牛肉與栗子相克嗎

栗子燒牛肉，這是一道家常小菜，但比較油膩。雖然吃起來爽口盡興，而且比較滋補，畢竟肉的作用是非常豐富的，可以補充很多種維生素和蛋白質(zhì)。但對于尿酸過高的人來說，這道菜便是一個比較危險的存在，不宜多吃。在促進小孩子食欲方面，這道菜又是一個比較好的選擇。

栗子燉牛肉相克嗎

1、洗凈牛肉，逆著紋理切成滾刀塊；洋蔥切成細絲，南瓜切成0.5厘米厚的片。

2、燒開鍋內(nèi)的水，倒入牛肉塊氽燙一下，撈起瀝干水待用。

3、湯鍋注入5碗清水，放入牛肉塊和姜片，加蓋大火煮沸。

4、加入2湯匙醬油、1湯匙白醋和1湯匙料酒攪勻，加蓋小火煮45分鐘。

5、倒入南瓜片和洋蔥絲拌勻，加蓋以小火續(xù)煮20分鐘。

6、加入1/3湯匙鹽攪勻調(diào)味，即可出鍋

栗子和牛肉能同吃嗎

沒有關(guān)系的，芬達蘋果味汽水只是一種平常飲料，和牛肉并不沖突，但是建議吃任何食物都要適量。以下是和牛肉有沖突的食物，希望對你有幫助：牛肉和板栗同食,可降低對人體有益的營養(yǎng)價值，故不相宜；牛肉和豆醬一起吃會傷五臟；牛肉與香附子食則生九子瘡；牛肉與韭菜同吃，容易上火；牛肉與白酒同吃，容易上火，牙齦容易發(fā)炎；牛肉同生姜同吃，容易上火；牛肉與豬肉同吃,一溫中健脾，一冷膩滋陰，一溫一寒，互相抵觸；牛肉不可與魚肉同烹調(diào)；牛肉不可和田螺一起吃，會引起中毒；牛肉和紅糖同吃會漲肚子；牛肉不宜與黍米同吃。

栗子與牛肉一起吃會怎樣

用料

牛肉

 一塊板栗 冰糖 2塊小蔥 2根生抽 老抽 黃酒 雞精 鹽 

板栗燉牛肉的做法步驟

將做法保存到手機步驟 1space

板栗買回來攤開晾三天左右，晃晃感覺到皮肉分離。

步驟 2

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捏開或者用工具撬開，去殼。

步驟 3

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燒開水，倒入栗子，很容易剝皮。

步驟 4

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吃不完可以冰箱冷凍，隨用隨取。

步驟 5

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牛肉切塊，料酒腌一小時。

步驟 6

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鍋內(nèi)熱油，蔥花爆香。放冰糖炒糖色。

步驟 7

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放牛肉翻炒。

步驟 8

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加黃酒，生抽，老抽，水，板栗，鹽，雞精，中小火燉一小時。

步驟 9

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收汁出鍋～板栗綿軟香甜，牛肉入味，好吃

牛肉跟板栗相克嗎

牛肉能和栗子一起燉，具體做法如下：主料：牛肉500g、栗子300g輔料：植物油15茶勺、鹽1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1個、花椒粒5個、桂皮3g步驟二：把栗子剝?nèi)ダ踝託ず推ぁ?/p>

步驟三：把牛肉切塊。

步驟四：涼水下鍋煮開撈起。

步驟五：姜切片，西紅柿洗凈切小丁。

步驟六：熱鍋涼油，油熱7成下牛肉翻炒出水分。

步驟七：加老抽翻炒均勻，加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。

步驟八：加西紅柿翻炒出紅湯汁，加水大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒40分鐘左右。

步驟九：加入栗子。

步驟十二：加鹽。

步驟十一：翻炒均勻，在小火燒20分鐘左右。

步驟十二：一定燒到牛肉、栗子熟爛即可。

牛肉與栗子可以同吃嗎

食材：牛肉2500克，栗子500克，豆瓣醬 4勺，冰糖 50克，精鹽 80克，八角 4個，蔥 5厘米，姜 10克 ，料酒 40克。

做法：

1.買回來的牛肉需要用涼水浸泡，為了把肉里的血浸泡出來。

2.鍋里放涼水和牛肉。水要沒過肉，同時放料酒30克、蔥5厘米左右和姜一塊（大概10克）。大火燒開，把浮沫撇出去。直到肉都煮熟了，沒有血沫為止。煮熟后用清水把肉洗干凈。

