南瓜肉片湯的做法

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先煮粥，把米洗三遍，加水加至八成滿，用電飯鍋做的時候記得蓋子不要蓋緊，要用一根筷子橫在鍋上面，稍微留一些縫隙，不然會溢出來的。

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煮粥需要一些時間，這個時候可以開始整配料，先將瘦肉切成肉末，然后加入生抽（一般的醬油都可以哦），以及姜片，適量的鹽腌一下，這樣比較入味。

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接下來是把南瓜切成丁，最好偏大些，吃起來會很有口感。我用的分量是一圈大概3厘米厚的南瓜，喜歡吃南瓜的可以多下點。

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等粥熟了以后，就把腌制好的肉末、南瓜塊倒進去，煮15分鐘就可以了,開鍋前撒些許鹽和蔥，就可以吃啦！

南瓜肉片湯的做法竅門

食材準(zhǔn)備：

　　烏雞400克，豬瘦肉、蘆筍段100克，南瓜150克，姜片、花椒粒、蔥花、精鹽、雞精、料酒、植物油各適量。

　　方法步驟：

　　1.烏雞洗掙，剁成塊，用沸水略焯，撈出。

　　2.蘆筍段切成片，南瓜去瓤，切塊備用。

　　3.鍋燒熱，下入蔥花、姜片炒香，再放入豬肉、南瓜略炒，然后加入料酒及適量清水煮沸，放入烏雞、蘆筍、花椒粒，加入精鹽、雞精燉至熟爛入味即可。

南瓜煲肉的做法大全

1.將窩瓜洗凈，切約5公分塊狀

2.將豬肉洗凈，切成約5公分長的塊

3.將切好的肉放入滾水中燙煮2-3分鐘，去除血漬泡沫，撈出沖洗干凈

4.將蔥、姜洗凈去皮，姜用刀拍扁，蔥切小圈為蔥花備用

5.備一炒鍋，倒入食用油燒熱，放入姜、蔥爆香

6.待香味散發(fā)時，放入豬肉與南瓜塊翻炒勻，加入料酒、醬油、砂糖和八角炒勻

7.待豬肉炒至金黃色時加入清水，加蓋大火煮沸后再以小火燉煮50分鐘

8.待豬肉與南瓜熟透時即可盛盤，最后撒適量香菜末即可

南瓜瘦肉湯的做法

主料

南瓜200克 豬梅花肉150克

輔料

香蔥2條 香菜適量

食用油20毫升 老姜10克

生抽2大匙 水300毫升

八角1粒 砂糖1大匙

料酒30毫升

南瓜燉肉的做法步驟

1. 將南瓜洗凈，切約5公分塊狀。

2. 將豬肉洗凈，切成約5公分長的塊狀。

3. 將切好的肉放入滾水中燙煮2-3分鐘，去除血漬泡沫，撈出沖洗干凈。

4. 將蔥、姜洗凈去皮，姜用刀拍扁，蔥切小圈為蔥花備用。

5. 備一炒鍋，倒入食用油燒熱，放入姜、蔥爆香。

6. 待香味散發(fā)時，放入豬肉與南瓜塊翻炒勻，加入料酒、醬油、砂糖和八角炒勻。

7. 待豬肉炒至金黃色時加入清水，加蓋大火煮沸后再以小火燉煮50分鐘。

8. 待豬肉與南瓜熟透時即可盛盤，最后撒適量香菜末即可。待豬肉與南瓜熟透時即可盛盤，最后撒適量香菜末即可。

嫩南瓜肉片湯的18種家常做法

食材：南瓜1根，豬肉150克，蒜茸適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量

做法

1.南瓜去籽后洗凈切片；豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。

2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入肉片翻炒至變色后盛起備用。

3.原鍋加入蒜茸，爆香后加入白瓜翻炒。

4.加入肉片炒勻后加入適量鹽調(diào)味即可。

冬瓜肉片湯的做法

主料:冬瓜300克、里脊肉100克、香蔥二根

輔料:花生油20克，鹽3克，胡椒粉適量淀粉適量

里脊肉洗凈切成薄片，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，淀粉，食用油腌制十分鐘，冬瓜去皮切成小塊備用，香蔥切段。

