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特產(chǎn)美食

牛肉蒸餅的做法大全圖解，牛肉蒸餅的家常做法

牛肉蒸餅的家常做法天津，簡稱“津”，地處中國華北地區(qū)、東臨渤海、華北平原東北部、海河流域下游，是海河五大支流（南運(yùn)河、子牙河、大清河、永定河、北運(yùn)河）的匯合處和入海口。天津因漕運(yùn)而興起，明永樂二年（1404年）正式筑城，天為“天子”，津?yàn)椤岸煽凇保旖蛞虼硕鴣怼＝刂?018年，天津市下轄16……
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正月初一要在家里請客，做什么菜好呢？

年年有余（紅燒黃河鯉魚）主料：黃河鯉魚1條重約750克配料：香菇絲、冬筍絲、蔥、姜、蒜各30克、雞蛋1個調(diào)料：色拉油1000克（約耗100克）、生粉50克、料酒、精鹽、味精、李錦記老抽各10克、高湯適量做法：1．將鯉魚去鱗、腮、內(nèi)臟洗凈后放在砧板上，用刀將魚身兩邊片成片狀，然后用少許鹽、味精……
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少有黑椒牛肉，黑椒牛肉口味特點(diǎn)

黑椒牛肉口味特點(diǎn) 是的牛肉變質(zhì)以后會發(fā)酸我以前在飯店做過牛肉餃子而且黑椒牛肉很香的不會發(fā)酸黑椒牛肉口感黑椒牛肉用的是青椒不辣正宗黑椒牛肉的做法生姜切絲牛肉清洗干凈瀝干水分切小片，要逆著牛肉的紋理切。加入黃酒、黑胡椒粉、姜絲、鹽、2湯匙清水拌勻，加入玉米淀粉1小勺、小蘇打1……
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家常炸牛肉片，爆炒牛肉片

爆炒牛肉片食材清單牛里脊 200克、芹菜 300克、雞蛋 1個、蒜 3-5個、紅尖椒適量、紅油豆瓣醬 10毫升、老抽 15毫升、料酒 8毫升、紅薯淀粉 15克、白胡椒粉適量烹飪步驟步驟1/8 首先處理牛肉。這道菜選用的是肉質(zhì)細(xì)嫩的牛里脊肉，剔去白色筋膜，橫切成片后，再從與紋理垂直的……
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適合酒店菜譜的名言名句？

南北口味，集于一堂，美味無限，回味無窮。大酒店食譜大酒店食譜和書上、電視上是一樣的，之所以出奇，那是廚師的手藝，告訴你點(diǎn)真的，別說菜譜，就是讓你在師父旁邊，一步不差的跟著做，你也作不出來，絕大多數(shù)菜品，人家要是步告訴你訣竅，你天天跟著做，一輩子也不會，就算告訴你，你還的又那……
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干鍋青椒牛肉的做法大全，青椒炒牛肉干

青椒炒牛肉干 1、牛肉切絲，放入生抽1勺、料酒1勺、雞蛋清1個、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘； 2、辣椒切絲，小米椒切絲，蒜切片，仔姜切絲； 3、油溫6成熱，放入牛肉絲炒至變色，盛出待用； 4、鍋中留底油，放入蒜片仔姜，辣椒、小米椒； 5、放入牛肉絲、翻炒均勻，生抽1勺炒勻； 6、放入鹽1勺、雞精半勺……
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清湯牛肉火鍋湯底怎么樣，火鍋店清湯鍋底

火鍋店清湯鍋底準(zhǔn)備一個火鍋盆，盆要清洗干凈，裝四分之三的水量，火用電磁爐就可以了。先切一些蔥花，放入盆中。再切一些姜片放入火鍋盆中。家中有棗，清洗幾枚紅棗下入盆中。下入一只小辣椒。接著放鹽，清湯不放鹽，涮肉不咸，所以一定要加食鹽。加入味精。這時就可以上爐開涮了。口味不膩……
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青南瓜炒牛肉干的做法大全集，炒南瓜干兒的做法大全

炒南瓜干兒的做法大全南瓜干的吃法很多，可以燉肉，也可以和螃蟹一起燉吃，既有蟹的香味，又中和了南瓜的香甜，又好吃又下飯，還特別有營養(yǎng)。用南瓜干做紅燒肉吃，更是一純，把泡發(fā)好的南瓜干放在鍋里，加五香粉，醬油小燉一會兒，盛出放在深一點(diǎn)器皿里備用，五花肉切成均勻的四小切煮熟，切成Q、……
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什么菜好吃啊？粵菜-客家菜

梅菜扣肉、釀豆腐客家菜明爐乳豬、掛爐燒鴨粵菜廣東梅州最經(jīng)典的5道客家美食是什么？客家菜是中國飲食文化的一個重要分支，有著悠久的歷史，分為梅州流派、東江流派、北江流派、閩西流派和贛南流派，梅州是重要的客家菜發(fā)源地，有很多經(jīng)典客家菜流行于世，受到人們的喜愛，如果從眾多客家菜里面選……
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可以用黃花菜燉牛肉，黃花菜燉牛肉做法大全竅門

黃花菜燉牛肉做法大全竅門 1.干黃花菜溫水泡發(fā)2.去掉根蒂、洗凈、擰干水分備用3.凈雞剁成塊，洗凈4.放開水鍋中焯燙3分鐘。撈出，沖凈后瀝干水分，鍋中的水倒掉不用5.鍋洗凈燒熱，倒入油燒熱，放入雞塊翻炒，將水汽炒盡，烹入料酒翻炒，放入蔥段、姜片、香葉翻炒出香味6.加入老抽、生抽炒勻。倒入熱……
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