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游途派

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特產(chǎn)美食

  • 牛肉能和什么一起吃好嗎,牛肉和啥一起吃好

    牛肉能和什么一起吃好嗎,牛肉和啥一起吃好

    牛肉和啥一起吃好    可以一起吃北方傳統(tǒng)湯菜就有西紅柿豆腐燉牛肉:  主料  西紅柿1.2個(gè)  豆腐500克  熟牛肉塊  西紅柿改成小塊,豆腐(可用凍豆腐)切塊,裝碗備用,鍋內(nèi)加水,不用等,直接把西紅柿和豆腐倒入,加鹽2克。開鍋后,加蓋煮3分鐘左右,等燉出發(fā)紅的顏色,倒入牛肉,小火燉3……

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  • 牛肉能和茄子同吃嗎,牛肉和茄子可以同吃嗎

    牛肉能和茄子同吃嗎,牛肉和茄子可以同吃嗎

    牛肉和茄子可以同吃嗎 可以的。 原料:牛肉、茄子、蘑菇、蔥姜、大蒜、郫縣豆瓣、料酒、油、鹽、醬油等調(diào)味料。 做法: 1、茄子、蘑菇切成小塊,撒適量鹽腌制十分鐘,把腌出的黑水倒掉,用清水洗干凈; 2、牛肉切成和茄子蘑菇差不多大小的塊,用料酒、半個(gè)蛋清和適量淀粉掛漿。 3、鍋里倒油,燒熱后……

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  • 牛肉?@條好吃嗎,牛肉什么條

    牛肉?@條好吃嗎,牛肉什么條

    牛肉什么條 大條:大黃瓜條牛肉位于牛后腿股外側(cè),沿半腱肌股骨邊緣分割而出,肉塊長而寬大。主要由臀骨二頭肌等肌肉組成。大條肉塊長而寬大,肉質(zhì)較粗,纖維均勻;小條肉型如管狀,肉質(zhì)均勻。 小條:小黃瓜條特指位于臀部,主要為半腱肌,沿臀股二頭肌邊緣分離出的凈肉。大條適合牛肉干;小條可做牛……

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  • 牛肉燉蘿卜牛肉燉多久,牛肉燉蘿卜燉幾個(gè)小時(shí)

    牛肉燉蘿卜牛肉燉多久,牛肉燉蘿卜燉幾個(gè)小時(shí)

    牛肉燉蘿卜燉幾個(gè)小時(shí) 胡蘿卜蘿卜和燉牛肉放在進(jìn)去一般就是40分鐘左右,通常我們會先放牛肉,把牛肉煮到九成熟以后再把蘿卜和胡蘿卜全部扔進(jìn)去,這樣子再花個(gè)十分鐘左右就煮的非常的軟爛 牛肉燉蘿卜燉幾個(gè)小時(shí)能爛 步驟 1 牛肉切方塊,2cm*2cm 步驟 2 泡水,去血水 步驟 3 泡出血水的牛肉撈出,放入……

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  • 牛肉的加工過程,牛肉加工過程的特性

    牛肉的加工過程,牛肉加工過程的特性

    牛肉的加工過程 廣西小吃玉林牛巴的做法詳細(xì)介紹所屬地區(qū):廣西小吃工藝:熬煮汆燉燴燜法玉林牛巴的制作材料:</b>黃牛臀部肉(俗稱打棒肉)6千克,白酒200克,精鹽80克,醬油100克,白糖100克,味精50克,姜汁,蒜白、蔥白各50克,小蘇打20克,硝水10克,清油少許,八角50克,草果8個(gè),沙姜40……

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  • 牛肉能和松子一起吃么,牛肉松和什么一起吃

    牛肉能和松子一起吃么,牛肉松和什么一起吃

    牛肉松和什么一起吃 一般情況下500g牛肉。可以做出86克左右的肉松。1000g牛肉做出來175g肉松。下面一起來看看做法步驟: 牛肉松的做法步驟: 用料 生牛肉 1000g 新鮮檸檬片 5-6片 姜片 7-8片 做法步驟 1、生牛肉順著紋理切成塊,用水沖洗干凈,清水中加5-6片新鮮檸檬片,將牛肉浸泡30分鐘,這一步主……

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  • 牛肉粉絲雞蛋餅圖片,牛肉粉條雞蛋餅的做法

    牛肉粉絲雞蛋餅圖片,牛肉粉條雞蛋餅的做法

    牛肉粉條雞蛋餅的做法 主料3人份 牛肉50克 輔料 花生油1勺 精鹽1撮 胡蘿卜半個(gè) 韭菜1把 雞蛋2個(gè) 步驟1 韭菜剁碎,牛肉剁成末,胡蘿卜也剁成末 步驟2 加入兩個(gè)雞蛋,用筷子打散 步驟3 加入適量鹽, 步驟4 用筷子拌勻 步驟5 平底鍋抹上適量油后燒熱,將拌好的糊糊倒進(jìn)去平底鍋抹上適量油后燒熱,將拌好……

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  • 牛肉燉蘿卜選哪種牛肉,牛肉燉蘿卜選哪種牛肉比較好

    牛肉燉蘿卜選哪種牛肉,牛肉燉蘿卜選哪種牛肉比較好

    牛肉燉蘿卜選哪種牛肉比較好 用白蘿卜比較好 白蘿卜里面的水分會比較充足,顏色比較潔白,味道比較清淡,用它燉牛肉可以更好的體現(xiàn)出牛肉的原汁原味,并且,白蘿卜比較溫和,用它燉牛肉味道會比較鮮美,湯汁也比較清淡,營養(yǎng)也比較豐富,有助于消化吸收,清理腸胃,起到一定的保健效果。 哪種蘿卜適……

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  • 牛肉粉絲酸辣湯的做法,麻辣牛肉湯粉的做法大全

    牛肉粉絲酸辣湯的做法,麻辣牛肉湯粉的做法大全

    麻辣牛肉湯粉的做法大全 食材:肉餡 400克 、 鹽 適量 、 油 適量 、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、 花椒粉 1勺 、 胡椒粉 1勺 、 生姜 適量 、 豆腐干 150g 、 花生碎 少許 、 甜面醬 2勺 、 郫縣豆瓣醬 1勺 、 香辣醬 1勺 、 辣椒粉 1勺 、 蒜泥 少許 、 菌菇醬 少許。 1、肉糜手工切好,加入姜末,鹽……

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  • 牛肉能和紅棗一起吃,紅棗和牛肉能一起吃嗎

    牛肉能和紅棗一起吃,紅棗和牛肉能一起吃嗎

    紅棗和牛肉能一起吃嗎 食材: 牛肉 輔料: 紅棗、生姜、枸杞、山藥、胡蘿卜 調(diào)料: 料酒、食鹽、胡椒粉 紅棗煲牛肉的做法: 1.下面開始準(zhǔn)備食材 準(zhǔn)備牛肉一塊,順著紋理,切成均勻的薄片。 2.下面把牛肉焯一下水 鍋內(nèi)燒水,牛肉冷水下鍋,倒入一點(diǎn)料酒去腥,開鍋以后打去浮沫,大約煮2分鐘,把牛肉倒……

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