咖喱牛肉丸子怎么做好吃,怎樣做牛肉丸子好吃
怎樣做牛肉丸子好吃 用料:牛肉餡 500g 、 黑胡椒 適量 、 鹽 3g 、 橄欖油 30g 、 大蒜粉 1g 、 奶酪 適量 、 橄欖油 適量 、 雞蛋 一枚。 烹飪步驟: 1.牛肉餡加入鹽,黑胡椒,大蒜粉,橄欖油30g,雞蛋攪打上勁……
2024-08-03
貴陽(yáng)的風(fēng)味小吃,著實(shí)令人垂涎。僅地方傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃就達(dá)100多種。無(wú)論白天黑夜,貴陽(yáng)街頭巷尾的小吃攤點(diǎn)星羅棋布,一些飯店酒店將有特色的部分小吃列入筵席中,還有專門的小吃筵可供品嘗。貴陽(yáng)最有名的風(fēng)味小吃有:戀愛(ài)豆腐果、雷家豆腐圓子、糕粑稀飯、“絲娃娃”、荷葉糍粑、吳家湯圓 、胡味烤肉 、花溪王記牛肉粉、 程腸旺腸旺面 、清鎮(zhèn)劉姨媽黃粑 、清鎮(zhèn)熱湯絲娃娃 、小吃廣場(chǎng)臭名遠(yuǎn)揚(yáng)臭豆腐 、小吃湯系列 、人劇鹵味第一家、小吃廣場(chǎng)白吃串串碳燒生耗 、河濱公園素春卷 、洋芋粑 、中曹野菜館野菜系列 、青巖豆腐 、青巖黃家玫瑰糖 等。
黔陶趙司茶 趙司茶產(chǎn)于貴陽(yáng)市郊黔陶鄉(xiāng)趙司村,歷史悠久,頗負(fù)盛名。相傳康熙年間,貴州進(jìn)士、翰林院編制修周漁璜將家鄉(xiāng)的趙司茶進(jìn)貢皇帝,爾后便有品嘗周公趙司茶,皇官內(nèi)外十里香的佳話流傳。趙司茶經(jīng)烘炒加工而成的綠茶,外形勻整不碎,泡茶湯色黃綠,清香爽香。 羊艾紅茶 貴陽(yáng)羊艾農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的紅茶是我省紅茶中最出色的一種,早在1979年長(zhǎng)沙全國(guó)茶葉會(huì)議上曾獲紅冠軍稱號(hào)。它集紅茶的三特色濃、強(qiáng)、鮮于一身,條索粗壯,色澤烏黑,茶色紅艷明亮,收斂性強(qiáng),茶味香濃鮮爽。 工藝品 播娜摩簸箕畫 播娜摩簸箕畫是貴陽(yáng)市的少數(shù)民族農(nóng)民畫,播娜摩,布依族語(yǔ),指雄踞市郊的云霧山。一個(gè)個(gè)尋常的農(nóng)家常用簸箕,經(jīng)生花妙筆將花草蟲(chóng)魚(yú)、飛禽走獸、日月山川、神州傳說(shuō)、人間趣事等繪制上去,便成為一件件古樸典雅的藝術(shù)品。播娜摩簸箕畫洋溢著濃郁的鄉(xiāng)情,極富民族特色。 大方漆器 聞名海內(nèi)外的大方漆器,是貴州省大方縣(原名大定)出產(chǎn)的富有民族風(fēng)格的傳統(tǒng)工藝美術(shù)制品。 明、清朝代,大方漆器就被選作“貢品”上京供奉皇帝。作為家庭陳設(shè)品裝飾書齋、客廳,更增添了古色古香的雅致。民間也作為日常生活中的用具,盛裝干鮮果品、蜜餞乃至菜肴均可。大方漆器在清道光年間盛極一時(shí)。當(dāng)時(shí)古老的大定府城內(nèi)幾乎家家都會(huì)制作漆器,故享有“漆城”之譽(yù)稱。 大方漆器的特點(diǎn)是,圖案幽雅逼真,造型樸實(shí),漆色光亮可照人影,色澤艷麗,經(jīng)久耐用,并具有鮮明的民族色彩。