正宗滑蛋牛肉粥

材料準備妥當：牛肉，雞蛋，青菜

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香米

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先煲粥了，煲靚靚粥

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粥已經煮開咧，可是放入腌好的牛肉了。牛肉要切末，然后放姜絲，酒和鹽腌上一段時間

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倒進去之后適當和白粥活在一起，這樣就不會一個地方有肉一個地方沒肉了

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肉末淹沒在粥里頭啦

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要趁著牛肉不老火的時候倒入雞蛋，2分鐘后就可以起鍋啦

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忘記買蔥了，如果撒上點蔥花的話可能就美觀

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買點煎餅，配上一點青菜就可以開吃咯

嫩牛滑蛋粥

有白粥、魚片粥、水蛇粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥 煲粥須知 廣東名粥 皮蛋瘦肉粥 狀元及第粥 艇仔粥 油鹽白粥 生滾田雞粥 田螺芋頭粥 生菜鯪魚球粥 柴魚花生粥 淡菜皮蛋粥 咸蛋菜心粥 滑蛋牛肉粥 　　肉粥

滑蛋牛肉粥怎么做

牛肉絲炒香，放入雞蛋中蒸熟即可。

滑蛋牛肉粥圖片

滑蛋牛肉，牛肉腌制好后，熱鍋涼油，小火先把牛肉煸炒變色。

然后把牛肉倒出來控油，再加油稍微多一點，下去雞蛋液，雞蛋液倒入后再放入牛肉，待國邊的蛋液定型后，把定型的雞蛋翻一邊，剩下的雞蛋液繼續加熱，如此循環把雞蛋全部炒熟牛肉即可。

