牛肉玉米羹的做法大全家常視頻

用料:

牛肉絲 160克

嫩豆腐 350克

香菇 6朵

胡蘿卜 半根

淀粉 兩大勺

雞蛋 3個(gè)

香菜 3根

鹽 兩勺

料酒 1大勺

白胡椒粉 1勺

雞精 1大勺

芝麻油 1勺

正宗晉江牛肉羹的做法步驟:

1、牛肉絲切粒放入碗中，加入一勺鹽、一大勺料酒腌制五分鐘。

2、胡蘿卜、嫩豆腐、香菇切粒，香菜切碎，雞蛋打入碗中去蛋黃只留蛋清打散備用，水淀粉準(zhǔn)備一碗備用。

3、起鍋燒水，待水沸騰后將腌制好的牛肉粒焯燙兩分鐘撈出控水。

4、鍋中加入大半鍋水，待水沸騰后加入牛肉粒、香菇粒、胡蘿卜粒與豆腐粒。

5、繼續(xù)大火煮制2～3分鐘后加入一勺鹽、一勺白胡椒粉與一大勺雞精調(diào)味。 待再次沸騰后勾入水淀粉，水淀粉的勾入量以鍋中略顯濃稠而又可以流動(dòng)為最佳，接著將打好的蛋清勾入，鍋中沸騰后略微攪拌即可關(guān)火。

6、準(zhǔn)備一個(gè)大碗，碗中放入切好的香菜碎，將煮好的羹放入碗中，加入一勺芝麻油即可享用。

小貼士

淀粉、料酒、雞精用的是略大一點(diǎn)的勺子。 鹽、白胡椒粉、芝麻油用的是小勺。

玉米雞蛋牛肉羹

食材用料：牛里脊肉100克，泡發(fā)香菇1朵，嫩豆腐50克，雞蛋清1個(gè)，鹽適量，料酒少許，白胡椒粉適量，蔥花適量，色拉油適量，香油少許，淀粉水少許，紅薯淀粉1勺

做法步驟

1，將牛肉洗凈剁成肉糜，裝入碗中

2，加入鹽、白胡椒粉、料酒，淀粉水拌勻

3，再加入少許色拉油，拌勻腌制一會(huì)

4，將蛋清打入碗中劃散備用

5，蔥洗凈切花、香菇洗凈切碎備用

6，嫩豆腐切小粒備用

7，熱油鍋，放入腌制好的牛肉糜，炒至變色

8，加入一半的蔥花炒香

9，加入適量清水

10，下入豆腐粒、香菇碎

11，將沸騰時(shí)，用小火淋入蛋清，用筷子攪勻，沸騰后淋入紅薯粉水

12，調(diào)入鹽、白胡椒粉

13，撒上剩下的蔥花

14，關(guān)火后淋入香油即可

15，一道美味的牛肉羹就做好了

牛肉玉米羹的做法大全家常視頻教程

不相克，以下是牛肉和玉米一起吃的做法。主料：牛肉3兩、玉米兩根輔料：油適量、鹽適量步驟：

1、牛肉，玉米準(zhǔn)備好2、牛肉切粒用醬油，生粉腌半個(gè)小時(shí)3、玉米剝粒4、起油鍋下牛肉粒炒5、炒一會(huì)兒牛肉粒變色后就可以鏟起來備用，不要炒太久了，太久了會(huì)老6、牛肉粒變色就鏟起7、放玉米粒炒熟8、放鹽，蠔油9、再次放入牛肉粒炒10、盛出就可以上桌享用啦

玉米牛奶羹的做法

食材：水120ml，牛奶120ml，塔雷吉?dú)W奶酪80g（切4mm厚小片），意大利玉米粉100g，混合香草碎1湯匙（15g，迷迭香碎和奧里根努碎），培根100g（切碎），鹽1茶匙（5g）

做法

1、將水和牛奶放入鍋中用中火煮沸，再倒入意大利玉米粉轉(zhuǎn)小火煮制10分鐘，其間不停用木勺攪拌，使其快速混合，制成玉米醬。

2、奶酪片上均勻的蘸上一層混合香草碎。

3、取1/3份的玉米醬放入準(zhǔn)備好的模具底部，再鋪上一層沾好香草的奶酪片，接著鋪上一層培根碎，然后再將剩下的1/3份玉米醬鋪入，照此方法重復(fù)一次以上步驟，最后上面撒入培根碎。

