牛肉泥的做法大全家常

土豆牛肉泥的做法步驟

寶寶輔食土豆牛肉泥的做法步驟：1 1牛肉一百克絞成泥，越碎越好，土豆半個(gè)切片上鍋蒸熟備用

寶寶輔食土豆牛肉泥的做法步驟：2 2牛肉加一個(gè)蛋黃攪打均勻

寶寶輔食土豆牛肉泥的做法步驟：3 3蒸熟的土豆碾壓成泥

寶寶輔食土豆牛肉泥的做法步驟：4 4土豆泥和牛肉泥混合攪拌均勻

寶寶輔食土豆牛肉泥的做法步驟：5 5開(kāi)水入鍋蒸10分鐘就好了

牛肉泥的做法大全家常菜

食 材

牛肉 1000克

姜、蔥 適量

八角 2個(gè)

花椒 幾粒

桂皮 適量

干辣椒 3個(gè)

冰糖 20克

山楂 幾片

做 法

1. 把牛肉切成2厘米大小的塊，然后放到清水中浸泡1個(gè)小時(shí)，中間換一次水。

2. 冷水下鍋，將牛肉放到鍋中焯水，然后盛出備用。

3. 鍋中倒入適量的油，油熱后將蔥段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入鍋中煸炒出香味。

4. 把牛肉放到鍋中煸炒均勻，把冰糖放入鍋中煸炒至融化，往鍋中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色，往鍋中倒入適量的熱水，水要沒(méi)過(guò)牛肉，把山楂放到鍋中，再放入2勺鹽調(diào)味，把鍋里的肉連湯一起倒入高壓鍋中，壓制15分鐘。

5. 壓好后，鍋里的湯較多。這時(shí)，可以將高壓鍋里的肉和湯一起倒入炒鍋中，開(kāi)大火收下湯汁，湯汁收好后，即可盛出開(kāi)動(dòng)了。

如果高壓鍋有收汁功能，就可以直接用高壓鍋收汁了。

牛肉泥能做什么

一般肉質(zhì)品要達(dá)到一定的嫩度的話，可以用雞蛋清加淀粉，抓均勻了，腌制個(gè)半小時(shí)，或者可以直接用嫩肉粉。

牛肉泥菜譜

用料

胡蘿卜 1小根

土豆 小半個(gè)

牛里脊肉 一小塊

輔食泥：胡蘿卜土豆牛肉泥的做法

牛肉、土豆、胡蘿卜分別切片，裝盤(pán)，上鍋蒸熟

蒸熟后一起用料理棒打成泥。舀一大坨加到米粉里，拌不拌勻隨意，喂寶寶。剩余的菜泥存起來(lái)放冰箱冷藏或冷凍。

小貼士

牛肉為了更嫩滑裹了層淀粉

牛肉泥的做法竅門(mén)

1、雞肉泥

準(zhǔn)備好新鮮的雞胸肉，量不宜多，30-50克就可以了。將雞胸肉先切碎然后再放在蒸鍋里面蒸熟，蒸熟之后再拿出來(lái)慢慢碾壓成雞肉泥即可。此外，豬肉泥、牛肉泥等等肉類的輔食做法都是差不多，按照類似的步驟就可以完成好。

2、魚(yú)泥

主要是能夠選擇新鮮的草魚(yú)或是青魚(yú)段，洗干凈之后需要將其軟骨一點(diǎn)點(diǎn)的去除掉，選擇魚(yú)骨頭比較少的魚(yú)類制作起來(lái)也會(huì)比較簡(jiǎn)單。剔骨之后放在鍋里面蒸5分鐘，等魚(yú)肉熟了之后壓碎它，壓碎的過(guò)程要看看是否有魚(yú)小骨，進(jìn)一步的剔除魚(yú)骨后慢慢的喂食。

3.豬肉泥

材料：瘦肉30克

做法：瘦肉絞碎，蒸熟后壓成泥，再以湯匙喂食。

營(yíng)養(yǎng)成分：豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等，對(duì)防治嬰兒營(yíng)養(yǎng)性貧血有較好的作用。

肉泥輔食的做法并不難，但根據(jù)肉的種類不同，具體制作成輔食的做法也會(huì)不一樣，在制作成輔食的時(shí)候應(yīng)該要先根據(jù)肉類來(lái)進(jìn)行制作。孩子剛開(kāi)始吃肉泥的時(shí)候量別太多，不然不好消化。

牛肉泥的做法大全家常視頻

準(zhǔn)備材料：土豆 100g，牛肉 50g

1、將買(mǎi)來(lái)的牛肉切小塊熬煮10分鐘，撇掉肉末。

2、買(mǎi)來(lái)的土豆切粒后放入輔食機(jī)中蒸熟。

3、將土豆和熬煮后的牛肉以及牛肉湯一起倒入輔食機(jī)內(nèi)。

4、開(kāi)動(dòng)輔食機(jī)，將牛肉和土豆粒打成泥。

5、土豆牛肉泥做好后，放涼用輔食盒分裝好放入冷凍層，每次吃的時(shí)候拿出解凍蒸熱吃即可。

輔食牛肉泥的做法

）清洗干凈食材，煮一鍋開(kāi)水，燙熟番茄，撕掉番茄皮，番茄切丁備用。

（2）牛肉剁碎，小肉粒即可，用嬰兒米糊攪拌牛肉粒備用。

（3）開(kāi)火，幾滴油預(yù)熱不粘鍋，將番茄粒倒進(jìn)去，小炒一會(huì)兒，加入牛肉粒，一起炒。

（4）肉粒熟了之后倒入米飯和小塊奶酪，翻炒，加一點(diǎn)水燜飯。覺(jué)得口感合適即可出鍋。

牛肉泥圖片

1買(mǎi)來(lái)牛腿肉泡入清水中30分鐘，蘋(píng)果洗干凈

2倒掉血水，洗凈牛肉，切成小條狀備用

3??冷水下鍋，煮開(kāi)，去掉水面白沫，撈出

4??放入料理機(jī)，第一次打碎，不用特別細(xì)

5??倒進(jìn)輔食蒸碗，開(kāi)水上蒸籠，蒸15分鐘

6??第二次倒入料理機(jī)，加適量溫水，打碎，即可 獲得細(xì)膩的牛肉泥

牛肉泥的做法大全家常竅門(mén)

牛肉食品營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量比較高，且含有較多的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、硒等，小寶寶正常吃一些是可以的。做肉泥的話，選擇適量成分洗凈切小塊兒，重新加入熱水煮肉，煮30分鐘以上，將煮熟的肉放在杯子里攪拌成肉泥，冷凍方便食用，一歲以內(nèi)的寶寶不要吃糖鹽醬油等調(diào)味料 。