菠菜和牛肉能一起炒嗎

味道不搭配，不建議用菠菜炒牛腩。牛腩，有筋膜和少許肥肉，燉著吃最好，可以燉西紅柿，土豆等

菠菜和牛肉能一起炒嗎早餐

1.把菠菜，大白菜，香菇過水，煮熟，撈出瀝干。海菜煮熟，瀝干，香菇塊兒。蔥姜切段，蒜拍碎。

2.起鍋燒油，加入蔥段，姜絲，蒜，炒出香味，在讓入花椒，干辣椒，再加入郫縣豆瓣醬，四川辣椒醬，糖，鹽繼續(xù)翻炒，最后放入牛肉片，料酒，香菇炒勻，再在鍋里加入適量的水煮開。

3.把之前煮熟的海菜，菠菜，大白菜，擺放在湯碗的底部。

4.最后把炒鍋內(nèi)煮熟的東東倒入湯碗。

菠菜可以和牛肉炒嗎

材料：

牛里脊肉50克、菠菜200克

調(diào)料：

淀粉5克、醬油、料酒各5克、植物油20克、蔥、姜末各2.5克

制作：

1、將牛里脊肉切成薄片，把淀粉、醬油、料酒、姜末調(diào)好汁泡好；菠菜擇洗干凈，用開水焯一下，撈出，瀝干水分，要成段

2、鍋置火上，放油澆熱，放姜、蔥末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，現(xiàn)將余油燒熱后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒幾下，放鹽，拌勻即成

特點(diǎn)：

肉嫩，清淡適口

菠菜能跟牛肉一起煮嗎

材料

1、主料：牛肉約75克、火腿約75克、菠菜葉約200克、豆腐450克。

2、輔料：姜片4片、香菜數(shù)條。

3、腌肉調(diào)料：生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。

4、做湯調(diào)料：精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。

5、把牛肉切薄片入一容器，加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙，抓勻，加入清水1大匙，抓勻，加入玉米淀粉1小匙，繼續(xù)抓勻，最后加菜油1大匙，也抓勻，靜置30分鐘或以上；

6、把豆腐切塊、菠菜洗凈瀝水；

7、湯鍋開大火，加入姜片、豆腐和火腿，燒開后改小火燉30分鐘，好讓火腿出味，燉透后如果有浮沫就撇起；

8、分散地加入牛肉，不要立刻翻動(dòng)；

9、繼續(xù)加入菠菜葉，點(diǎn)入精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙，燒開后稍攪動(dòng)幾下；

10、撒入香菜后出鍋趁熱享用。

菠菜可以和牛肉一起炒著吃嗎

材料

菠菜300克、牛肉100克。

調(diào)料

色拉油、鹽、味精、醬油、料酒、蔥末、姜末、濕淀粉等。

做法

1、將牛肉清洗干凈后，切成薄片，把濕淀粉、醬油、料酒、姜末調(diào)兌成芡汁，倒入牛肉片中腌制一會；將菠菜擇洗干凈后，用開水焯一下，撈出瀝干水分 后，切成段待用。

2、將炒鍋置于火上，倒入色拉油燒熱，放入蔥末、姜末煸炒，在 放入腌制好的牛肉片用旺火快炒后取出。

3、鍋內(nèi)留少許底油燒熱，在將菠菜、牛肉片放入，用旺火快炒幾下，再放入鹽、味精炒拌均勻，即可出鍋食用了。

菠菜能和牛肉一起炒嘛

主料

牛肉160克菠菜一扎姜適量

輔料

鹽適量胡椒適量料酒適量

做法步驟

1. 牛肉切片，用姜和胡椒、鹽、料酒腌制10分鐘

2. 菠菜洗凈先用水泡好（去除農(nóng)藥）

3. 熱鍋炒牛肉

4. 炒個(gè)三五分鐘即可把牛肉撈起來，放置一旁

5. 炒菠菜

6. 菠菜很快熟，大概炒一分半鐘

7. 把牛肉倒回去，再翻炒個(gè)一分鐘左右，調(diào)味，就可以起鍋了

8. 裝盤，要是不喜歡湯汁的人可以倒掉一些汁