上海哪里買牛肉最便宜?
一、上海哪里買牛肉最便宜?
上海買牛肉便宜的地方有非常多的地方,首先我們應該看各個批發市場,每種批發市場里面買的牛肉都是非常便宜的另外,我們可以到牛肉專賣店去買,比如說上海特色牛肉福山店,或者是在阜陽牛肉湯里邊買的牛肉,性價比也是比較高的有時候小區團購或者是在購物平臺上購買大宗的牛肉批發也是非常便宜的
江楊北路批發市場里吧!各種各樣的牛肉全部都有。冷凍的,保鮮的,進口的,國產的。全部都有。很多肉攤位也是那邊拿貨的。非常不錯。
二、8月19日晚人氣美食介紹的牛排店的地址在什么地方?
(人氣美食20070819)牛排也講適應群
店名:斗牛士
地址:徐匯區岳陽路1號(近東平路)
電話:
經營范圍:西餐
人均消費:75元
招牌菜:牛排
俱樂部會員折扣:8折(07年8月19日―07年12月31日)
西方人吃牛排通常只撒些鹽巴,這樣可以品嘗牛肉本身的原香味,而我們中國人就更喜歡用醬料來調味,他們家也有3種醬汁可以選。西餐館里的牛排一般有4種選擇,沙朗、西冷、菲力還有t骨,因為是直接從英文翻譯過來的,所以光聽名字我們并不能了解他們的區別,倒是在廚房里,阿楠發現了一張極為詳細的牛身解剖圖。
三、上海哪里有賣新鮮牛羊肉的
看你在哪里,如果在寶山的話,這里有最大的批發市場,各種肉類都有
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四、上海美食有哪些
上海美食特色有生煎、鍋貼。
生煎又稱生煎饅頭,是流行于上海、浙江,江蘇及廣東的一種特色傳統小吃,廣受國人喜愛,材料有面粉、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。
鍋貼,中國的一種著名傳統小吃,全國其他地區皆有分布,主要屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧,味道可口。根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是細長餃子形狀。
老上海有許多傳統小吃讓人吃過一次就難以忘懷,今天778古鎮農家土菜館就為你數出二十種,快來看看你有哪些沒吃過呢?
1白斬雞
白斬雞是眾多外地游客來上海吃過之后會念念不忘的美食。“說起雞,就數白斬雞”――白斬雞已經成了上海的一個美食地標。白斬雞有很多種,上海的白斬雞與其他地方的做法就很不一樣。從選料,制作工藝,再到其獨特的配方,上海的白斬雞總能做到名副其實。皮脆、肉嫩、味鮮、形美,上海的白斬雞不愧是老上海的美味名吃。
2鮮肉月餅
在上海,說起月餅最先想到的就是鮮肉月餅了。而提到鮮肉月餅,不得不提它的美味程度,熱氣騰騰,外面酥酥的,里面的肉餡軟嫩多汁,酥酥的外皮感覺香脆,肉餡感覺肥而不膩,真是滿滿的老上海味道。
3排骨年糕
這里點餐是按套餐來的,每個套餐里面都是不同的內容,根據自己的喜好選擇一個對口的套餐就行啦!上海的排骨年糕很有咬勁,醬汁把兩塊年糕都滿滿的包裹起來了,豬排炸的很香,外皮很酥,咬開后還有肉汁流入口中,蘸上醬汁味道更好!湯就一個字,鮮!熏魚和蝦都是甜口的,都很嫩,刺又不是很多,讓你回味無窮。
4燜蹄面
燜蹄面,老湯味濃稠唇,被時間打磨得鮮潔醇真,雖說呈現醬油色,但卻是清可見底、層次分明,帶著微甜喜人的肉香,就是讓食客天天見面,卻也不會不生厭。面條放進去之前,還要再加一勺高湯沖淡,這也是手藝,太多味淡,太少又嫌咸,一定要正經主廚來操作,才恰到好處。
5五香豆
五香豆是上海地區漢族小吃,產地中國上海,用料講究,火候適當。所用原料是專門選自浙江省余姚縣出產的蠶豆,。不嘗老城隍廟五香豆,不算到過大上海!這是凡到城隍廟中外游客眾口一致的評語。城隍廟五香豆皮薄肉松,鹽霜均勻,咬嚼柔糯。吃到嘴里香噴噴、甜滋滋,別有風味。
6崇明糕
崇明糕是一種米糕,甜糯糕之一。主要原料是大米和糯米。據記載:崇明糕,選料講究,配比合理,甜度適中,果肉適量,蒸煮科學,清香松口,糯而不粘,暢銷島內外,是寶島崇明的特色風味小吃。它是崇明島先輩們遺傳下來的一種高雅飲食文化,歷史悠久,源遠流長。俗話說:自有崇明在宋朝,同齡就是崇明糕,要吃崇明甜糯糕,還是自家屋里糕。一到逢年過節,家家戶戶用五谷雜糧蒸煮甜糯糕,象征新春來臨,萬象更新。
7高橋松餅
高橋松餅又名細沙千層餅,是上海高橋鎮的著名特色產品之一,至今已有100余年歷史。因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明,每層薄如紙,別稱千層餅。形如月餅,餅面呈金黃色,油潤光潔,四周乳白色,底部不焦結發硬,酥皮層次分明,餡心無雜質,皮薄餡足,酥松香甜。具有蔥香、麻香、脂香風味。油而不膩,甜而爽口,香氣濃郁,皮酥餡糯,細軟可口,余味無窮。
