蝦和牛肉能一起做菜

牛肉和蝦是可以一起吃的，原則上是沒有問題的。但是考慮到味道和口感，我建議，不要一起做?？梢钥紤]，雞肉和牛肉倒是可以一起做的，蝦就一定要單獨做，海鮮不要和肉類搭配，海鮮的味道很容易被肉類的味道破壞掉。

牛肉和蝦可以一起做嗎

1.麻蝦切去蝦須，金針菇切去老根，生姜切絲，蔥切段。

2.燒鍋下牛油，放姜絲，蝦攢入紹酒煸炒。

3.然后加入清湯煮開，再調入鹽、味精、白糖用中火煮10分鐘，放入蔥段，淋入麻油即成。

蝦和牛肉能一起嗎

蝦和牛肉能夠一起吃的。兩者之間并沒有任何的沖突和影響。但是從味道上考慮，最好牛肉和蝦還是不要一起做，最好還是單獨做。海鮮類和肉類搭配在一起，很容易味道就被肉里的味道所改變。但是要注意的是，蝦不能和含有維生素的食物一起吃，尤其是水果。如果不注意，很容易就引起食物中毒。

蝦和牛肉能一起做菜吃嗎

蝦營養豐富，富含蛋白質和鈣，磷等無機鹽，但很多蝦含有蝦青素，食用過多易過敏，特別是蝦殼質不易消化，腸胃功能不佳者忌食。牛肉富含優質蛋白，補充人體必需氨基酸，二者沒有相互反應的化學物質使人不適，可以一起吃

蝦可以和牛肉一起吃么

 可以。從營養學角度說，牛肉和蝦放在一起不會出現毒副作用。牛肉本身屬于一種性平，味甘的食物，而蝦屬于一種性溫，味甘的食物。兩者在一起可以起到一種營養互補的作用。

牛肉中纖維素，蛋白質，脂肪，鈣離子比較多。而蝦中也含有豐富的蛋白質和鈣離子。兩者在一起吃有增加骨骼的強度，促進代謝等作用。

蝦和牛肉能一起做菜嘛

用料

冬瓜約500克，蝦9只，香菇三個，豆腐一盒，牛肉100克，瑤柱六顆，蝦米一小把，蠔豉一小把，姜片若干，醬油少許，鹽少許，糖少許，麻油少許，鷹粟粉少許

步驟 1

先把蝦的頭和身子切分開。蝦頭與姜片，與瑤柱，蝦米，蠔豉，泡發的香菇一同熱油下鍋，炒到香味出來。

步驟 2

將切成小方塊的冬瓜粒倒入，翻炒一下，加熱水，蓋蓋子煮。

步驟 3

大火沸騰后轉小火繼續煮15分鐘。這時候可以切牛肉（切片或者剁肉肉末均可，不過我喜歡吃肉所以切片了哈哈）。然后加入少許鹽，醬油，糖，鷹粟粉（玉米淀粉），麻油腌起來

步驟 4

等到冬瓜粒開始變透明了，加入同樣切成小方塊的豆腐粒，等待再次沸騰后加入腌好的牛肉和剛才剩下的蝦身，稍煮幾分鐘等蝦身變紅即可熄火

蝦和牛肉能一起做菜嗎

【所需食材】：牛肉一塊，大蝦適量，一根玉米，一根胡蘿卜，一個青椒，適量金針菇，適量的大蔥、蒜瓣、生姜。

【做法】：1.先把食材都處理一下，牛肉洗凈切成小塊，大蝦我用的是煮熟的，大家也可以用生的，記得去蝦線和蝦須，玉米切成小段，胡蘿卜去皮切塊，青椒切片，金針菇切去根部，掰成小塊，適量的蔥花、蒜片、姜片。

2.我用砂鍋做美食，喜歡先用炒鍋炒然后再用砂鍋燉，先起鍋燒油，油熱后放入牛肉塊翻炒，牛肉炒變色后放入蔥花、蒜片、姜片調味。

2.鍋中炒出香味后，放入適量的豆瓣醬和老抽上色，把牛肉炒上色后往鍋中倒入適量的清水，然后開大火把水煮開。

3.鍋中水煮開后就倒入砂鍋里，然后把切好的胡蘿卜塊和玉米放入砂鍋里，蓋上鍋蓋，中小火燉10分鐘。

4.10分鐘后打開鍋蓋，把金針菇放進去，然后放入適量的鹽、味精、味極鮮、白糖調味，再蓋上鍋蓋接著燉。

5.把金針菇燉軟后，就把切好的青椒片放入鍋中，青椒片放入鍋中后需要用筷子攪拌一下，然后再把準備好的大蝦放在最上面，蓋上鍋蓋再燉5分鐘就差不多了。

6.5分鐘后能聞到淡淡的大蝦味道，就說明這道菜已經燉得差不多了，打開鍋蓋撒上適量的香菜，這道美味的砂鍋牛肉燉大蝦就做好了。

蝦和牛肉可以在一起吃嗎

不可以。蝦和牛肉性質差異比較大，不能一起燉，蝦肉較嫩，講究清燉，會有比較清香的自然味道，適合放一些蒜泥、姜片或花椒去掉腥味，而牛肉一般燉煮的時候會加姜片、大蔥、八角、花椒、辣椒、五香粉等多種調料去腥入味，如果將蝦放入，蝦的清香將會被破壞，并不好吃。因此，蝦和牛肉不可以一起燉。

牛肉和蝦能一起嗎

可以，牛肉和蝦滑一起煮是沒問題的，這兩食物并不相沖，像平時我們吃火鍋的時候，煲湯的時候都是把這兩個一起煮的，對于一些喜歡吃的人來說，兩者缺一不可，而且據我所知，有些地方做蝦滑湯的時候里面專門放有牛肉，，兩個完全可以搭配起來做的。

蝦和牛肉一起可以做個什么菜

牛蛙4只，蝦 一斤，牛肉一斤，萵筍半根，土豆1個，洋蔥半個，香菜3根，干辣椒3個，花椒一小把，生抽2勺，料酒2勺，鹽一勺，姜5片，大蒜2瓣，豆瓣醬4勺，火鍋底料1勺味精1勺，香葉 2片，八角 1個，淀粉

 1.萵苣削皮切斜片，洋蔥切片，土豆削皮切片備用

2.蝦洗凈，去蝦線開背

3.牛蛙四只處理切塊，生姜加2勺料酒腌制十五分鐘

4.牛肉順著紋路切片，用1勺醬油，油腌制十五分鐘

5.牛蛙加入淀粉，抓勻(懶人做法，可以吸干牛蛙水份)，準備油炸

6.熱鍋倒油，油冒泡開始炸，炸兩三分鐘撈出

7.然后炸蝦兩三分鐘，最后土豆也放入炸兩三分鐘。

8.重新起鍋熱油，爆炒牛肉

9.熱鍋倒油，放入提前準備好的調料(蒜，生姜，花椒，干辣椒，八角，香葉，四勺豆瓣醬，火鍋底料)煸炒至出香味，再倒入萵苣洋蔥翻炒一分鐘

10.炸好的部分牛蛙炸，蝦，土豆一起倒入鍋里翻炒兩三分鐘，此過程中，加點入生抽，一勺鹽，一勺味精，加一小碗熱水煮一分鐘

11.最后撒入香菜，出鍋啦

牛肉和蝦可以一起炒菜嗎

牛肉，先要鹽，醬油以及嫩肉粉一起腌制，然后再將它放到油鍋里炒，炒至牛肉七分熟左右，將大蝦倒進去，放入各種配菜，一起爆炒熟了以后加調料攪拌均勻就可以出鍋