貴州人為什么那么愛吃酸?貴州特色的酸味美食有哪些?
酸湯魚說起貴陽的酸湯魚,大家肯定都不會陌生,老凱里酸湯魚、亮歡寨酸湯魚相信很多人都吃過,魚質鮮嫩,都不能使勁夾;湯鮮味美,那股酸味簡直就是要直沖頭頂。不過,今天給大家推薦一家比較小眾的酸湯魚,酸味……
2024-10-06
天然氧吧,溫泉。
除此之外,這里的美食也是讓人回味無窮的。這些美食將黎族苗族的風味融入廚藝,加以改善,檔次更是提高了不少。。
三色飯、爆炒河蝦、石頭魚、竹筒土雞湯、石鍋小黃牛,很鮮嫩。原只南瓜蠱、撈月煎蛋、上湯當歸菜、紅燒五腳豬、衣鈕菜、曲頭菜。
1、作為地域民族風格的餐廳要求我們的設計在風格上要突出其地域和民族的特色,其特色不僅僅是局限于飲食上還應該是注重風俗人情、民族歷史文化的呈現,以此來帶給人們視覺和精神深層次的享受。
2、民族餐廳設計時需要我們明白其備受人們喜愛的原因,地域民俗風情餐廳人們喜愛的原因一是喜歡那種獨特的就餐氛圍,食客在其中能夠欣賞和品位到一個地域或者民族獨特的文化和底蘊;二是舒適的環境中人們可以品味到獨特的美食。
3、做好餐廳外觀設計,外觀設計的好壞決定著我們能夠招攬到更多的食客,作為地方民族風格餐廳外觀設計需要我們突出地方和民族兩個方面的特色,一個傳遞信息鮮明清楚的餐廳能夠將喜愛和品味某種美食的人們吸引到我們店鋪中。
4、做好招牌菜肴的展示設計,對于任何一家餐飲店來說招牌菜是我們賴以生存塑造口碑傳播自己的關鍵,所以餐飲店設計裝修的時候需要我們利用燈箱來突出展示我們的招牌菜。
竹筒飯是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族等眾多民族經常做的一種風味飯食,有普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。傣族喜歡吃香竹糯米飯,其他民族喜歡吃普通竹筒飯。
去吃吃少數民族美食也是一大樂趣。記得5月份我和單位領導去麗江出差時在麗江“秋月閣”餐廳搓了一頓,非常好。在這里,你能吃到特色小吃:麗江粑粑,雞豆涼粉,納西烤魚,烤土豆,蕨菜,龍爪菜特色菜:臘排骨,三文魚,黑山羊,野生菌,過橋米線,洋芋雞,汽鍋雞。呵呵,一想起我就快流口水了。去了就要好好搓一頓哦。
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