牛肉大蔥餃子蒸多長時間

牛肉胡蘿卜蒸餃子做法，今天咱們做一個胡蘿卜牛肉蒸餃，準備好材料，胡蘿卜，牛肉，把面用開水燙一半，在用溫水和面一半，和好面靜置10分鐘，揉一遍在靜置30分鐘，準備牛肉粒加耗油生抽，十三香，糖和清水拌勻，然后把胡蘿卜和洋蔥放鍋里用油炒干水分，在和牛肉放一起拌勻，生美未和花掓油拌勻，開始揉面，平時包餃子2-3倍大小，搟面皮開始包餃子，包和餃子上鍋蒸，開水上鍋蒸，大火蒸15分鐘餃子蒸好了，這樣做出來的包子一口咬上去都是牛肉團，加上胡蘿卜營養不油膩，所以牛肉胡蘿卜包子蒸15分鐘就熟了

牛肉大蔥餃子蒸多長時間好

放洋蔥

洋蔥有去腥去膳的作用，加一點洋蔥，味道會更好，不加洋蔥，大蔥本身也會去腥的，加不加全憑你的個人口味喜歡。

牛肉洋蔥餃子蒸多久

洋蔥牛肉蒸餃材料肉碎，洋蔥，胡蘿卜，餃子皮，姜末，醬油，豆油，味精，雞粉，十三香粉，料酒，精鹽，糖，香油，水做法1.洋蔥剁碎，胡蘿卜磨成絲，和牛肉放在一起攪拌均勻。2.陷內加姜末，醬油，豆油，味精，雞粉，十三香粉，料酒，精鹽，糖，少許香油和水。3.餃子包好。蒸籠下面墊好圓白菜絲，擺入餃子。4.水開后蒸12分鐘即可。

大蔥肉餃子煮多長時間

有種包子叫“豬肉大蔥包”其注配料就是豬肉餡和大蔥，大蔥提味，和肉餡搭配最好，蒸出來的包子蔥香味濃，小蔥嫩，不適合蒸，蒸出來的口感也不好，當然如果小蔥也是可以的。

食材準備：豬肉300克、鹽3克、醬油1勺、糖適量、大蔥2根、橄欖油適量、花椒粒一大把、面粉300克、水150克、酵母3克。

步驟——

1、花椒粒用開水泡上；

2、肉餡剁碎；

3、攪肉餡兒時先放鹽，再攪花椒水。先放鹽是肉的蛋白質與鹽發生鹽溶反應可以攪進水。攪的水要么是蔬菜汁，要么是花椒水，白開水的意義不大。攪肉餡兒要順時針；

4、這是攪好花椒水的肉餡。再放入醬油糖料酒，順時針攪勻；

5、大蔥洗干凈，切碎大蔥放入攪好的肉餡兒里；

6、攪好后倒入橄欖油，在肉餡兒面上抹均勻，保鮮膜封好冷藏。包時攪拌均勻即可。

牛肉大蒸餃蒸多長時間

牛肉蒸餃下入開水中，煮5分鐘左右就可以出鍋這樣煮出的餃子，鮮美可口，皮也不爛。

牛肉大蔥蒸餃蒸多少分鐘

15-20分鐘。餃子的餡料還是有很多的，比如香菇豬肉餡、韭菜雞蛋餡、西葫蘆雞蛋餡、驢肉餡、牛肉大蔥餡、羊肉蘿卜餡等。在煮素餡餃子的時候，煮10-15分鐘即可食用。當煮肉餡餃子的時候，為了讓肉餡能夠更好的熟透，是需要延長一些時間的。

牛肉大蔥餃子蒸多久熟

步驟 1

先和面。蒸餃的皮一定得是燙面，先燒一壺開水，冷卻到85度左右，餃子粉倒入和面用的盆中，倒入稍微冷卻的開水，邊倒邊攪拌，待面粉都攪拌成絮狀后，用手揉成較光華的面團。盆上蓋上濕毛巾，餳面四十分鐘左右。喜歡吃筋道餃子皮的可以用半燙面，一半的面粉用前面說的熱水和，一半用四十度左右的溫水和，各自攪拌成絮狀后再揉到一起成光滑的面團。

步驟 2

餳面的時間正好拿來和餡兒。牛肉最好是不帶筋的腿肉，否則影響口感。牛肉和姜片一起加入絞肉機，繳成肉碎，也可以直接買絞好的牛肉回來。牛肉從絞肉機中取出，放入和餡兒的容器中，加一勺鹽和生抽、蠔油攪拌均勻后放一邊腌制。

步驟 3

洋蔥加入絞肉機絞碎，蘿卜去皮擦絲，用紗布擰除水分。準備一小碗清水，分四次加入到腌制好的肉餡里，每次加水時后，用筷子順時針攪打，直至水全部融入餡兒里再加下一次的水，然后繼續攪打，直至一碗水加完。

步驟 4

加好水的肉餡稀而富有粘性，此時加入處理好的洋蔥和蘿卜，再加入食用油，攪拌均勻，放入冰箱冷藏半小時以上，以防止包的時候出水。

步驟 5

四十分鐘后，將餳好的面團撒上面粉繼續揉搓，直至成為光華的面團。然后分劑子，桿皮，包入拌好的牛肉餡。包好的餃子放入蒸籠，水開后上鍋，大火蒸20分鐘左右，即成。蒸好的餃子皮軟餡兒香，汁水清甜，讓人欲罷不能。至于是否沾蒜蓉和醬油或醋，就看個人喜好了。

牛肉洋蔥餃子蒸多長時間

不好吃，牛肉不要和韭菜在一起，不好吃。民間有俗話說，牛不韭。但是和洋蔥在一起做餃子餡還是好吃的很，洋蔥是個好東西，烤肉，蒸包子，包餃子放一些都好吃。韭菜最好是和豬肉，海鮮雞蛋做餃子好吃。春天的韭菜尤其有營養還沒有農藥，可以多吃，小孩不要吃。

牛肉大蔥餃子蒸多長時間熟

牛肉餡餃子是用生牛肉，煮熟了以后很好吃的哦，不會咬不動哦，下面分享幾款牛肉餡餃子的調餡方法，也希望大家有更好的方法多多分享哦。

首先包牛肉餡餃子選料很關鍵，盡量切餡的時候不要帶肉筋，最好是里脊肉帶一點前板油，肥瘦相間好吃也不會咬不動。其次是處理牛肉餡手法，加雞蛋清順時針攪拌，然后一點一點加水不要加多，類似和面不要水一次加到位，這樣牛肉里能含水分，吃起來很嫩，肉餡攪拌含水手拍有彈性啦，然后加調料開始包。如果加喜歡的菜餡的話，菜餡盡量提前用鹽殺水，以免稀釋牛肉餡的含水彈性。