牛肉能和蘿卜一起做丸子嗎

烹飪中準備的食材：

豆腐100克、牛肉200克、粉絲適量、千張少許、白糖適量、鹽少許、姜1塊、小蔥2根、香菜適量

1、將牛肉剁碎成肉泥，取部分豆腐擠壓成泥，將剁好的牛肉和豆腐泥放入到碗中攪拌均勻，再加入姜末、蔥段和適量的鹽攪拌均勻做準備。

2、將油加熱，捏好丸子，將捏成圓的丸子依次放入鍋中油炸，等丸子變成金黃色時撈起放入盤中（炸完后鍋里的油不要倒掉）。

3、將炸好的丸子全部投入還留有少量油的鍋中，加入適量的水、切塊的豆腐、千張和粉絲等配菜進行小火溫煮。

4、待水煮的差不多剩一半后，再加入一些鹽、糖和少許醬油調味，等水完全煮干時，撒上蔥花和香菜，牛肉豆腐丸子湯即可起鍋享用

牛肉和蘿卜能做丸子嗎視頻

前言豬肉蘿卜丸子，老公和兒子都喜歡吃。昨天閑著沒事就買了豬肉和蘿卜做了這盤蒸蘿卜丸子，清淡蔥香味，美味可口。材料主料：豬肉500g、白蘿卜350g；

輔料：香油適量、鹽適量、香蔥適量、十三香適量香蒸白蘿卜丸子1食材：白蘿卜，豬肉，香蔥2肉切丁3放進攪拌機里磨成肉泥4磨好的肉泥5蘿卜先刨絲6再切碎擠出水分7將肉泥，蘿卜丁，香蔥裝碗里加鹽和十三香，淀粉拌勻待用8取適一的肉泥搓成肉丸9做好的豬肉蘿卜丸子10放進鍋里隔水蒸11蒸15分鐘，鍋蓋不要蓋嚴12蒸熟的丸子13出鍋淋上香油即可小貼士切好的蘿卜擠出蘿卜水。

蘿卜和肉可以做丸子嗎

主料 白蘿卜 1個 雞蛋 2個 輔料 豬肉餡 適量 蔥花 適量 五香粉 適量 鹽 適量 醬油 適量 玉米油 適量 胡蘿卜 半根 豆油 適量 面粉 適量 步驟 1.準備食材 2.豬肉餡，放入蔥花 3.把蘿卜絲放入肉餡里，五香粉，鹽攪拌均勻 4.攪拌均勻 5.再放入雞蛋，面粉 6.適量水朝一個方向攪拌均勻成粘稠狀 7.鍋里放油燒五六成熱，用沾過水的小勺子把面汁逐個放入油鍋，炸成金黃色 小貼士 1.肉餡可根據自己喜好用豬肉，牛肉，羊肉。

2.有時間的話第一次炸的時間短一點撈出來，等油溫再升高點，放入再復炸止金黃色撈出，即食口感更佳。3.炸制期間用中小火。4，蘿卜絲多放點口感更酥軟些。

牛肉和蘿卜能做丸子嗎怎么做

用料：牛里脊肉250克、白蘿卜750克、雞蛋1個、紅薯淀粉50克、清水100克、鹽兩小勺（根據自家口味適量添加）、豬肥肉50克、老姜1小塊

做法：

1、選牛大里脊，剔除筋膜，豬肥肉去皮。

2、把牛肉和豬肥肉切碎，老姜切末。

3、把它們放進絞肉機，攪打成偏細的肉泥。

4、加鹽，用手抓勻攪打，然后抓起來使勁摔進盆里，這個動作重復做五分鐘左右，要一直摔打到肉出膠質為好。

5、加一顆雞蛋繼續攪拌后摔打混合均勻。

6、摔打好的肉里加入50克紅薯淀粉和100克清水兌好的水淀粉，粉多次加入到肉餡里，加入一次攪打均勻后再加再攪打，一直混合均勻。

7、白蘿卜去皮。

8、用擦絲器最粗那檔擦出粗的蘿卜絲。

9、砂鍋里加一點點開水煮蘿卜絲。水一點點煮不干就可以。

10、另外起過燒水，這個可以在和餡兒之前就先把水燒上，水開關小火下丸子，丸子完全下入后開中火煮一來分鐘，打去浮沫。

11、把丸子盛到之前煮蘿卜絲的砂鍋里，這樣肉在上面特別有滿足感有食欲。然后再煮四五分鐘即可。

牛肉和蘿卜能做丸子嗎竅門

蘿卜去皮刨成絲，用少許鹽抓勻后腌一會，瀝干水分；

把豬油渣、蝦干、冬菇和瘦肉剁碎后，在鍋中稍炒香，也可加入一個雞蛋攪拌成餡料；

將所有的材料拌勻后調味撒些白胡椒粉，最后加入生粉拌勻，用手捏成丸子狀。隔水清蒸或用油炸熟都可。

蘿卜和牛肉丸怎么做

用料：牛里脊肉250克、白蘿卜750克、雞蛋1個、紅薯淀粉50克、清水100克、鹽兩小勺（根據自家口味適量添加）、豬肥肉50克、老姜1小塊

做法：

1、選牛大里脊，剔除筋膜，豬肥肉去皮。

2、把牛肉和豬肥肉切碎，老姜切末。

3、把它們放進絞肉機，攪打成偏細的肉泥。

4、加鹽，用手抓勻攪打，然后抓起來使勁摔進盆里，這個動作重復做五分鐘左右，要一直摔打到肉出膠質為好。

5、加一顆雞蛋繼續攪拌后摔打混合均勻。

6、摔打好的肉里加入50克紅薯淀粉和100克清水兌好的水淀粉，粉多次加入到肉餡里，加入一次攪打均勻后再加再攪打，一直混合均勻。

7、白蘿卜去皮。

8、用擦絲器最粗那檔擦出粗的蘿卜絲。

9、砂鍋里加一點點開水煮蘿卜絲。水一點點煮不干就可以。

10、另外起過燒水，這個可以在和餡兒之前就先把水燒上，水開關小火下丸子，丸子完全下入后開中火煮一來分鐘，打去浮沫。

11、把丸子盛到之前煮蘿卜絲的砂鍋里，這樣肉在上面特別有滿足感有食欲。然后再煮四五分鐘即可。