3.煮熟了的肉用手摸感覺很硬，用筷子捅一下，不會有血水出來。

4.把肉洗干凈，放進高壓鍋。同時把栗子、豆瓣醬、冰糖？精鹽、蔥、姜、料酒放進去，水基本沒過肉就可以。大火燒開，高壓鍋噴氣后，改中小火，12分鐘后出鍋。

5、完成以上步驟，醬牛肉也就成品了。

牛肉能和栗子

對于板栗想必大家都不會陌生，因為我們肯定很多人都是吃過板栗的，只是不知道大家是怎么吃板栗的呢？其實板栗可以用沙直接炒著當零食吃，也就是我們經(jīng)常吃的糖炒板栗，生板栗還可以拿來做菜，那么，板栗怎么做菜呢？板栗應該怎么烹飪才更加營養(yǎng)又健康呢？

用板栗怎么做菜？

下面我給大家介紹幾種板栗做法：

一、板栗仔雞

食材用料：仔雞500克、蔥適量、板栗400克、姜適量、鹽適量、糖半湯匙、生抽一湯匙、老抽一湯匙、花生油適量;

做法步驟：

1、用刀在栗子頂部開口，放入鍋中，加水沒過栗子;

2、中火煮沸5分鐘，撈出;

3、趁熱剝掉栗子皮;

4、蔥切段，姜切片;仔雞洗凈，斬小塊;

5、鍋中加水，放入雞塊;加入料酒，大火煮沸;

6、水開后煮2分鐘，撈出備用;

7、起鍋燒熱放油;放入糖，小火炒至融化;倒入雞塊翻炒;

8、炒至雞塊表面微黃;炒干水分，有噼啪聲音;淋入老抽，炒勻;

9、倒入開水，沒過雞塊;中火燉半小時;

10、放入剝好的栗子，繼續(xù)燉半小時;

11、放鹽調(diào)味，淋入少許生抽;

12、收干湯汁即可出鍋。

二、玉米板栗排骨湯

食材用料：排骨400克、甜嫩玉米1個、板栗10余個、枸杞適量、鹽適量、姜片適量、料酒適量;

做法步驟：

1、玉米切成塊，板栗掰皮;

2、放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈;

3、砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水)，把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火。小火燉兩個小時，放枸杞和鹽調(diào)味即可。

三、板栗燒牛肉

原料：鮮牛肉750g，板栗300g，精鹽、胡椒、料酒、白糖、姜片、味精、菜油、蔥段各適量。

做法步驟：

1、牛肉洗凈入沸水氽透，切成3cm見方的塊;

2、板栗用刀切一口子，入沸水煮一下，剝?nèi)ネ鈿ず蛢?nèi)衣。

3、鍋置火上，倒入菜油，待油七成熱時，下板栗炸2分鐘，再將牛肉塊炸一下?lián)破穑厝ビ汀?/p>

4、鍋中留底油，入蔥段、姜片，炒出香味時下牛肉、精鹽、胡椒粉、料酒、白糖和清水，用旺火燒開，撇去浮沫，改用小火慢燉，牛肉熟時下板栗，繼續(xù)燒至肉爛、板栗酥時收汁，下味精調(diào)味即成。

四、板栗燒平菇

原料：鮮平菇400克，板栗200克，植物油、料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜末、濕淀粉、雞湯各適量。

制法：

1、 將鮮平菇洗凈，切成塊.放開水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥觯美渌^涼，瀝去水;

2、板栗切一小口，放開水鍋中煮熟，撈出剝?nèi)ず推ぁ?/p>

3、鍋內(nèi)放人植物油燒至八成熱，下栗子仁炸透撈出，瀝去油。

4、鍋內(nèi)留底油燒熱，下姜末、蔥段煸出香味，加入料酒、雞湯燒開，撤去浮沫，加味精、精鹽、白糖、平菇塊、栗子仁，燒開后轉(zhuǎn)小火至人味，然后用旺火吸汁，再用濕淀粉勾成流芡，盛人盤中即可。

對于板栗怎么做菜，通過上面我們的介紹，大家也有了很明確的答案了吧！板栗不僅可以和牛肉、雞肉一起炒著吃，還可以煮湯喝，味道都是非常不錯的，小伙伴們都可以嘗試一下，個人建議板栗拿來煮湯會更加有味道，不僅湯里的板栗好吃，湯底更是濃郁香醇得讓人想多喝幾碗呢！