牛肉燉多少分鐘就熟了

五到六個(gè)小時(shí)左右。

1、牛肉在煮以前一定要用涼水泡，半小時(shí)換一次水，四到五個(gè)小時(shí)左右就可以把血水泡出來。

2、然后放在鍋里，水一定要漫過牛肉，煮開后小火再煮一小時(shí)，就差不多熟了。

1、選擇好料

用牛腩來燉的話，會比其他部位要軟爛得多，而且不會爛得失去形狀。

2、放一小撮茶葉

燉牛肉的時(shí)候，將一小撮茶葉用紗布包好，同時(shí)放入鍋中，與肉一起燉煮，這樣牛肉很快就能燉熟燉爛，而不會影響它的味道。

3、用姜嫩化

姜不僅可以調(diào)味去腥，還能用來嫩化牛肉。如果怕煮出來的牛肉吃起來又老又硬，可以將洗凈的鮮姜切成小塊，搗碎，再將姜末放入紗布袋中，擠出姜汁，將姜汁拌入牛肉中，攪拌均勻，使牛肉均勻沾上姜汁，并在常溫下放置1小時(shí)，然后就可以進(jìn)行烹煮了。

4、放啤酒

燉煮任何肉類都不能先放鹽，只要先放鹽了就燉不爛了，特別是牛肉。燉牛肉是個(gè)慢工活兒，不能著急，要用小火慢燉才能燉爛、燉入味，一般燉牛肉都得花大約4個(gè)小時(shí)。

牛肉燉幾小時(shí)才熟

       一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間。生牛肉煮一小時(shí)左右就能熟，但是如果想牛肉更加入味，時(shí)間可以控制在一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間。煮生牛肉之前要過一遍水，或者烹飪的時(shí)候加一些白酒，可以去除腥味。熱鍋燒開水后加入牛肉煮20分鐘，放入配料再用小火

牛肉燉多少分鐘就熟了高壓鍋

高壓鍋燉牛肉一般壓20-45分鐘。

高壓鍋燉牛肉需要根據(jù)牛肉的老嫩或者肉塊的大小來判斷所需要的時(shí)間，一般情況下切成中等大小的牛肉塊噴汽的時(shí)候開始算起，通常20到30分鐘即可熟爛，老一點(diǎn)的牛肉要30-45分鐘，燉牛蹄筋則要45分鐘以上，如果喜歡口感更軟爛些的可以酌情增加時(shí)間。

牛肉燉多長時(shí)間就熟了

　　煮開轉(zhuǎn)小火，燉1小時(shí)就可以了，附詳細(xì)的做法：　　燉牛排　　用料　　主料牛排2塊　　輔料洋蔥2個(gè)胡蘿卜1根西芹適量　　調(diào)料食鹽6克醬油15毫升紅酒300毫升香葉3片羅勒1茶匙　　清燉牛排的做法　　1.牛排清水浸泡2小勺，去血水，放入鍋中　　2.倒入紅酒，醬油，干羅勒，月桂葉，補(bǔ)適量清水至沒過牛肉　　3.加入洋蔥，煮開轉(zhuǎn)小火，燉1小時(shí)　　4.加入切成塊的胡蘿卜和西芹，加入鹽調(diào)味，燉到牛肉軟爛　　燉牛排　　主料　　牛排　　輔料　　土豆半個(gè) 茄子半個(gè)　　胡蘿卜半個(gè) 紅辣椒少許　　醬油適量 蠔油適量　　姜少許 蔥少許　　冰糖少許 香菜少許　　燉牛排的做法步驟　　1. 牛排洗凈用清水浸泡5分鐘，飛水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小塊或滾刀；　　2. 油鍋燒熱，爆香蔥段、姜片、紅辣椒塊，下牛腩拌炒，然后加適量水、醬油、蠔油、鹽、冰糖；　　3. 將材料倒入煲鍋，加一小勺醋，放入其他蔬菜。小火慢燉

牛肉燉多少分鐘就熟了呢

可以熟但是注意煮生肉必須冷水下鍋隨著水溫上升肉里的血液雜質(zhì)開始漂浮起來要打掉浮沫，通過改變火候控制牛肉的老嫩

牛肉燉多長時(shí)間熟了

燉牛肉需要2個(gè)小時(shí)左右。

下面是燉牛肉的制作方法如下：

主料：牛肉700g

輔料：土豆1個(gè)，食用油適量，胡蘿卜適量、料酒適量、老抽醬油適量、草果1個(gè)、草寇1個(gè)、丁香2粒、香葉3片、蔥姜適量、冰糖3塊、八角2粒、桂皮1段

