牛肉白菇洋蔥香菜怎么做

平橋豆腐羹每百克約42大卡熱量。

用料

豆腐 1塊，白菇 5朵，香菜 2根，雞蛋 1個(gè)

火腿 2根，鹽 少許，金針菇半把，杏鮑菇 1個(gè)

淀粉 少許

鮮美平橋豆腐羹的做法步驟

步驟

準(zhǔn)備食材，將所需食材洗凈，切丁，雞蛋打散，豆腐切小塊，備用。

步驟 2

先鍋內(nèi)加少許油，溫?zé)岷笙禄鹜榷『退泄筋?，翻炒至軟。待到出少許水后。

步驟 3

加半碗水直至燒開，燒開后加少許鹽和黑胡椒調(diào)味。

步驟 4

水再次翻滾后加入豆腐翻炒，將準(zhǔn)備好的淀粉和水混合物倒入勾芡，翻炒1-2分鐘。

步驟 5

湯汁翻滾后加入打散的雞蛋和香菜末，進(jìn)行最后的調(diào)味，一切OK，關(guān)火。即可。裝盤。

牛肉白菇洋蔥香菜怎么做的

 主料：大健子肉250g、白菇50g；

輔料：油適量、鹽適量、香菜5g

清水肉片

1

準(zhǔn)備食材

2

把肉切成薄片，加少許姜片，調(diào)入半茶勺的鹽，半湯勺的生抽和一湯勺的料酒腌制片刻。

3

腌制好的肉片，取掉姜，放入地瓜粉抓勻。

4

白菇洗凈，用手撕成小塊。

5

鍋中加清水，放入幾片姜，把水燒開。

6

水開以后，依次放入肉片，煮至變色。（此過程大約2分鐘）

7

加入白菇，并調(diào)入1/2茶勺的鹽。

8

煮至白菇變軟熟透，關(guān)火調(diào)入雞精，放入香菜末，淋入少許香油即可。（此過程大約2分鐘）

香菇洋蔥牛肉餡的做法

牛肉 500，洋蔥 1個(gè)，蔥 1根，鹽 適量，姜 適量，生抽 10克，老抽 5克，蠔油 10克

五香粉 5克，白胡椒粉 5克，花椒蔥姜水 適量

1.牛肉絞成肉餡，洋蔥切碎，姜切末。

2.花椒、姜絲、蔥放入碗中，加入開水，泡5分鐘。

3.肉餡中放入盆中加入姜末、洋蔥末，加生抽、老抽、蠔油，沿順時(shí)針方向攪拌均勻。

4.分4次加入泡好的蔥姜花椒料水，邊加邊攪拌，中間間隔一會(huì)保證充分吸收。

5.加入鹽、五香粉、白胡椒粉，順時(shí)針攪拌均勻。肉餡制作完成。

香菇洋蔥牛肉醬的做法

香菇剁成餡子狀，洋蔥也剁成餡的狀，肉也剁成餡的狀，首先炒肉加入適量的甜醬，把肉放鍋中炒熟，倒入甜醬，倒入適量的辣椒，再放入香菇，香蔥加入適量的鹽，老抽五分鐘道路味精，這就是這種醬的做法，非常好吃

牛肉白菇洋蔥香菜怎么做好吃

主料：白蘑菇400克、里脊肉50克、蔥1棵、姜3克。

輔料：調(diào)和油15毫升、鹽2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺

1.白蘑菇洗干凈，切去頭部不干凈的地方，然后縱切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起來不過癮。

2.里脊肉沒完全解凍還有一定硬度的時(shí)候，切成薄片，這時(shí)候比較好切，蔥切成段，姜切成絲。

3.炒鍋放油，燒熱后先下入蔥姜絲炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片變色。

4.加入老抽炒勻，如果炒肉我還是喜歡放點(diǎn)醬油，看上去醬香濃郁很有食欲，肉白白的看起來就不想吃。炒肉時(shí)候加入醬油，醬油本身的咸味還會(huì)提前給肉調(diào)一下底味。

5.肉這時(shí)炒了大約7分熟，放入剛才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放進(jìn)去炒軟就可以了。

6.等到蘑菇炒軟之后，加入鹽和適量胡椒粉調(diào)味，再翻炒均勻，好吃的蘑菇炒肉片就做好了

洋蔥白蘑菇怎么做好吃

燒蘑菇： 原料： 各種蘑菇，洋蔥，黃油，香葉，干白，番茄醬，羅勒，奶油，鹽 做法：

1、各種蘑菇切塊，洋蔥切塊

2、先用黃油炒洋蔥，香葉，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干

3、加入一些干白，煮制大概1分鐘左右

4、然后加入一些番茄醬，炒透后，加一些雞水，加一點(diǎn)羅勒。

5、煮一小會(huì)兒以后，加入奶油，鹽，調(diào)口。 —————– 西餐點(diǎn)心-烤蘑菇做法材料： 24個(gè)白蘑菇，100克黃油，2瓣兒蒜，香芹，鹽、胡椒，100克蝦 把蘑菇清洗干凈，去掉其蘑菇腳。將黃油、香芹、蒜泥、鹽和胡椒混合在一起，作為配料待用。 將洗好的蝦和配好的料填在蘑菇里，放入烤箱，直到烤熟為止。最后，可以用小勺在鍋里稍微將填餡兒白蘑菇煎黃?？斐脽嵯碛冒桑?———————————- 燒蘑菇： 原料： 各種蘑菇，洋蔥，黃油，香葉，干白，番茄醬，羅勒，奶油，鹽 做法： 1、各種蘑菇切塊，洋蔥切塊 2、先用黃油炒洋蔥，香葉，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干 3、加入一些干白，煮制大概1分鐘左右 4、然后加入一些番茄醬，炒透后，加一些雞水，加一點(diǎn)羅勒。 5、煮一小會(huì)兒以后，加入奶油，鹽，調(diào)口。