味汁，淋在蒸好的雞蛋上，搭配上胡蘿卜絲即可。

牛肉丸炒洋蔥好吃嗎

首先先把牛肉作成肉丸

做法用料：

鮮牛肉(500克)、精鹽(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、生粉(30克)

制法：

一、將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，有清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠。

二、用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面為準)取起

附注：

一、牛肉必須新鮮，否則沒有膠質，捶不爛也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。

二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不斷沸滾，會使牛肉丸變韌

然后

用做好的牛肉丸子，蔥頭、胡蘿卜、芹菜各50克，咖哩粉15克，鹽3克，干紅葡萄酒、醬油備5克，面粉25克，雞湯l00克，油50克，辣椒面、味精、香葉、蒜泥、胡椒粒各少許

制作過程:

①將牛肉丸子用油炸一下 撈出

②用煎鍋將油燒熱放蔥頭丁、芹菜段、香葉、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖哩粉炒香，放少許辣椒面做成咖哩醬盛出 ③煎鍋里放雞湯燒開，放入咖哩醬、鹽、味精調勻，再把熟牛肉丸子入，稍燜，出鍋裝盤即成。

洋蔥蒸雞蛋好吃嗎

主料

面粉300

輔料

咸雞蛋適量

土豆絲適量

洋蔥適量

1. 取適量面粉，加入開水，攪拌均勻

2. 待面粉不燙手時，和成面團

3. 揪出一塊面團，揉成條條，切成段

4. 取一塊桿成薄片，盡量薄點

5. 待鍋燒開時，放在篦子上蒸，蓋上鍋蓋，接著桿下一個

6. 下一個桿好時，打開鍋蓋，將第二個放在第一個的上面，蓋上鍋蓋接著桿下一個，就這樣一次下去，直到桿完所有面團，蓋上鍋蓋，蒸上五分鐘就可以關火了

7. 準備輔料，咸雞蛋（或者咸鴨蛋）

8. 土豆絲

9. 洋蔥炒雞蛋

10. 然后在水烙饃上加入咸雞蛋，土豆絲，辣椒，然后卷起來即可

11. 好了，大功告成

洋蔥玉米炒肉

能

不同地方的玉米地有不同適合套種的品種，如玉米地套種小麥、馬鈴薯、花生、大豆、蕎麥等。

玉米地，應根據玉米是高桿植物，套種其間應是對陽光要求不高的低桿植物。

洋蔥，也就是我們常說的圓蔥，南北方都有種植，產區分布也很廣。洋蔥鱗莖含有豐富的糖、蛋白質、礦物質和各種維生素，具有很好的食用價值。洋蔥種植并不是很難，不只是生產中種植洋蔥，越來越的人喜歡在菜園子或者陽臺上種些洋蔥。

一、我們先來看看洋蔥生長適宜的環境條件

洋蔥喜冷涼氣候，較耐寒，種子發芽適宜的溫度為12-25℃，幼苗生長適宜的溫度為16-20℃，鱗莖膨大期適溫為20-25℃；秋播的洋蔥以幼苗越冬，第二年春季溫度回升后鱗莖膨大。

洋蔥需要長日照，大部分時間的日照時數超過13個小時才能滿足其生長，不過現在也培育出了中日照品種。

洋蔥需水多又怕澇，鱗莖膨大期對水肥的需求量最大。

洋蔥對土壤也有一定要求，忌重茬，不能與其他蔥蒜類蔬菜連作，上茬作物最好為茄果類、瓜類和豆類蔬菜，宜選擇疏松、肥沃、保水性好的土壤種植。

二、洋蔥的種植時間

西北的內蒙、甘肅、東北的吉林、黑龍江、華北的河北、山東、河南、江蘇以及西南區的四川和云南都是洋蔥的主要產區，不同地方洋蔥的種植時間是不一樣的。

東北地區一般是春季土壤融化之后直接播種，不經過育苗，秋季8、9月份收獲。

黃河流域、長江流域及以南地區一般是秋季9月中下旬播種育苗，11月下旬定植，幼苗越冬第二年五月底六月初收獲。如果選擇地膜覆蓋定植可以將育苗時間推遲20天左右，于9月下旬到10月上中旬育苗，11月中下旬定植。

華北地區一般都是秋播，9月上旬育苗，11月上中旬定植，來年5月中旬開始采收；比較冷涼的地方也可以選擇9月上旬育苗，第二年清明前后定植，8、9月份收獲。

三、不同地方洋蔥的種植方法是不一樣的，但基本上都是采用了先育苗后定植的種植方式，種子播種育苗，苗期四、五十天，之后整地定植，進入大田管理。

1、育苗方法

整地：洋蔥育苗和大蔥育秧差不多，選擇苗床進行育苗。要求種在土壤肥沃、土層深厚、排灌方便的沙壤土地塊。每畝地施入腐熟糞肥3000公斤，過磷酸鈣60公斤，均勻撒施后翻地，整平，做成平畦。

種子處理：為了利于出苗，播種之前對種子進行浸種催芽處理。先在50-55℃的水中進行溫湯浸種15-25分鐘，期間不斷攪拌種子，溫度降至30℃時繼續浸種8-12小時，常溫浸種期間換水1-2次。然后放在25-28℃的條件下保濕催芽，有1/3種子露白時就可以播種了。

播種：播種前苗床澆透水，種子均勻撒播，每畝地的播種量為4公斤，播種后覆蓋過篩的細土0.5-1cm。最后覆蓋地膜或者稻草，保溫保濕利于出苗。

苗期管理：洋蔥苗齡大概40-50天，育苗期間保持土壤見干見濕利于壯苗，適時間苗，去除小苗、病苗、殘苗。追肥一次，可以追施有機肥或者尿素。

2、整地定植

當洋蔥幼苗長至3-4片真葉時移栽到大田。洋蔥對養分的需求比較大，移栽前要施足底肥，每畝地施入腐熟5000公斤，復合肥50公斤，尿素10公斤，硫酸鉀20公斤。然后耕地，整成寬1.5m的平畦移栽，行距為20cm，株距為15cm，深度以不掩埋五權股為佳。洋蔥為入冬之前定植，天氣較冷，定植后不宜大水漫灌，所以在移栽時澆坐棵水。

3、田間管理

水肥管理：嚴冬來臨之前一般在12月上旬灌好越冬水，第二年春季氣溫回升后，3月上旬澆返青水，之后進行短時間的蹲苗。4月中旬氣溫超過15℃后植株生長旺盛，要勤澆水，保持田間濕潤，收獲前15天停止澆水。冬前一般不追肥，第二年春季結合澆返青水追施尿素15公斤，鱗莖膨大期追施硫酸鉀15公斤。

病蟲害防治：洋蔥的主要病害為霜霉病和灰霉病。首先種植洋蔥是不能和蔥蒜類蔬菜連作，選用抗病品種，其次發病后要及時噴藥防治。霜霉病多在春季發病，可以選擇75%百菌清可濕性粉劑進行噴霧，灰霉病發病可以選擇35%的多菌靈可濕性粉劑進行噴霧，洋蔥的主要蟲害為地蛆，在害蟲為害期可以選擇50%辛磷乳油60ml對水50kg進行灌根。

4、收獲

當大田有2/3洋蔥的葉片已經變為黃色，植株開始倒伏，鱗莖的外層鱗片變干時，表明洋蔥已經成熟，應當及時采收。