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特產美食

什么叫私房菜？

是開在住宅或是寫字樓中，無牌照、無跑堂、無固定菜單，惟獨廚師有手藝的小本餐飲“買賣”。 “在香港平民百姓的住宅區內，有道木門忽然打開，你必須迅速閃進，門則要在巡警趕來之前關上。”港人如是描述“私房菜”。 “私房菜”的歷史，可以追溯到清末光緒年間。據說祖籍廣東的世……
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如何煮番茄牛肉，牛肉煮番茄家常做法

牛肉煮番茄家常做法原料：牛腩400克、西紅柿一個、檸檬一個半（根據個人口味）、白胡椒粉、食用油、蔥、姜、蒜、鹽、冰糖各適量。做法： 1、牛腩洗凈，西紅柿檸檬分別洗凈備用。鍋內放水，煮開后把牛腩放入。大火煮把蔥姜切好，放入鍋內與肉同煮，大火煮開后轉小火，燉大約1小時。煮透后撈出瀝水……
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風干五花牛肉怎么吃，風干五花牛肉怎么吃才好吃

風干五花牛肉怎么吃才好吃烤肉都吃豬五花肉，牛肉，羊肉都可以的，菜可以是土豆，蓮藕，白菜，生菜這些。烤肉，是把牛肉或羊肉切成方塊，用蔥花、鹽、豉汁稍浸一會兒再行烤制。明末清初時，蒙古人則是把大塊的牛、羊肉略煮，再用牛糞烤熟。到了清初時代中期，經過不斷改進和發展，烤肉技術日臻完……
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11月適合做什么特色菜？

11月要常吃西芹炒蝦仁，隨手一炒脆嫩爽口，清淡不油膩，孩子老人都愛吃。西芹屬于芹菜的一種，含有豐富的營養物質，比如蛋白質、碳水化合物，以及多種維生素和礦物質。常食可以起到清胃、滌熱、祛風的功效，另外它含有豐富的膳食纖維，還能幫助瘦身，特別適合秋冬季吃的一種食材。秋冬菜譜？鯽魚……
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洋蔥和牛肉怎么燉呀，燉牛肉加洋蔥

燉牛肉加洋蔥用料番茄一個土豆一個胡蘿卜半根洋蔥半個牛肉丸 6個食用油 1勺生抽 2勺鹽半勺白糖少許蠔油 1勺番茄醬 1勺做法步驟 1 把所有材料除了牛肉丸，都切成小碎塊，所有食材放進高壓鍋，加所有調料（調料可以根據自己口味），加水沒過食材再多來一些 2，煮飯鍵10分鐘（我其……
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求一份菜譜，4菜一湯，5菜一湯，6菜一湯。每種兩葷。要經濟營養型的。

周一：4菜一湯：紅燒肉、清蒸鯽魚、香菇青菜、青椒炒藕片、冬瓜肉湯。5菜一湯：咖喱雞、基圍蝦、西芹百合、韭黃雞蛋、魚香茄子、豆腐鯽魚湯。6菜一湯：酸菜魚、魚香肉絲、蒜泥豆苗、青椒土豆絲、涼拌黃瓜、麻婆豆腐、菌菇雞湯。周二：4菜一湯：紅燒肉、清蒸鯽魚、豆腐、肉炒冬筍、冬瓜肉湯。5菜一湯……
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仔皮牛肉怎么做好吃，仔皮牛肉怎么做好吃竅門

仔皮牛肉怎么做好吃竅門食材牛肉適量辣椒適量蔥姜蒜適量 1、買回來的帶皮牛肉先用清水侵泡一下，一般泡15分鐘左右就可以了 2、然后鍋中加水燒開，放入帶皮牛肉，加入少許二骨頭去腥味，用大火煮透，大約煮至2-3分鐘左右，再漏出再用清水清洗一下即可 3、凈鍋加入色拉油，放入生姜和酸泡椒一……
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如何用電壓鍋做五香牛肉，電飯鍋五香牛肉的做法

電飯鍋五香牛肉的做法第一步，臘牛肉洗干凈第二步，洗凈好的牛肉煮飯的時候放在電飯鍋蒸第三步，蒸好的臘牛肉晾涼后切薄片第四步，紅辣椒切段第五步，鍋中放入適量的油放入臘牛肉，小火慢慢炒第六步，接著放入紅辣椒一起炒，加入適量的鹽翻炒均勻即可最后一步，出鍋烹飪時長：20分鐘。電飯……
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烤牛肉餡餅的家常做法，烤牛肉餡餅的家常做法竅門

烤牛肉餡餅的家常做法竅門把制作好的餡餅放到微波爐中，把微波爐的溫度調到180度，烤15分鐘烤牛肉餡餅的家常做法竅門是什么肯德基牛肉餡餅用烤箱烤制。烤牛肉餅的做法大全安井牛肉餅當然可以放在烤箱里面烤啊！，大家可以根據自己喜歡的愛好來定時間，喜歡吃干一點，大家就可以烤久一點，這樣……
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哪些食物可以健胃消食？

蔬菜類：番茄．紅蘿卜．白蘿卜，生姜，大蒜，大頭菜，蓮藕，南瓜夏季有那些去火清涼食譜南瓜綠豆湯主料：南瓜，綠豆白糖做法：1.綠豆洗凈，南瓜切塊。 2.將綠豆倒進冷水鍋中，大火煮沸再小火20分鐘。 3.綠豆剛剝裂時，南瓜入鍋。 4.根據個人喜好放入白糖。白糖和綠豆都有去火的良好作用哦冬……
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