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廣西三月三是什么節(jié)日

發(fā)布于：2024-10-06 作者：小途閱讀：12

歌圩節(jié)
“三月三”是壯族的重大節(jié)日之一，是傳統(tǒng)駱越文化的主要表現(xiàn)，統(tǒng)稱為“三月三”歌圩。目前在廣西壯鄉(xiāng)南寧市武鳴縣舉辦了六屆“三月三”歌圩暨武鳴駱越文化旅游節(jié)。在歌圩旁邊，攤販云集，民貿(mào)活躍，附近的群眾為來趕歌圩的人提供住食，無論相識與否，都熱情接待。一個(gè)較大的歌圩，方圓幾十里的男女青年都前來參加，人山人海，歌聲此起彼伏，煞是熱鬧。田陽縣的喬業(yè)都是歷來較大的歌圩。人們到歌圩場上賽歌、賞歌；男女青年通過對歌，如果雙方情投意合，就互贈信物，以為定情。此外，還有拋繡球、碰彩蛋等有趣活動。
節(jié)前家家準(zhǔn)備五色糯米飯和彩蛋。人們采來紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤、用這些植物的汁浸泡糯米，做成紅、黃、黑、紫、白五色糯飯。相傳，這種食品是深得仙女們的贊賞后流傳下來的;也有人說是祭祀歌仙劉三姐的。吃了這種飯，人丁興旺，身體健壯。彩蛋則是歌圩中男女青年用以交際傳達(dá)情感的物品。壯家人喜愛五色飯，把它作為幸福吉祥的象征。
除了農(nóng)歷三月初三外，社日、中元節(jié)，甚至過年等，也有人做五色糯米飯吃。在孩子滿月、新居落成等喜慶日子里，也要蒸煮五色飯分送左鄰右舍。壯人也愛楓葉，認(rèn)為楓葉能“除邪驅(qū)鬼”，給人帶來吉利和平安。所以，農(nóng)歷三月三做五色飯的時(shí)候，家家戶戶門口都插上一枝精心挑選的楓葉。甚至做五色飯的染料渣，也要撒在房屋外圍的墻腳下，以求驅(qū)邪保平安。

拓展資料
歌圩節(jié)介紹：
農(nóng)歷三月三又稱“三月三歌節(jié)”或“三月歌圩”，是壯族的傳統(tǒng)歌節(jié)。壯族每年有數(shù)次定期的民歌集會，如正月十五、三月三、四月八、八月十五等，其中以三月三最為隆重。這一天，家家戶戶做五色糯飯，染彩色蛋，歡度節(jié)日。歌節(jié)一般每次持續(xù)兩三天，地點(diǎn)在離村不遠(yuǎn)的空地上，用竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。對歌以未婚男女青年為主體，但老人小孩都有來旁觀助興。小的歌圩有一、二千人，大的歌圩可達(dá)數(shù)萬人之多。
在歌圩旁邊，攤販云集，民貿(mào)活躍，附近的群眾為來趕歌圩的人提供住食，無論相識與否，都熱情接待。一個(gè)較大的歌圩，方圓幾十里的男女青年都前來參加，人山人海，歌聲此起彼伏，煞是熱鬧。田陽縣的喬業(yè)都是歷來較大的歌圩。人們到歌圩場上賽歌、賞歌；男女青年通過對歌，如果雙方情投意合，就互贈信物，以為定情。此外，還有拋繡球、碰彩蛋等有趣活動。
拋繡球主要是娛樂，也作定情信物。當(dāng)姑娘看中某個(gè)小伙子時(shí)，就把繡球拋給他。碰彩蛋是互相取樂承歡，亦有定情之意。歌節(jié)是民貿(mào)的盛會，也是弘揚(yáng)民族文化的盛會。1985年，區(qū)人民政府將三月三定為廣西的民族藝術(shù)節(jié)。
參考資料：歌圩節(jié)_搜狗百科

知道“三聲叫”是哪的特色菜？

南方菜名叫“三聲叫”在廣東那邊很有名，實(shí)際上就是生吃剛出生幾天的小老鼠，菜名的由來就形象了，筷子夾小老鼠的時(shí)候叫一聲、蘸醬的時(shí)候再叫一聲、放到嘴里咬的時(shí)候叫最后一聲，所以菜名就叫“三聲叫”。

阿瓦山寨特色菜

阿瓦山寨特色菜:
1山寨魚頭王招牌中的招牌！阿瓦山寨選用的是魚頭當(dāng)中最好的花鰱魚頭，花鰱魚頭不但肥大，而且還比一般的白鰱肉質(zhì)細(xì)嫩。經(jīng)阿瓦獨(dú)創(chuàng)的山野秘方烹制，味道鮮美濃烈、肉嫩湯肥、微辣提神、香徹透骨。
2山寨蔥拌鴨鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。
3干鍋千葉豆腐細(xì)嫩的豆腐散發(fā)著金黃色的姿彩。各種味道在豆腐中融匯，略有些酥脆的外皮混著嬌嫩的內(nèi)里，在豆腐原本香味地帶動下，豐富的味道在口中綻放。
4雙結(jié)虎皮蛋正宗土家做法，風(fēng)格獨(dú)特，肥而不膩，入口酥軟即化，加上千張結(jié)一起燉煮，更是美味中的美味！魚頭拌面魚頭吃完，再來兩份拌面，面浸在湯汁里，被湯汁的咸味包裹得正好，加上湯里的辣椒和碗中清新的菜蔬，仿佛置身山寨，回味悠長。

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