步驟一、牛肉用清水洗凈后切成大塊備用。

步驟二、鍋中加入適量的清水煮沸，放入牛肉焯水后撈出。

步驟三、鍋內(nèi)加入適量的食用油，放入桂皮、冰糖、蔥姜、草果、草寇、香葉、八角、丁香炒出香味。

步驟四、加入牛肉塊一起翻炒均勻。

步驟五、加入適量的老抽醬油翻炒均勻。

步驟六、加入適量的料酒翻炒。

步驟七、加入適量的開水。

步驟八、移入燉鍋內(nèi)。

步驟九、加蓋后小火燉煮150分鐘。

步驟十、加入胡蘿卜塊和土豆塊，撒入適量的食鹽。

步驟十一、燉制土豆和胡蘿卜斷生即可出鍋。

牛肉燉多久熟了

燉一個(gè)小時(shí)即可。燉豬肉具體做法如下：

準(zhǔn)備材料：豬肉 500克、八角 3克、蒜 5顆、姜 5片、生抽 1大勺、老抽 3大勺、啤酒半罐 適量、料酒 適量、耗油 適量、十三香 適量、干辣椒 2個(gè)、冰糖 8顆、花椒 8克、鹽 適量、茴香 2克、丁香 3克、肉桂 3克、桂皮 8克、香葉 3克、白芷 3克、大蔥 2根。

1、第一步把豬肉洗凈。

2、冷水下鍋，加入半勺料酒，四片香葉，再放點(diǎn)橘子皮開煮。

3、水開撇去浮沫，直到豬肉完全煮變色出鍋。

4、準(zhǔn)備好各種燉肉的調(diào)料。

5、切好蔥，姜，蒜，備好冰糖。

6、依次把備好的調(diào)料放入清水中，放好調(diào)料再把豬肉放入，蔥最后放在入，攪拌以后開始準(zhǔn)備燉肉，燉1小時(shí)。

7、1小時(shí)后取出，這樣就完成了。

牛肉燉多久才熟

牛肉燉多長時(shí)間可以燉爛，這個(gè)根據(jù)牛肉塊的大小來定，如果塊比較大燉的時(shí)間會稍微久一點(diǎn)，正常情況燉的時(shí)間最少2小時(shí)。

牛肉（拼音：niú ròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。

中醫(yī)食療認(rèn)為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

擴(kuò)展資料：

牛肉的營養(yǎng)價(jià)值

牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。

牛肉含維生素B6。蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

牛肉含肉毒堿。雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運(yùn)動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

牛肉含鉀和蛋白質(zhì)。鉀是運(yùn)動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白 質(zhì)：4盎司瘦里脊就產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。

牛肉是亞油酸的低脂肪來源。牛肉中脂肪含量很低，卻富含結(jié)合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

參考資料：人民網(wǎng)——牛肉有什么營養(yǎng)價(jià)值？

牛肉一般燉多長時(shí)間就熟了

一般生牛肉要煮一小時(shí)能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，時(shí)間可以控制在一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間。

牛肉燉幾分鐘熟

五到六個(gè)小時(shí)左右。

1、牛肉在煮以前一定要用涼水泡，半小時(shí)換一次水，四到五個(gè)小時(shí)左右就可以把血水泡出來。

2、然后放在鍋里，水一定要漫過牛肉，煮開后小火再煮一小時(shí)，就差不多熟了。1、選擇好料用牛腩來燉的話，會比其他部位要軟爛得多，而且不會爛得失去形狀。2、放一小撮茶葉燉牛肉的時(shí)候，將一小撮茶葉用紗布包好，同時(shí)放入鍋中，與肉一起燉煮，這樣牛肉很快就能燉熟燉爛，而不會影響它的味道。

3、用姜嫩化姜不僅可以調(diào)味去腥，還能用來嫩化牛肉。如果怕煮出來的牛肉吃起來又老又硬，可以將洗凈的鮮姜切成小塊，搗碎，再將姜末放入紗布袋中，擠出姜汁，將姜汁拌入牛肉中，攪拌均勻，使牛肉均勻沾上姜汁，并在常溫下放置1小時(shí)，然后就可以進(jìn)行烹煮了。

4、放啤酒燉煮任何肉類都不能先放鹽，只要先放鹽了就燉不爛了，特別是牛肉。燉牛肉是個(gè)慢工活兒，不能著急，要用小火慢燉才能燉爛、燉入味，一般燉牛肉都得花大約4個(gè)小時(shí)。