8南翔小籠
南翔小籠包,漢族小吃,是上海嘉定南翔鎮的傳統名小吃,已有100多年的歷史。小籠包的皮是用不發酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包,小巧玲瓏,形似寶塔,皮呈透明,晶瑩透黃,一咬一包湯,滿口生津,滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋,配上一碗蛋絲湯,其味更佳。南翔小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。
9薺菜肉絲炒年糕
在流行韓國炒年糕的現在,薺菜肉絲炒年糕可是滿滿的懷舊味道。白凈如玉的年糕,碧綠青翠的薺菜,看上去就軟糯爽口。簡單的搭配造就神奇的口感,老上海的智慧不容小覷。
10兩面黃
“兩面黃”是江浙特色的傳統面食,在上海也流傳已久。一度被稱為“面條中的皇帝”,價格不菲。解放后就很少供應,消失已有二三十年,近年來在蘇州老字號餐飲界再次興起。此面有硬“兩面黃”和軟“兩面黃”之分,硬“兩面黃”是生面油炸,軟“兩面黃”是下的硬面濾干再炸,要兩面都炸成金黃色,香味飄出,然后撈出放在盤子上,再將澆頭連鹵澆在面上,讓面條吸足鹵汁,味道又香又可口。
一、生煎
生煎包又稱生煎饅頭(拼音:shēngjiān mántóu;滬語發音:ssanji mhoedhou)是流行于上海的一種地方傳統小吃,簡稱為生煎,上海生煎包可以說是土生土長的上海點心,據說已有上百年的歷史。其特點為由于上海人習慣稱“包子”為“饅頭”,因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主,20世紀30年代后,上海飲食業有了生煎饅頭的專業店,餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
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上海生煎包外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的,咬一口滿嘴湯汁,頗受上海人喜愛。成品面白,軟而松,肉餡鮮嫩,中有鹵汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味,以出鍋熱吃為佳。對它的評價是:“皮薄不破又不焦,二分酵頭靠烘烤,鮮餡湯汁滿口來,底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優點,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不買,其至“罷吃”。
其中最為常見的應該是小楊生煎,作為一家連鎖店,上海大街小巷基本都能見到,味道尚可;
二、鮮肉月餅
江浙滬一帶的傳統特色小吃。蘇式月餅的一種,中秋節節令食品。顧名思義,餡完全是由一大團鮮肉(豬肉)組成,皮脆而粉,又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
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不像廣式月餅,如今上海的鮮肉月餅沒有時令之分,一年四季都有得賣;但每年中秋前一個多月卻賣得最熱。餡完全是由一大團鮮肉(豬肉)組成,皮脆而粉,又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
剛來上海時,也是接受不了鮮肉月餅,吃了一個之后就深深的愛上他了,如果來旅游的話,在南京東路逛時可以在新雅食品、真老大房、沈大成、泰康食品買些吃吃看,口味略有差異;另外光明作為魔都全年都要排隊的老字號,沒去過,有想法的可以去去看;
三、四大金剛(大餅、油條、豆漿、粢飯)
大餅(用面團烘烤而成的干點),是四大金剛之首,從口味上說,分成甜的和咸的2種。從形狀上說,有圓的和橢圓的。剛出爐的大餅無論從色澤、香味、外觀上,都是非常誘人的。
上海美食有哪些?上海的美食有很多呀,比如白斬雞。鮮肉月餅。蔥油拌面。上海小籠包。上海生煎包等等等等。
上海最出名的美食就是小籠包還有上海的餛飩面食都是非常出名的。
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