1、麻辣德子

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十大知名吃播博主之一，這應(yīng)該是有禮貌的美食博主了，就是每次做菜量有點(diǎn)大，要不怎么說(shuō)東北大氣呢?沖著這大氣的“硬菜”和禮貌的德子，怎么樣都得給個(gè)雙擊加評(píng)論。

2、皮皮(教做菜)

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都是簡(jiǎn)單樸實(shí)的家常菜，是一位能夠讓你每天看著視頻就能晚上下廚做的博主，沒(méi)有復(fù)雜的拍攝手段和高端的食材，樸實(shí)無(wú)華就是他大的特色了。

3、貧窮料理

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一位不愛(ài)旅游愛(ài)菜市場(chǎng)的95后猛男，帶著墨鏡做著菜，順口再來(lái)首即興說(shuō)唱，相比學(xué)他做菜，反倒聽(tīng)聽(tīng)他的說(shuō)唱貌似更加有趣。

廣式菜譜家常菜做法？

廣東家常菜蒜蓉開(kāi)邊蝦如下

食材：

蝦，粉絲，高粱酒，青紅椒，蒜蓉，鹽

做法：

1、粉絲泡溫水泡軟，要完全軟哦。用高粱酒把他們灌醉。

2、蝦的處理用剪刀剪去須、腳和頭尖尖的部分，再用拇指和食指抓住蝦頭尾，讓它成C型，刀狠狠給它從背部片下去，剩尾巴連著，成人字型蝦。

3、蒜蓉下鍋與一小勺鹽炒香，起鍋，只要有香味就可以咯。

4、泡好的粉絲墊盤(pán)底，蝦排開(kāi)，并把蒜蓉鋪蝦肉面。

5、這道菜是用蒸的，所以就下鍋蒸吧。

6、蒸好后，我又用一點(diǎn)油爆香青椒紅椒，然后馬上淋再蝦上，并加上一點(diǎn)點(diǎn)醬油，完成。

材料：菜心半斤，香菇3兩，香蔥4棵，生姜1塊，鹽適量，白糖半咖啡匙，淀粉適量。

做法：香菇洗凈撕成小塊，香蔥切段，生姜切碎末。置火上放油燒至八成熱，將菜心放入略煸炒后盛盤(pán)里待用。將鍋洗凈置火上，放油燒八成熱后放入蔥段、姜末炒出香味，再將香菇下鍋炒約一分鐘。放入菜心，加水三湯匙，加入適量鹽、白糖、用中小火燜煮約五分鐘，用淀粉勾芡，放雞精，拌勻。

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1、主料：牛仔骨400克。2、輔料：西蘭花適量、橄欖油少許。

3、做法：（1）牛仔骨提前化凍。（2）煎鍋放上少許的橄欖油。

（3）放入牛仔骨中小火慢煎。（4）一面煎好再煎另一面。（5）翻兩次后表面結(jié)痂就好了。

（6）西蘭花燙熟。（7）裝盤(pán)，放上幾朵西蘭花當(dāng)配菜。

滑蛋蝦仁

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滑蛋蝦仁是常見(jiàn)的傳統(tǒng)特色家常菜，做法簡(jiǎn)單方便易上手，主料有蝦仁和雞蛋。做好的滑蛋蝦仁非常的鮮嫩、嫩滑，蝦仁則Q彈爽口，蝦仁都是經(jīng)過(guò)配料腌制過(guò)的，所以非常的美味。這道菜富有高蛋白低脂肪，吃起來(lái)健康，老少皆宜。營(yíng)養(yǎng)低脂不長(zhǎng)肉，還是一道低脂減肥餐。

食材：豬精排500克，加入蒜汁50克、料酒8克、鹽5克、味精4克、食粉2克，面粉50克,生粉50克

做法：

1、豬精排500克切成小段，加入蒜汁（大蒜加少許水榨成汁）50克、料酒8克、鹽5克、味精4克、食粉2克抓勻，撒入面粉、生粉各50克拌勻，腌制3小時(shí)。

2.不粘鍋下色拉油燒熱，放入腌好的排骨半煎半炸至金黃色，倒出多余的油分，接著在鍋內(nèi)下入干蔥醬30克翻炒出香，使干蔥醬的香氣滲入排骨中，然后挑出排骨備用。

3.小號(hào)不粘鍋洗凈，入底油燒熱，放香蔥花200克翻勻，調(diào)入少許鹽、味精，下排骨塊拌勻后稍微焗一下，即可連鍋一起放到木板上走菜。

干蔥醬：

1.干蔥入料理機(jī)打碎成蓉，裝入紗布袋擠掉水分。

2.鍋下色拉油500克燒至五成熱，倒入干蔥蓉600克小火炸至金黃出香，撈出瀝油。

3.取炸蔥蓉500克納入盆中，淋入炸蔥蓉的原油200克，加鹽、味精、白糖各適量拌勻即成。