菠蘿肉飯的做法大全

材料一顆菠蘿，一碗飯豌豆。5克玉米粒5克，香菇丁5克。胡蘿卜丁5克。醬油20克，鹽10克，油50克。

做法

步驟一將菠蘿挖出果肉，切成塊狀。起鍋燒油，，加入玉米粒香菇，丁胡蘿卜豌豆，翻炒到熟，后加入米飯，菠蘿肉。稍后加入醬油鹽。翻炒均勻。即可裝到菠蘿里面。

菠蘿肉飯的做法大全視頻

用料 洋蔥丁 適量 菠蘿 一個 熟米飯 適量 雞蛋 一個 青豆 適量 玉米粒 適量 胡蘿卜丁 適量 小香腸切片 適量 菠蘿飯的做法 準備材料如下1.先把菠蘿洗凈，底部切掉，再把菠蘿直立，從三分之一處切開，然后用刀切個長方形出來，在用勺子把里面的菠蘿肉挖出來，我們的菠蘿容器就準備好了，挖出的菠蘿以后也要用到哦~2.把雞蛋先用油炒一下盛出備用，剛剛挖出的菠蘿肉切丁，用鹽水泡大約20分左右備用~3.把洋蔥，青豆，玉米，胡蘿卜，小香腸先放入鍋中小火翻炒一下，再把米飯倒入一起翻炒4.待米飯稍微打散后，再把菠蘿和雞蛋液倒入鍋中，加入適量的鹽，和生抽，大火翻炒一下，我們的菠蘿飯就可以出鍋了，將炒好的菠蘿飯放入事先準備好的菠蘿碗中我們酸甜開胃的菠蘿飯就做好了~這顏色看著就很有食欲吧？胃口不好的時候，吃點這個是個很不錯的選擇~

菠蘿豬肉飯的做法

將菠蘿洗凈劈開一半，將菠蘿肉挖出將菠蘿肉放入器皿中，倒入適量的水，加入鹽浸泡將糯米飯蒸熟（也可將浸泡過的菠蘿放入糯米飯中，加入糖與糯米飯一起蒸。不過我更喜歡前者）將浸泡過的菠蘿以及葡萄干、糖拌入糯米飯中攪拌均勻盛入挖空的菠蘿殼中，再上鍋蒸5-10分鐘左右，即可出鍋！

菠蘿肉飯的做法大全圖解

用料

菠蘿皮 半個

菠蘿果肉 小半個

胡蘿卜 一根小的

甜豆 20克

熟米飯 一碗

植物油 20克

烤腸 兩根(小的)

