辣椒炒肉里的木耳叫什么木耳

沒有，木須肉，原名木樨肉，是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。 清人梁恭辰在其《北東園筆錄·三編》中記載：“北方店中以雞子炒肉，名木樨肉，蓋取其有碎黃色也”。

辣椒木耳炒肉的做法大全家常

泡發木耳 200克、五花肉200克鹽 適量、味精 適量、姜絲 適量、醋 適量、辣椒 適量

制作方法：1.泡發木耳，肉切好、姜切成姜絲、辣椒切成段。

2.起鍋燒油，油熱后放辣椒、姜絲炒香，放入肉炒炒到肉變色，木耳放進去炒，加入鹽，醋、加入適量水炒一會，出鍋時放味精調味即成。

辣汁木耳的做法

將木耳放在油鍋里炒一下，加入適量的水，加入胡椒粉。辣椒以及鹽煮熟即可

西紅柿牛肉木耳的做法大全家常做法視頻

首先把牛肉木耳還有柿子洗干凈，放到一旁備用。

然后將牛肉和柿子切成塊或者丁。

鍋中倒油，把牛肉木耳柿子倒進去，加入蔥姜蒜。

木耳辣椒炒肉的家常做法

主料肉切片 黃瓜切片 木耳提前泡發撈熟 鹽，姜片適量 紅綠美人椒斜切段 木耳黃瓜炒肉片的做法步驟1. 木耳提前泡發2小時，放冷水中燒開至熟，撈出瀝干水分備用2. 五花肉過開水去血腥后，撈出切片備用。肉皮和連皮油膘切薄片另放3. 中火少油起油鍋，把另放的的肉皮和油膘先入鍋熬油，待肥肉邊卷起下肉片4. 翻炒至8成熟放姜片，黃瓜薄片和斜切的辣椒，繼續翻炒，肉熟后加鹽炒勻起鍋。小貼士木耳充分泡發后冷水撈熟，鮮銀耳等水開了再下鍋一同撈熟

牛肉木耳炒辣椒

食材：絲瓜230克，牛肉150克，洋蔥50克，木耳15克，姜5克，鹽3克，色拉油40克，味精2克，料酒15克

絲瓜木耳炒牛肉的做法：

1.木耳泡水浸透；

2.牛肉切薄片，加鹽、味精、料酒腌10分鐘；

3.洋蔥洗凈切件；

4.放油20克，炒熟洋蔥、木耳、絲瓜，鏟起；

5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至將熟；

6.加入絲瓜、木耳、洋蔥炒勻，加入鹽出鍋，絲瓜木耳炒牛肉就完成了。

牛肉木耳大辣椒的做法大全家常做法大全圖片

1、原料：牛腩600克、蓮藕350克。

2、配料：八角3顆、桂皮一小塊、草果一個、香葉2片、生姜4片、干辣椒3個、冰糖3顆、郫縣豆瓣、香菜、料酒、雞粉各適量。

3、將牛腩放入清水中浸泡20分鐘左右，期間換幾次水，洗凈血水后撈出瀝干，切成大塊。

4、鍋內放入適量的冷水，下入牛腩塊，煮開后用漏勺撈出，再用清水沖凈血沫，瀝干待用。

5、八角、桂皮、草果、干辣椒洗凈，郫縣豆瓣剁碎，蓮藕去皮后切成滾刀塊待用（切好的蓮藕最好泡入清水中以防變色）。

6、起油鍋，放入八角、桂皮、郫縣豆瓣，炒出香味后下入處理好的牛腩，翻炒均勻。

7、下入兩小勺料酒，炒勻。

8、放入香葉、草果、干辣椒、生姜、冰糖，加入約1800毫升的熱水，煮開后倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，小火煮約40分鐘。

9、放入蓮藕，用勺子攪動幾下以防粘底，蓋上鍋蓋再煮約40分鐘。

10、加入適量的鹽與雞粉，再煮約20分鐘后撒上香菜即可。

牛肉木耳大辣椒的做法大全家常做法大全竅門

主料土豆4個鹵牛肉150g黑木耳30g 輔料油適量鹽適量大蒜適量小蔥適量干辣椒適量 步驟1.木耳泡發摘掉耳根洗凈2.大蒜拍碎3.土豆去皮洗凈4.小蔥切段5.土豆滾刀切小塊6.熱鍋內放油7.放入干辣椒爆香8.放入大蒜爆香9.倒和鹵牛肉炒香10.倒入土豆和牛肉一起炒11.加高湯或清水燜10分鐘12.水快燜完時加木耳一起炒13.最后加蔥和鹽準備起鍋

木耳 辣椒

　　辣椒和木耳能在一起炒。做法及其步驟如下： 食材 主料60g 干木耳 100g 紅椒 配料15g 蔥 20g 蒜 適量 鹽 1.干木耳準備好。 2.清洗幾遍，在用干凈的水泡起來，隔夜最好，完全泡發就OK . 3.木耳去蒂，切絲，我切得比較寬，也可以切細一點，不過不要太細就好，8mm 左右就行 4.紅椒洗凈，切小片，蔥切蔥花，蒜拍成 蒜蓉 5.鍋中熱油，放一點蒜蓉爆香，倒入木耳翻炒2-3分鐘，加鍋蓋燜3分鐘。 6.倒入剩余蔥蒜，翻炒。 7.加入紅椒，繼續翻炒， 8.在加鍋蓋燜5分鐘左右，食材熟透，加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。