用作食具,不導(dǎo)熱,不串味,不漏水,不生蟲(chóng),耐酸、堿,不易腐朽,不褪色等。 當(dāng)前,大方所生產(chǎn)的漆器品種有碗、盤、盒、壺、瓶、杯、屏風(fēng)、一家具、玩具等280余種,其中對(duì)外銷售的為126個(gè)品種。大方漆器選料精良,采用牛、馬皮脫胎和布胎,以上等漆作涂料,一般一件制品需經(jīng)過(guò)四十多道工序才得以完成。漆器制作工藝,可分為制坯、漆地、裝飾等幾個(gè)重要環(huán)節(jié)。比較復(fù)雜的是裝飾。裝飾的技法有100多種,總起來(lái)可分為浮花、平花、暗花三個(gè)類型。這些工藝都極為精湛,體現(xiàn)了我國(guó).勞動(dòng)人民的智慧和創(chuàng)造。 大方漆器,做工精致、細(xì)膩纖巧、五彩繽紛,顯示了大自然的美麗景色。 貴州布依地毯 布依族在貴州省分布廣泛,是至今保留本民族傳統(tǒng)習(xí)慣較多的少數(shù)民族之一。他們勤勞勇敢,能歌善舞,特別是婦女制作蠟染、刺繡、編織、挑花的技藝保留至今并得到不斷發(fā)展,形成為貴州獨(dú)特的民族民間精湛技藝和強(qiáng)烈的民族藝術(shù)風(fēng)格。安順地毯廠生產(chǎn)的布依地毯,就是在這塊民間藝術(shù)沃土上開(kāi)出的新花。她融匯了民族民間優(yōu)秀紋樣,推陳出新,在繼承基礎(chǔ)上,加以發(fā)展,為中外人士喜愛(ài)并具有地方和民族特色。圖案有代表自由、幸福、長(zhǎng)壽的“石榴、桃子”,有象征著快樂(lè)、美滿的“蝴蝶、魚(yú)和花”等。它選用優(yōu)質(zhì)羊毛精工織造而成,富有彈性,產(chǎn)品紋樣清晰、活潑,有立體感,新穎別致。配色一般為白和藍(lán),使人感覺(jué)淡雅、明快、樸實(shí)和富有鄉(xiāng)土氣息。布依地毯現(xiàn)有九十道、一百二十道等品種。 貴州蠟染 蠟染是貴州著名的民間手工藝品,也是我國(guó)古老的傳統(tǒng)印染方法之一。貴州蠟染的圖案造型以行云、流水、花草、魚(yú)、蟲(chóng)、禽、鳥(niǎo)、幾何圖紋為主,。取材十分廣泛,加之造型不拘一格,極富浪漫主義色彩。貴州是個(gè)多民族的省份,蠟染藝術(shù)風(fēng)格亦多姿多彩,并因當(dāng)?shù)孛褡濉⒌赜虻牟煌鱾€(gè)特色。比如有的工整嚴(yán)謹(jǐn),突出對(duì)稱;有的以幾何圖形為主題結(jié)構(gòu),顯得清新秀麗,也有的蠟染加紅黃兩色,使其色調(diào)深厚,層次更加豐富;還有的大藍(lán)底白花上再用彩色絲線刺繡,就更加五彩斑斕,別具韻味。 ―貴州大曲、蠟染制品、刺繡與桃花、播娜摩簸箕畫 、原木藝術(shù)、中藥材、茶葉、刺梨、茅臺(tái)酒、董酒、果核雕刻等 1,中藥材:杜仲,茯苓,天麻,黨參,金銀花,三七等 2,土特產(chǎn):火腿,香腸,臭豆腐,辣椒,貢面,茶葉, 竹蓀,豆腐干,各種新鮮水果等 3,酒類:貴州各種名酒 4,其他:蠟染,苗族銀器等 5,礦產(chǎn):煤,鋁釩土,重晶石等
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