咖喱土豆牛肉用什么鍋煮好

 材料： 肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊 料：食用油，鹽，咖喱粉 步驟：

1、鍋里放油，炒肉

2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖喱后若鹽味不足再加鹽）

3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮

4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據自己的口味），然后倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。

5、繼續煮上5分鐘。

6、米飯另做，澆上菜和湯 步驟如下： 1）把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（注：咖喱飯里放什么肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大米飯）

 2）同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點兒），元蔥多量切粗絲。

 3）在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發焦的時候取出。

 4）用剩下的油把胡蘿卜、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。

 5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。

 6）然后放入咖喱塊，等它完全溶解后（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。

 7）小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌

 8）等到土豆熟了就可以吃了

那個咖喱土豆牛肉怎么燒才好吃啊

用料

牛肉 300克

咖喱塊 50克

洋蔥 1個

胡蘿卜 1根

土豆 2個

姜 6片

料酒 1勺

做法步驟

步驟 1

準備食材

步驟 2

將牛肉洗凈(這里用的是牛腱子，牛腩也是一樣的），切成方塊肉，加入料酒，姜片，冷水下鍋，水燒開后將血沫撈出，直到撈盡為止。

步驟 3

煮牛肉的時候順便把土豆，胡蘿卜，洋蔥切好備用，土豆要用水泡著，防止變色。

步驟 4

將過了水的牛肉洗干凈，然后用高壓鍋，里面加入姜片，開水1200ml，大火燒開后中火燉煮20-30分鐘，然后撈出牛肉，湯汁備用。

步驟 5

鍋里放油，牛肉姜片下鍋炒30秒。

步驟 6

將胡蘿卜，土豆，洋蔥下鍋，一起炒制2分鐘。

步驟 7

將煮肉的湯汁倒入鍋內，燒開，然后加入咖喱塊，咖喱塊化掉以后蓋鍋蓋燜至土豆，胡蘿卜軟糯為止，間隔一會需要翻一下菜，以免粘鍋。

步驟 8

燜好以后，喜歡咸一點的可以加點鹽，出鍋。

怎樣煮咖喱牛肉土豆

主料：土豆1000g牛肉200g；

輔料：橄欖油適量、 鹽適量 、紅咖喱適量、 牛奶適量、姜片適量、黑胡椒粒適量、白糖適量、生抽適量、生粉適量；

1、土豆去皮切塊；

2、姜切大片；

3、牛肉提前切片用少許生抽、生粉、蠔油、橄欖油腌制；

4、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入腌好的牛肉；

5、炒至轉色熄火上碟；

6、換鍋燒熱倒入少許橄欖油，放入姜片炒出香味；

7、加入土豆大火炒片刻；

8、放入一大勺紅咖喱炒均勻；

9、注入適量開水蓋上鍋蓋大火轉中火燜；

10、汁快要收干的時候打開鍋蓋；

11、倒入適量牛奶、白糖、鹽煮片刻 ；

12、將炒好的牛肉加入；

13、攪拌均勻；

14、最后撒入少許黑胡椒粒即可熄火。

咖喱土豆燉牛肉怎么做好吃

原料：牛腩500g，土豆2個，胡蘿卜2根，椰漿50ml，咖喱粉2湯匙，面粉1湯匙，

調料：醬油、鹽、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、小茴香、黃油一小塊。

1、牛腩切2cm見方的小塊，鍋中燒開水，下牛肉，撇去浮沫撈出牛肉。起油鍋炒香蔥姜八角桂皮等調料，加入炒過水的牛肉，加適量生抽炒一會兒，加入沒過牛肉的開水，小火燉1小時，加鹽，再燉半小時盛出備用

2、牛肉鍋加鹽之后，把土豆和胡蘿卜切小塊，鍋中加油燒熱，下土豆胡蘿卜塊炒勻，保持中小火，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右，然后開蓋，加鹽調味，把水分炒干，并煎到蔬菜表面焦黃為止，盛出備用

3、鍋燒熱，中小火炒化黃油，加一湯匙面粉炒勻，再加兩湯匙咖喱粉炒出香味。咖喱粉看自己口味加，我喜歡半湯匙濃咖喱粉和1.5湯匙淡咖喱粉

4、倒入牛肉、土豆和胡蘿卜，炒到均勻裹上咖喱醬，加適量燉牛肉的湯，再加50ml椰漿

5、炒到醬汁濃稠就可以了，由于之前牛肉和蔬菜都加了鹽，現在不用另加了。喜歡醬汁多的可以多加水，我喜歡吃醬汁緊緊裹在肉上的那種:)

6、配米飯，開吃。

咖喱土豆牛肉用什么鍋煮好吃

1、選購牛腩一塊（兩斤左右），土豆四個，洋蔥一個，胡蘿卜一根，油咖喱一小瓶，備用。準備一只湯煲。

2、將牛腩洗凈，切塊，待煲里水沸時放入，用大火煮開，倒去血水洗凈。再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生姜一小塊，用大火煮半小時。加入黃酒兩匙，調至微火慢燉。

3、將土豆去皮，和胡蘿卜一起洗凈，切成一寸見方的塊備用。當筷子可以戳動牛肉時，將土豆、胡蘿卜倒進煲去一起燉。

4、將洋蔥去外皮洗凈，切成丁備用。將鐵鍋用中火燒熱，倒入精致油二兩，放入兩匙油咖喱煸炒一會，再放入洋蔥煸出香味，然后把它盛進煲內，加入適量的鹽、糖，用微火再燉一個小時，起鍋前加入味精少許即可，咖喱牛腩湯怎么做？1、選購牛腩一塊（兩斤左右），土豆四個，洋蔥一個，胡蘿卜一根，油咖喱一小瓶，備用。準備一只湯煲。

2、將牛腩洗凈，切塊，待煲里水沸時放入，用大火煮開，倒去血水洗凈。再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生姜一小塊，用大火煮半小時。加入黃酒兩匙，調至微火慢燉。

3、將土豆去皮，和胡蘿卜一起洗凈，切成一寸見方的塊備用。當筷子可以戳動牛肉時，將土豆、胡蘿卜倒進煲去一起燉。

4、將洋蔥去外皮洗凈，切成丁備用。將鐵鍋用中火燒熱，倒入精致油二兩，放入兩匙油咖喱煸炒一會，再放入洋蔥煸出香味，然后把它盛進煲內，加入適量的鹽、糖，用微火再燉一個小時，起鍋前加入味精少許即可，咖喱牛腩湯就做好了。

咖喱土豆燒牛肉怎么做好吃

主料

牛肉300克

土豆400

輔料

咖喱適量

西紅柿適量

配料

生姜適量

精鹽適量

食油適量

1. 牛肉洗凈切大塊，土豆去皮切滾刀塊。

2. 鍋里坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘后撈出，去血沫。

3. 另起油鍋，油熱后放入姜片，爆香。

4. 放入牛肉塊，翻炒均勻。

5. 放入足夠的開水，大火煮開后改小火。

6. 煮至15分鐘后放入切好的土豆塊，小火燉制。

7. 燉10分鐘后放入黃金咖喱塊，兩塊就夠。

8. 再放入西紅柿塊，小火燉制5分鐘，根據個人口感需要撒入精鹽大火煮開即可。