牛肉滑蛋粥的養生功效

小吃：

蝦肉蒸餛飩(蒸)=餛飩皮+豬肉+蝦仁

菜肉餛飩(煮)=餛飩皮+豬肉+青菜+豬油+辣椒

肉絲炒年糕(炒)=竹筍+豬肉+年糕+豬油+青菜

芝麻炒年糕(炒)=年糕+豬油+芝麻

油煎餛飩(煎)=豆腐干+餛飩皮+芝麻醬+青菜

清粥四寶(煮)=米+地瓜

鮮球粥(煮)=米+香菇+蝦仁+青蔥+姜

滑蛋牛肉粥(煮)=蛋+牛肉+米+香菇+青蔥+姜

生滑雞片粥(煮)=蛋+米+雞肉+竹筍+青蔥+姜

蓮子粥(煮)=米+蓮子+木耳

什錦炒面(炒)=面條+香菇+豬肉+青菜

鮮肉餛飩(煮)=蛋+豆腐干+餛飩皮+豬肉+豬油

蝦仁湯年糕(煮)=年糕+蝦仁+豬肉+竹筍+青豆

三鮮豆皮(煎)=蛋+豆腐干+糯米+豬肉+蝦仁+雞肉

重油炒面(炒)=青菜+面條

甜點：

芝麻湯圓(煮)=糯米+芝麻+豬油

豬油夾沙湯圓(煮)=糯米+豆沙+豬油

酒釀餅(烙)=酒釀+面粉

酒釀湯水圓(煮)=糯米+酒釀

爐篦子(炸)=面粉

紅薯餅(煎)=糯米+豬油+面粉

豆沙大餅(烤)=豬油+芝麻+面粉

糖火燒(烤)=芝麻醬+面粉+桂花

細沙鍋餅(炸)=蛋+豆沙+面粉

水晶玻璃酥(炸)=蛋+面粉+豬油+豬肉

麻球(炸)=豆沙+糯米+芝麻

開口笑(炸)=蛋+豬油+面粉+芝麻

蜜三刀(炸)=蛋+面粉+豬油+芝麻

桂花白糖蓮心粥(煮)=米+蓮子+桂花

豆沙鍋燒餅(煎)=蛋+豆沙+面粉

火腿雞絲卷(蒸)=豬油+面粉+火腿+酵粉

夾心蛋糕(蒸)=蛋+豆沙+面粉

奶油開花包(蒸)=牛奶+豬油+酵粉+面粉

雙釀團(蒸)=豆沙+糯米+芝麻

糯米涼卷(蒸)=糯米+芝麻+紅豆

青團(蒸)=豆沙+糯米+青菜

豬油年糕(蒸)=糯米+豬油+桂花

桂花紅豆湯(煮)=桂花+紅豆

擂沙圓(煮)=豆沙+糯米+紅豆

桂花豆沙條頭糕(蒸)=豆沙+糯米+桂花+芝麻

點心：

狗不理包子(蒸)=面粉+豬肉+酵粉+青蔥+姜

南翔小籠饅頭(蒸)=面粉+豬肉

豬肉豆沙包(蒸)=豆沙+面粉+豬肉+酵粉

蔥油花卷(蒸)=酵粉+面粉+青蔥

千層饅頭(蒸)=面粉+酵粉

蝦肉燒賣(蒸)=蛋+蝦仁+面粉+豬肉+姜

翡翠燒賣(蒸)=面粉+豬肉+青菜

蒸餃(蒸)=面粉+豬肉+青菜

馬拉糕(蒸)=蛋+面粉+豬油+酵粉

賴湯圓(煮)=糯米+豬油+芝麻醬+面粉+芝麻

雞肉生煎饅頭(煎)=面粉+豬肉+雞肉+青蔥+姜

蔥油餅(烙)=面粉+豬油+青蔥

盤絲餅=面粉

牛肉餡餅(煎)=豬油+面粉+牛肉+青菜+姜+青蔥

煎年糕卷(煎)=糯米

蟹殼黃(烤)=面粉+豬油+芝麻

肉末燒餅(烤)=青蔥+面粉+豬肉+姜

春卷(炸)=豬肉+面粉+青菜+竹筍+面粉+豬肉+韭菜

正宗滑蛋牛肉粥的做法

粥是一種用大米煮成粘稠狀態的食物，這種食物屬于流食，因為比較好消化，所以經常被用作為調理身體時所吃的主食，而廣東是一個著名的養生地區，衍生出了非常多好喝又有營養的粥，有白粥、魚片粥、水蛇粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥 煲粥須知 廣東名粥 皮蛋瘦肉粥 狀元及第粥 艇仔粥 油鹽白粥 生滾田雞粥 田螺芋頭粥 生菜鯪魚球粥 柴魚花生粥 淡菜皮蛋粥 咸蛋菜心粥 滑蛋牛肉粥 肉粥等，煮粥放姜的功效能去除腥味、膻味和祛寒除濕。

在煮粥的時候放入一些姜可以有效的去除粥中原料所出現的腥膳味，使粥的口味更佳。

滑蛋牛肉粥的做法大全

材料：牛肉、雞蛋、水淀粉、生姜、蔥花

調料：生抽、老抽、胡椒粉、鹽

制作方法：準備一小塊的牛肉，把牛肉橫著切成薄片，切得越薄越好，橫著切出來的牛肉會更加嫩滑。把牛肉裝入盤中來腌制一下，放入半勺生抽、一點點老抽、適量的胡椒粉、倒入2小勺水淀粉，最后擠入一點生姜汁，把牛肉攪拌均勻。

最后倒入少許的食用油，把牛肉繼續攪拌均勻，腌制30分鐘。碗中打入4個雞蛋，放入適量鹽、適量胡椒粉，最后倒入小半杯水淀粉，把雞蛋攪拌均勻備用。倒入一點水淀粉會更加嫩滑。

接下來準備下油鍋啦鍋里倒入食用油，燒到冒煙，然后把火關了，等2分鐘左右，讓油溫稍微降下來，這樣子可以防止牛肉粘鍋。時間到了之后，開小火，把腌制好的牛肉倒進去煎，先不要翻動，煎好一面繼續煎另外一面。牛肉煎熟之后，把火關了，等2分鐘，讓油溫降下來。時間到了之后，開小火，把準備好的雞蛋液倒進去。

???雞蛋液倒入鍋里，馬上撒上一些蔥花#，接著用鍋鏟輕輕地把鍋底凝固的雞蛋液往邊上推，讓沒凝固的雞蛋液流到鍋底繼續煎，就是這樣子一直不停的推。直到雞蛋液差不多全都凝固為止，全程用小火。雞蛋液煎到8-9成熟就可以了，大概要煎20秒左右，時間到了之后就可以關火出鍋

正宗滑蛋牛肉粥圖片

D1:捷森水果麥片+牛奶+奇異果+車厘子

D2:番茄打鹵面（非常好吃 推薦）

D3:自己包的餛飩（配紫菜蝦皮湯）

D4:蟹柳滑蛋配芝麻沙拉醬三明治

D5:海參燉蛋+小米粥

D6:新奧爾良雞肉蛋三明治+火腿蛋芝士三明治

D7:肉末意面、牛奶、香腸、蘋果。D8：荷葉餅、青菜炒蛋、牛肉醬、蒸芋頭、牛奶。