海鮮菇炒牛肉圖片

蒜、姜切末，青紅辣椒我切了段，把辣椒籽挖出來了，但還是會有些辣的。牛肉切片，放1勺料酒、1勺生抽、1勺香醋、一小撮糖、一點蒜末、些許黑胡椒粉、兩勺淀粉抓勻，抓好后再加點油下去讓粉漿包裹住牛肉。

再準備一個碗，倒入快1勺蠔油、1勺生抽、一點糖和味精，再倒一點水攪勻。

鍋熱油，放入蒜末姜末炒香。

步驟 4

加入海鮮菇，炒到菇變軟，出水，盛出。

步驟 5

不用洗鍋，直接加入牛肉炒到斷生。

步驟 6

依次加入海鮮菇和青紅辣椒，炒到辣椒斷生，加入剛才那碗調(diào)好的醬汁，嘗嘗味道，不夠咸還可以適當加點鹽。

海鮮菇炒肉片圖片

主料：蟹味菇300克，豬肉100克

輔料：淀粉4克，料酒3克，蔥少許，食用油適量，醬油少許，鹽少許

步驟1

蟹味菇先去掉不好的部分和根部，再清洗干凈

步驟2

鍋里放適量的清水，加入少許鹽，水開后倒入蟹味菇焯水斷生，再投入涼水中，去除蘑菇的木屑味，瀝干水分備用，

步驟3

豬肉切片，加入淀粉和料酒用手抓勻，腌制一會兒，去腥，

步驟4

炒鍋里放入適量的食用油，油熱后先放入切好的蔥花爆香，再放入豬肉片翻炒至豬肉變色，加少許醬油炒香，再加入瀝干水分的蟹味菇翻炒均勻，最后關(guān)火，加入少許鹽調(diào)味出鍋。

菌菇炒牛肉圖片

自熱米飯菌菇牛肉的食用方法：里面米飯要加水，這個細節(jié)不突出。我是第三次吃自熱米飯，未注意到提示，居然忘了放水，結(jié)果15分鐘揭蓋一看，一大塊炒米正氣急敗壞的看著我，趕緊加開水泡了20分鐘，才搶救回來。米飯口感大打折扣。回憶起之前吃過的自熱米飯，這種預(yù)制過米飯經(jīng)過水蒸氣加熱后，口感還是相當不錯，至少比絕大多數(shù)的飯店的米飯要強。

牛肉絲炒海鮮菇

1牛肉一塊，這是上腦的位置，在牛的肩頸部靠后，適合烤和涮

2牛肉切成6毫米左右的大片，注意千萬別順著肉的紋理切，肉表面可以用松肉錘錘松，或者用刀背拍或者用牙簽扎眼都可以，我用刀背在肉上兩面拍了拍，還在肉上橫七豎八地劃了好多刀，防止煎的時候肉卷縮變形

3牛肉上撒上加哥牛排料，注意只放這個牛排料，不用放鹽，這么一袋料大概可以做一公斤牛肉，這個料滲透力特別強，而且味道也特別的棒

4料可以用水拌勻，然后把肉放在里面拌勻入味。我覺得我的牛肉水分比較大，所以沒料沒加水，直接就撒上了，這樣不浪費料

5看這新鮮的生牛肉我都想咬一口，這個牛排料非常不錯，用料足，表面可以看到很多黑胡椒碎

6牛肉放在冰箱里腌制兩小時入味。平底鍋倒油，沒有黃油用大豆油也行，平鋪上牛排，大火把鍋燒熱，這樣能把牛肉里的水分很快鎖住，然后改小火煎，煎到你喜歡的程度就可以了

7準備一把海鮮菇，清洗干凈，瀝干水分

8把蘑菇都放到鍋的一邊煎，恰好借助煎牛排的熱油把蘑菇煎香

海鮮菇燉牛肉的做法

墨魚燉牛肉好吃。墨魚的鮮，牛肉的香，兩者相結(jié)合，美味可口。

做法是1.提前一天用涼水沖洗墨魚后，放入涼水中泡發(fā)。將泡發(fā)后的墨魚去除中間的白色骨頭，去除眼鏡和部分黑色黏膜。洗凈后切成小片備用。

2.牛肉洗凈后切方塊，干香菇泡發(fā)備用，花生仁洗凈后瀝干水備用。

3.將處理好的墨魚干片、牛肉和花生仁、生姜片放入高壓鍋煮40分鐘，或者燉鍋熬煮2小時。加適量鹽和蔥花即可食用。

海鮮菇炒牛肉圖片真實

原料：旗花面250克、牛肉100克，西紅柿一個、豆腐一塊、海鮮菇、黃花、木耳、蒜苗、香菜、蔥、生姜、雞蛋、菠菜、五香粉、醬油、蠔油、鹽、胡椒粉、味精各適量。做法步驟：