4、焗制：烤箱預(yù)熱至200度，將模具放入烤箱焗制25分鐘即可。

牛肉玉米羹的做法大全家常視頻下載

主料：牛肉120g，豆腐100克，香菇50g，蛋清1個(gè)，生粉10g

輔料：姜1片，檸檬半只，大蔥葉一小節(jié)，香菜少許

做法： 

1.牛肉切小丁。加2大勺生粉，再少加一點(diǎn)水拌勻，為了讓牛肉更嫩。

2.檸檬半只擠汁加入，拌勻后腌制10分鐘，去腥。

3.香菇切丁

4.嫩（南）豆腐切丁。

5.姜切片，蔥香菜切末

6.雞蛋分離蛋清蛋黃，只取蛋清。

7.蛋清打散。

8.玉米淀粉1大匙和清水2大匙攪勻。

9.香菇、豆腐、姜片，大蔥放入鍋中，倒入清水煮開。

10.煮開后，放入牛肉。

11.再次煮開，將調(diào)好的水淀粉再攪拌攪拌，勾芡。

12.小火，慢慢轉(zhuǎn)圈淋入蛋清，不需要攪拌。可加少許鹽略微攪勻關(guān)火

牛肉玉米粥的做法大全家常

小狗能吃五谷雜糧，但不建議喂食。谷物，包括大米，不是毒藥，可以吃，但在眾多狗狗可以吃的食物當(dāng)中，谷物不是優(yōu)質(zhì)食物，也不是必須的食物。

喂養(yǎng)狗狗五谷并不好，五谷對于狗狗來講，只能填飽胃口，卻沒有任何營養(yǎng)價(jià)值。

而狗糧的優(yōu)劣，可以從其中的五谷含量來判斷。一般的狗糧，里面會(huì)含有大量的玉米，而好的狗糧，幾乎沒有五谷，只有肉。五谷是狗過敏中最大的來源。

對于寵物狗來說，五谷雜糧只能很好的填飽它的肚子，對于狗狗身體成長而言并沒有太大的營養(yǎng)價(jià)值。狗狗雖然是雜食動(dòng)物，但是它們更喜歡吃肉食。牛肉、豬肉、羊肉等等，這些都是它們最喜愛的食物。

生活中在給狗狗自作食物的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┯衩酌娴任骞入s糧，但是其份量不能太多，而且要清楚的知道狗狗是否對五谷雜糧過敏。如果有過敏情況那么就要避免給它吃雜糧。

玉米燉牛肉的家常做法

燉牛肉的時(shí)候放兩塊玉米，還有胡蘿卜，也挺好吃的

牛肉玉米湯的做法大全家常

主料：牛肉（瘦）300克

 

輔料：胡蘿卜100克,土豆（黃皮）100克,枸杞子25克

 

調(diào)料：色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,鹽3克,味精1克

步驟1/牛肉洗凈切片，土豆洗凈切塊，胡蘿卜洗凈切塊

 

步驟2/鍋中放油燒熱，把牛肉炒至變色，放入枸杞子、番茄汁、胡蘿卜塊、土豆塊和水，大火煮沸

 

步驟3/改用小火，當(dāng)牛肉、土豆、胡蘿卜煮熟

 

步驟4/用水淀勾芡，加入精鹽、味精即可

 

步驟5.美味又好吃的魚頭牛肉湯完成開吃了。

牛奶玉米羹的家常做法

用曲酒泡玉米粒打窩釣魚行的，用牛奶泡玉米不行，會(huì)變質(zhì)的。

我的做法很簡單，選用半成熟的玉米粒放進(jìn)干凈的容器內(nèi)，加上麝香米，加上高純度的白酒密封，留著下年用，用時(shí)仍有嫩漿，打窩做釣餌都行，年復(fù)一年，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠哦。上魚率也不錯(cuò)，鯽魚、草魚、鯉魚、武昌魚。

牛肉蒸玉米的做法

三色牛肉糕的用料菠菜20g 牛肉36g 玉米淀粉7g 蛋白60g 蒲瓜/冬瓜48g 中火20分鐘 蛋黃一個(gè)

三色牛肉糕的做法步驟

步驟 1space

所有的材料全部準(zhǔn)備好，蒲瓜可以換成冬瓜。

步驟 2

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肉加檸檬片腌15~20分鐘，夏天的話要放冰箱腌。

步驟 3

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蒲瓜去皮去籽對半切開，菠菜取菜葉部分，因?yàn)椴巳~部分顏色會(huì)比較綠。

步驟 4

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先放浦瓜，在開水里面煮一下，等煮得快熟了再放入菠菜焯水。

步驟 5

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取出腌好的牛肉。這個(gè)我們是用生的肉做，用手把血水給擠掉一些。

步驟 6

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把牛肉放到料理機(jī)里面再加入已煮熟的浦瓜還有60g蛋白

步驟 7

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取一個(gè)耐高溫的玻璃容器，下面墊一張油紙，4周刷上植物油。

步驟 8

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放入剛剛已經(jīng)打好的一半量的浦瓜肉泥。

步驟 9

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剩下的一半，還是在料理機(jī)里面，我們把已經(jīng)焯水的菠菜擠干水分放到這個(gè)料理機(jī)里面，打成菜肉泥，這個(gè)顏色就會(huì)比較綠。

步驟 10

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把打好的菜肉泥鋪在剛剛的浦瓜肉泥上面。

步驟 11

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1個(gè)蛋黃打散鋪在在肉泥上蓋上蓋子。

步驟 12

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鍋里水燒開，放上肉糕蒸15~20分鐘。

步驟 13

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先用牙簽插一下，沒有軟軟的是凝固的，牙簽沒有帶出肉泥，就說明已經(jīng)熟了。