雞蛋 一個

鹽 適量

黑胡椒 2克

做法步驟

1、準備好食材，菠蘿買個不去皮的

2、把胡蘿卜洗凈切小片，烤腸切小片

3、菠蘿切開一半，留著完整的菠蘿頭一邊用刀劃開再用勺子取出果肉

4、把菠蘿殼里放淡鹽水泡一下，倒出水備用

5、取出的果肉也用淡鹽水泡下去除水備用

6、切去菠蘿肉中間的硬芯，切成菠蘿丁

7、鍋內放油炒雞蛋和甜豆

8、再放入胡蘿卜，放入鹽翻炒

9、放入烤腸片翻炒

10、放入米飯炒散

11、放入黑胡椒翻炒

12、出鍋前一分鐘放入菠蘿丁炒幾下出鍋

13、裝入準備好的菠蘿殼里，美美的菠蘿飯就做好了，很簡單吧

小貼士

1.切開菠蘿時要保留菠蘿頭 2.菠蘿最好是泡下淡鹽水以防過敏

菠蘿雞肉飯的做法

1，雞腿加鹽和黑胡椒，涂抹均勻；黃油放入鍋中加熱后，煎雞腿2-3分鐘至金黃色。

2，碗中加入雞腿、菠蘿汁、高湯、紅糖、醬油、蜂蜜、蘋果醋、姜和蒜。

3，雞塊連同湯料一同放入燉鍋中，先燒開后小火燉2-3個小時，加入水淀粉、洋蔥丁和圓椒丁。

4，大火收汁，撒上芝麻跟芹菜葉，收工！

菠蘿雞肉飯的做法竅門

材料

雞腿2個、菠蘿1/4個、蔥10克、姜2片、大蒜3瓣、雞蛋、淀粉、番茄醬、料酒、白醋、白糖、醬油、鹽

做法

1、雞腿去骨切塊，加蔥花、姜片、蒜碎、醬油1大匙、料酒2大匙拌勻，靜置幾分鐘。

2、在200克淀粉里打入1個雞蛋，攪拌成面糊，把腌好的雞肉連同佐料倒入面糊中拌勻。

3、油鍋六七成熱，去除雞塊表面的佐料，逐個放入鍋中，炸好一遍，再復炸一遍。

4、將番茄醬2大匙、白醋1大匙、白糖2大匙、淀粉10克、鹽1小匙和少許水混合成料汁。

5、鍋中留底油，五成熱時倒入料汁，沸騰冒泡后，倒入炸好的雞塊，翻炒至所有雞塊都裹滿料汁，倒入菠蘿，炒勻出鍋。

菠蘿臘肉飯的做法

蒸糯米飯北京叫江米飯，和大米飯的區別在于糯米飯比較粘一些，口感有吃粘糕的感覺，正因這個口感，全國各地把糯米飯發揮到了極致，總結起來有:

四川的臘肉臘腸糯米飯，江蘇浙江有紅棗花蛤糯米飯，廣東廣西有香芋桂圓糯米飯，而湖南湖北則有紅豆菠蘿糯米飯等不勝枚舉之花樣。

做菠蘿飯的食材

原料：香米飯（蒸熟）250克，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，熟腰果仁少許，青紅菜椒各1/2個，洋蔥半個，鮮蝦仁100克， 調味料：蠔油，油、鹽、雞精 做法 一、將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器 二、青紅椒、切1CM大小的丁 三、鍋中熱油，待六成熱時，磕入雞蛋，抄成雞蛋碎，盛出備用；蝦仁過開水湯熟 四、鍋內留底油，待熱后依次放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻后，加入香米飯，炒勻 五、往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、蝦仁，放入鹽、蠔油、雞精調味 六、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可 推薦理由：營養全面，富含維生素及蛋白質，有助于提高記憶力；形式可愛，色彩豐富，香甜可口，在考試前夕能幫助精神壓力大的孩子增加食欲、促進消化。

制作小貼士： 一、香米應蒸得稍干一些，這樣制成的炒飯才好吃； 二、有過敏史的孩子最好不要吃。菠蘿中含有一種致敏物質——菠蘿朊酶，而鹽水能破壞其致敏結構，所以菠蘿切開后要在鹽水中浸泡一下。

菠蘿肉飯的做法大全竅門

1.用削菠蘿器把果肉挖出來，菠蘿殼留著盛飯

2.豌豆、玉米、菠蘿中間硬硬的部分切粒準備好

3.米飯加一個雞蛋拌勻，這樣會讓每顆米粒均勻的沾上雞蛋，炒出來顏色金黃

4.油鍋熱了，依次放入豌豆粒玉米粒炒香

5.再加入菠蘿粒、米飯，炒大概兩三分鐘就好，出鍋時加上少量香蔥

6.盛飯出鍋，裝在菠蘿罐子里面，原先掏出的果肉只用了一點點，還可以繼續吃啦

菠蘿肉米飯的做法

主料 紫米100克輔料 菠蘿1個調料 食鹽1小勺水2勺做法1.紫米清洗一遍，加清水泡一夜；菠蘿從三分之一的地方切成兩半；挖去里面的菠蘿肉 2.取一小部分菠蘿肉，加少許鹽和清水泡半個小時，泡好后用清水沖一遍，切成小丁和泡好的紫米充分拌勻，放入挖空的菠蘿容器里，加兩勺清水 3.蓋上菠蘿蓋，上鍋大火蒸半個小時