羅城最有名的特產(chǎn)是牛肉，一定要買點(diǎn)帶回去。有名的有兩家：羅城牛肉和海氏牛肉。海氏牛肉有一種小袋的五香牛肉一定要買幾袋，很香很好吃，其他地方買不到！還有比較特色的是煙熏牛肉。當(dāng)?shù)氐柠u牛肉也很好吃，我們是托了一家餐館的老板幫我們?cè)缟系讲耸袌?chǎng)買的，他們吃鹵牛肉是要蘸了辣椒面后再包上一片蒜一起吃，別有風(fēng)味！

你好，主要生活在河池的仫佬族有自己獨(dú)有的飲食習(xí)慣，和別的地方的人有所不同。

仫佬族的食物一般主角是稻米，還會(huì)有一些麥、薯類、玉米、豆類等等。一般來說稻米有粘米還有糯米的分別，正餐仫佬族會(huì)選擇粘米，而糯米是在節(jié)慶的時(shí)候才會(huì)吃。

仫佬族的一日三餐非常的簡(jiǎn)單，早上一般會(huì)熬一鍋粥，一直到中午都還可以吃，到了晚飯時(shí)間段就可以準(zhǔn)備各種雞鴨魚肉，吃的豐富一點(diǎn)。仫佬族也愛吃紅薯。小時(shí)候如果有時(shí)間，會(huì)有小朋友搭建起紅薯窯，然后大家一起窯紅薯吃。紅薯窯烤出來的紅薯可要比街邊賣的紅薯好吃太多。

仫佬族的口味是比較偏酸辣的，一般家里都會(huì)腌制自己喜歡的各種泡菜，比如酸豆角、酸角頭、泡燈籠椒等。在夏天的時(shí)候用酸辣的小菜搭配上清粥小菜，就可以吃得心滿意足。所以如果你來仫佬族做客，可以買上一些他們自己做的腌菜，和外賣賣的味道完全不一樣，即獨(dú)特又美味，每一家都有不一樣的制作方法。

廣西柳州有什么特色美食？

來柳州尋味特色美食，推薦你們到這幾個(gè)地方……一、青云美食城在這里你幾乎可以吃到柳州過半的名小吃，這個(gè)美食城也是柳州特色美食的聚集地，地標(biāo)。

1、林家粉餃(老牌地道柳州小吃)

2、彩色糯米飯(濃濃的地方風(fēng)味)

3、糖水、甜品(里面就一家，品種多達(dá)6~7種)

4、馬打滾(移動(dòng)攤點(diǎn)，有時(shí)候在美食城門口，或者馬路邊，老小吃，碰見靠運(yùn)氣)

5、高記螺螄粉(傳說上過央視)

6、烤魚(門口第一家還不錯(cuò))

地址:市中心一橋頭(的哥、的姐都懂)

二、宵夜街——螺螄鴨腳煲不吃螺螄等于沒來柳州。

1、肥螺莊

生意火爆到承包了一條街，位置還是緊張，可想而知有多好吃，柳州人就好這一口，每次來都感覺，整個(gè)柳州吃螺螄鴨腳煲的人都來這里了。

地址:紅碑路望泰大酒店對(duì)面巷子

2、新快捷

聽名字很難想象是賣吃的店，但是柳州特色、好吃的美食這里都有！推薦點(diǎn):螺螄鴨腳煲、螺螄面！炒粉！

地址:鍵盤山路32號(hào) (宵夜街)

3、喜辣美食家

鮑魚雞、生蠔、螺螄鴨腳煲、燒烤、小龍蝦！味道一流~

地址:導(dǎo)航搜索店名可找到(柳州有3家分店)

三、燒烤攤特色美食，不得不提柳州的夜生活~

1、熊出沒燒烤攤

推薦:烤生牛、烤五花、烤各種肉、素~

地址:導(dǎo)航搜索店名即可，分店太多~

2、阿彬燒烤

柳州燒烤老字號(hào)，~推薦點(diǎn):生牛、烤魚……

地址:銀桐隧道旁美食城內(nèi)(分店多，導(dǎo)航店名可找到)

四、牛雜店柳州美食三寶之一 ——牛雜！

1、牛大王牛雜火鍋店

位于榮軍路的牛大王牛雜有著三代的祖?zhèn)魈刂泼胤剑元?dú)創(chuàng)的原汁牛排鍋底為主打，加上新鮮、足料的生料牛雜和特色的擺盤吸引了不少食客慕名而來！

地址：榮軍路258號(hào)五里橋小區(qū)斜對(duì)面

2.劏牛佬牛雜火鍋

一家讓很多食客從小吃到大的牛雜店，2008年起，梁氏兄弟憑借著自家現(xiàn)劏的新鮮牛雜和上好的整骨牛湯為大家提供著多年不變的美食享受。

地址：柳州市南站路四區(qū)124號(hào)竹鵝溪旁

五、螺螄粉店

螺螄粉是最具柳州代表的特色美食，推薦幾家十幾年老牌給你們。

1、聚寶螺螄粉

地址:市中心聚寶大廈旁邊巷子里第一家

2、金記螺螄粉

地址:紅光橋底

3、小柒螺螄粉

地址:市中心五星街金魚巷里

目前能想到的就這么多了，…如果還有，歡迎補(bǔ)充！在下方給我留言！更多美食，關(guān)注我！

(部分圖片源自吃貨網(wǎng)絡(luò)分享)

螺螄粉是廣西柳州的特色美食，讓人比較有印象的是它的口感兼具了多種味道，辣、爽、鮮、酸再加上熱熱地開吃。而且雖然叫做螺螄粉，卻沒有螺螄肉。螺螄粉的特點(diǎn):一、螺螄粉的湯

螺螄粉的湯是以螺螄肉做為主料，加入適量的八角、肉桂、丁香、辣椒等多種天然香料放入豬大骨湯中進(jìn)行熬煮。而螺螄肉在熬成湯后就會(huì)扔掉，因?yàn)槠渚A已經(jīng)吸入在湯中了。而且螺螄粉的湯會(huì)加入紅辣椒油喲!

二、螺螄粉的配料

螺螄粉的配料比較豐富，有酸筍、炸豆腐皮、炸花生米、木耳、黃花菜等等，雖然以素菜為主，但卻有著酸爽的味道、脆香的口感，鮮得讓人停不下來。

三、螺螄粉的粉

螺螄粉都是用圓粉!

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