第1步、準備旗花面，西紅柿、海鮮菇（蘑菇、香菇各種菇都行）、豆腐切丁，黃花、木耳泡發(fā)洗凈切碎。牛肉切片用料酒腌制。

第3步、蔥、姜、香菜、蒜苗切碎，一定要有蒜苗，味道鮮香。菠菜切段，雞蛋打入碗中，用筷子攪拌成蛋液。

第4步、鍋里放少許油，牛肉煸炒盛出，再先把豆腐炒一下，豆腐炒至表皮略微有點黃盛出。

第5步、鍋里倒入少許油，油熱后放入蔥、姜、蒜苗、五香粉，炒香。

第6步、放入海鮮菇，炒軟。

第7步、放牛肉，放豆腐，炒勻。

第8步、加西紅柿，加蠔油、醬油、胡椒粉、鹽，略炒片刻。

第9步、加入黃花、木耳，把西紅柿炒出汁，太干的話加半碗水。

第10步、根據(jù)吃飯的人數(shù)添水，喜歡吃稀的多添水。

第11步、下面，抖散了下，用筷子攪一下，防止粘連，大火煮沸，轉(zhuǎn)中火煮面。

第12步、面快熟時下菠菜，煮斷生。淋入蛋液，待蛋液凝固，加香菜、味精，攪勻。

第13步、吃前調(diào)上油潑辣子和農(nóng)家醋即可。

海鮮菇炒牛肉的做法

牛肉和蝦可以在一起做沒有什么禁忌也沒有毒性反應(yīng)但是味道不好？一般這兩個實物不會在一起的。

蝦屬于一種海鮮兩者在一起才會變味兒。海鮮沒有了鮮氣，牛肉也沒有入肉味。你可以把這兩個分開做。牛肉可以紅燒也可以燉湯也可以燉著吃。一般牛肉燉土豆。小孩子愛吃。下一班可以單做。可以紅燒。煮著吃都可以，家里有寶寶有小孩子了，可以煮一下美味可口。小孩吃了還可以補鈣不出維生素，下一定不能和維生素c在一起吃容易過敏，過敏的人都禁止吃蝦。你把兩種食材分開來做就可以吃到美味可口又有營養(yǎng)有價值的飯菜了。

海鮮菇炒牛肉圖片高清

1.

將裙帶菜提前用清水泡發(fā),再用流動水洗凈擠去多余水分,如果太長就改刀切成小段。

2.

牛肉切成薄片,大蒜切碎備用。

3.

小鍋中加入食用油燒熱,放蒜末小火炒香,再將牛肉放進去翻炒變色。

4.

接著放入裙帶菜混合翻炒均勻,淋入兩大勺生抽炒勻。

海鮮菇可以炒牛肉

NO.1 剁椒蒸海鮮菇

準備食材如下：海鮮菇200克，剁椒40克，食鹽半小勺，醋15克，雞精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克

具體做法如下：海鮮菇一把，切去尾部相連的部分，過清水沖洗干凈，濾干水分后整齊的碼入盤中備用，將盤子置于蒸格上，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘，剁椒醬40克、鹽1/2小勺、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克調(diào)成味汁，開蓋，將盤中的水分倒掉，將調(diào)味汁淋在海鮮菇表面即可！

NO.2 海鮮菇炒肉

準備食材如下：海鮮菇200克，豬肉(瘦)80克，胡蘿卜半個，青椒半個，花生油1勺，生抽1勺，料酒1勺，鹽小半勺

具體做法如下：豬肉切成細條，用淀粉、生抽料酒腌一下，海鮮菇撕成細絲，用開水焯一下，熱鍋放入適量的花生油、放入豬肉絲爆炒，放入海鮮菇翻炒，放入胡蘿卜絲、青椒絲，放入適量的鹽、翻炒均勻，最后放入適量的味精、即可出鍋了，開飯了！