加入適量純凈水燒開，下冬瓜煮八分鐘。煮至冬瓜變透明，放入腌好的肉片煮至熟，加入適量鹽，胡椒粉調(diào)味。蔥段放入煮半分鐘即可

南瓜花肉片湯

將南瓜洗干凈把里面的肉挖出來然后再將豬肉片放進去加一點水蒸即可。

南瓜肉片湯的做法大全

答：7款廣東燉湯制作滋潤去燥秋冬的糖水。

1、冬瓜荷葉湯：冬瓜具有清熱解毒，利水腫的作用，同時配合荷葉香味，可降火，除煩躁。

2、南瓜海帶湯：南瓜是一種含有豐富的營養(yǎng)成份的瓜類食物，是因為其中的維生素B的含量豐富，多吃可充饑，可去熱。

3、菠菜銀耳湯：菠菜含有豐富的鐵質(zhì)和草酸，同銀耳一起煮可起到去火的功效。

4、冬瓜苡仁湯：苡仁是一種常見的粗糧，具有很高的養(yǎng)生功效，配合冬瓜、瘦肉一同煮，可除燥熱。

5、苦瓜消暑湯：夏季吃苦有利于健康，夏季可多吃些苦瓜，在做湯品的時候適當(dāng)?shù)募尤胄┛喙暇哂星鍩峤舛窘祷饸獾淖饔谩?/p>

6、銀耳紅棗湯：銀耳、紅棗都是屬于清補的食物，夏季多吃銀耳紅棗湯可降火、解暑，還有利于補充夏季新陳代謝過快，引起的維生素的流失。

7：茅根竹蔗馬蹄紅蘿卜，一起煲湯，煲涼茶。

南瓜肉片湯的做法視頻

第一種：排骨山藥湯

1、排骨清洗干凈，焯水后撈出。

2、山藥去皮切滾刀塊，胡蘿卜去皮切滾刀塊。

3、炒鍋放少許油，蔥姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入適量的水，淹過排骨，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。

4、燉30到40分鐘后，放入山藥燉15分鐘，最后放入胡蘿卜再燉5-10分鐘。

5、出鍋前提前幾分鐘放入適量的鹽，最后放入調(diào)味料調(diào)味，即可出鍋。

第二種、羊肉山藥湯：

1、山藥打皮之后，用白醋水浸泡，把山藥切成滾刀塊，

2、羊肉改刀切成小塊，大蔥和姜切塊處理；

3、鍋內(nèi)加一點油，用蔥姜烹鍋，爆炒羊肉，加入清水，羊肉燉好后，加入山藥燉15鐘 即可。

第三種：烏雞山藥湯；

1、烏雞處理后，灼一下水，撈出，

2、將砂鍋加水至砂鍋的一半量，將焯過的烏雞、香菇、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開后改微火燉約一個半小時。

3、再將洗凈去皮的山藥切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，加適量鹽調(diào)味兒即可。

第四種：南瓜山藥湯；

1、把山藥削皮，放到清水里浸泡一下，洗干凈，切塊；

2、南瓜削皮切塊；紅棗去核。

3、把以上材料放到鍋里，一次加足冷水，煮熟。加紅糖，再次煮開即可。

第五種：山藥鴨湯；

1、把鴨腿焯一下，去一下血水，

2、放進干凈的湯鍋里，再放一段蔥白、一片姜，

3 、再放兩段黨參、兩片黃芪、一小片干何首烏，高壓鍋壓個15分鐘，開蓋后，撇掉湯面上的浮沫。

4、然后放入山藥段，開蓋煮至山藥熟爛就可以了。 5、放少許鹽調(diào)味即可。