NO.3 涼拌海鮮菇

準備食材如下：海鮮菇200克，二荊條2個，老姜1塊，大蒜4瓣，小米辣4個，生抽1大勺，陳醋1.5大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，鹽1小勺

具體做法如下：老姜、大蒜、二荊條、小米辣分別切碎，蒸鍋里放入清水燒開，放入海鮮菇蒸熟，將海鮮菇里的汁水倒掉，鋪上姜末、蒜粒、二荊條、小米辣，再淋上生抽，陳醋，辣椒油，花椒油，鹽，拌勻即可。

NO.4 番茄海鮮菇

準備食材如下：海鮮菇250克，番茄1個，洋蔥小半個，砂糖適量，鹽適量，番茄醬2勺

具體做法如下：海鮮菇去根部洗干凈，番茄洗干凈去蒂切小，洋蔥切丁，電飯煲倒入少許油，放入洋蔥。選擇電飯煲“快煮飯”功能，按下“開始”按鍵啟動電飯煲，煮至洋蔥變軟出香味，洋蔥出香味后，倒入番茄丁、番茄醬炒香，倒入海鮮菇，用木鏟或者硅膠鏟翻炒，海鮮菇熟后加糖、鹽調(diào)味即可出鍋。(不喜歡酸甜的可以不加糖)

NO.5 鮮菇魚頭湯

準備食材如下：魚頭半只，海鮮菇250克，胡蘿卜1根，生姜20克，香蔥20克，食鹽3克，食油30克，白胡椒粉2克

具體做法如下：香蔥、胡蘿卜、生姜分別處理好，海鮮菇清洗干凈待用，鍋內(nèi)熱油，放入姜片爆出香味兒，然后把魚頭加入，保持中火煎至兩面金黃色，改大火，然后加入沸水，待湯翻滾約15分鐘的樣子，把胡蘿卜、海鮮菇、蔥段一起加入，保持大火，繼續(xù)約10分鐘，關(guān)火后，加入食鹽和白胡椒粉調(diào)味即可！

NO.6 蠔油海鮮菇炒牛柳

準備食材如下：牛里脊200克，海鮮菇350克，食鹽1茶匙，蒜半個，干辣椒2個，料酒1湯匙，老抽少許，蠔油1湯匙，淀粉1勺，水適量

具體做法如下：牛里脊切絲，加1茶匙鹽、1湯匙淀粉、1/2湯匙老抽、1湯匙料酒，2湯匙清水，用手抓勻，腌制一會兒后再加半勺油拌勻。加點油能使牛肉絲不粘連，此法同樣適用于豬肉），海鮮菇洗凈，切成兩段。蒜切末，紅椒切末，小蔥切小段，鍋中倒適量油，燒至微熱時，下入牛肉，用筷子將肉絲劃散，為了保證牛肉的滑嫩，牛肉不要在鍋里待太久，肉變色后即可盛起，用鍋里的余油爆香紅椒末、蒜末，下入海鮮菇，炒三四分鐘，再下入牛肉和蔥段，加1勺蠔油，快速翻炒均勻即可出鍋，喜歡的話可以撒點黑胡椒！

海鮮菇煮牛肉

食材

豆腐

蘑菇

牛肉末

蔥

姜

食用油

黃酒

蠔油

枸杞

白糖

雞粉

白胡椒粉

淀粉

方法

1把玉子豆腐切成塊。

2把蘑菇切片備用。

3炒勺上火燒熱，注入適量烹調(diào)油下入牛肉末煸炒，當牛肉末煸炒至發(fā)干時放入蔥花和姜末煸炒。

4蔥姜炒出香味后倒入蘑菇煸炒，把蘑菇炒至五成熟烹入黃酒炒勻。

5烹入黃酒炒勻后再倒入蠔油炒勻，然后注入適量開水。

6注入開水后里面放入豆腐和毛豆燜煮5分鐘。

7把豆腐燜透后用鹽調(diào)味，再放少許白糖炒勻。

8然后撒入少許雞粉和白胡椒粉炒勻。

9調(diào)好味用水淀粉勾芡。

10然后放入枸杞炒勻。

11炒至芡汁糊化后即可關(guān)火。

12出鍋碼盤上桌便可食用。