洋蔥青椒炒牛肉怎么做

食材：牛肉150克，青椒200克，洋蔥150克，大蔥10克，蒜2瓣，姜2克。調(diào)味料：食用油10克，料酒2克，淀粉4克，鹽1克，生抽2克，孜然粉2克，雞精2克。

做法：

1.牛肉切細絲，加入料酒、淀粉，拌勻，腌制15分鐘。

2.青椒切絲，洋蔥切絲，蒜切片，姜切末。

3.炒鍋中油溫6成熱時，倒入牛肉絲，炒散，盛出。

4.鍋中留底油，下大蔥、姜、蒜，炒香，調(diào)入鹽、生抽，翻炒均勻，倒入青椒、洋蔥，翻炒1分鐘，放入孜然粉、雞精、牛肉絲，翻炒均勻，盛出即可。

青椒洋蔥炒牛肉的做法竅門

用料 牛肉 鵪鶉蛋 蔥姜蒜洋蔥 土豆 藕 菜花 木耳 青椒 醬油，料酒，鹽，糖，生粉熟油辣椒，豆豉辣椒醬干鍋牛肉的做法

用醬油，料酒，鹽，糖和生粉將切好的牛肉腌一會兒

鵪鶉蛋煮熟剝皮

其他各種菜（切成小塊好熟）及蔥姜蒜洗凈切好。蔥白切長段炒料用，蔥綠切蔥花

炒鍋加油，放花椒干辣椒，聞到香味后加牛肉爆炒，變色后出鍋，炒太久會老

炒鍋稍熱后加油，加蔥姜蒜和洋蔥炒香，加熟油辣椒和豆豉辣椒醬繼續(xù)炒香

然后就是把各種菜燴進去，鵪鶉蛋土豆藕可以先放，然后是菜花木耳，最后放青椒

翻炒炒，根據(jù)口味加鹽，還可以加辣椒粉啊孜然等等，差不多炒熟就把牛肉再倒回去，加蔥花起鍋，有的話還可以加些芝麻、香油。超級大一鍋慢慢享用就是了～

牛肉炒青椒洋蔥怎么做好吃

青椒能炒牛肉。

材料

　　青椒塊20g，洋磨菇片20g，洋蔥塊20g，蔥段20g，牛肉片200g，蒜末10g，高湯100cc，醬油1/2茶匙，蠔油1/2茶匙，魚露1/2茶匙，黑抽1/4茶匙，糖1/2茶匙，蛋白1個、，醬油1/2茶匙，玉米粉1茶匙

做法

　　1.先把食材洗凈，青椒切塊、磨菇切片、洋蔥切塊、蔥切成2㎝的長段。

　　2.牛肉片加入腌料中腌漬約15分鐘后備用。

　　3.起150℃的油鍋，將牛肉過油備用。

　　4.鍋內(nèi)加入2大匙食用油，把蒜、蔥爆香，再加入作法3及所有調(diào)味料炒勻

　　5.將剩余的材料加入，炒熟后即可食用。

青椒紅椒洋蔥炒牛肉的做法

黃瓜條，小香蔥，大蒜，生姜片，牛臀尖肉，紅辣椒一根，圓辣椒一只，鹽，醬油，香油，食用油，生抽醬油

做法:

1.牛肉洗干凈再切片狀，用適當?shù)柠}、生抽醬油、醬油、香油、食用油腌漬十多分鐘。

2.辣椒洗干凈后切成片;紅辣椒切割成小圓圈;小香蔥只留蔥根一部分洗干凈再切約3公分長;大蒜一瓣拍扁;姜削皮切成片預留。

3.火災熱鍋，倒進適當?shù)挠停?成熱倒進紅辣椒、大蒜、生姜片進行爆香，倒進腌漬好的牛羊肉迅速滑炒至掉色后撈出備用。

4.再次加少量的油倒進辣椒煸炒兩下至稍微變松，倒進牛羊肉再再次快速油爆約1分鐘，添加鹽調(diào)料，最終用水淀粉水淀粉勾芡就可以。

洋蔥青椒炒牛肉怎么做才好吃

主料

牛肉適量、洋蔥一個

輔料

食鹽少許，白胡椒粉少許，老抽適量、大蒜適量，青紅椒適量、料酒適量、淀粉適量、油適量

1、準備上好的牛上腦肉，切成薄片，用清水清洗干凈浸泡20分鐘，再次清洗干凈裝入碗中備用

2，碗中加入食鹽，白胡椒粉，老抽，順著一個方向攪拌2分鐘

3，打入一個蛋清，再次攪拌，加入一勺淀粉抓拌均勻鎖住水分，最后淋入一點食用油在抓拌一下

4，準備好一個洋蔥切片放入碗中備用

5，生姜切成小片，大蒜切片，青紅椒切成小段

6，調(diào)制一個料汁：一勺生抽，一勺料酒，白胡椒粉，一勺淀粉，適量的食鹽攪拌均勻備用

7，起鍋燒油五成熱的時候下入牛肉過油，牛肉九成熟控油盛出備用

8，留底油，下入姜蒜青紅椒爆香，加入適量的蠔油炒出香味

9，炒出香味后加入洋蔥煸炒一下，下入牛肉，翻炒一下倒入料汁，炒至黏稠即可出鍋

10，非常好吃的洋蔥炒牛肉就做好了

洋蔥青椒炒牛肉怎么做好吃

炒牛肉可以用四川的泡辣椒，味道酸辣，加上泡生姜，花椒干辣椒的味道，香辣可口。牛肉放少量淀粉、雞精、半茶匙鹽跟醬油腌制5分鐘。

姜跟辣椒切絲，蒜切片。

鍋內(nèi)加入少量油（比平時炒菜要少放哦，因為牛肉就有油啦），加入蔥花和青椒翻炒30秒（這里還是取決于你放的食物的量啦）。

加入切好的牛肉繼續(xù)翻炒，放少許生抽提味（千萬不能多放啊，幾滴就好啦），繼續(xù)翻炒至青椒變軟，盛出即可。

洋蔥青椒炒牛肉怎么做的

材料:

杏鮑菇2個、 洋蔥1個 、牛肉1斤 、青椒1個 、食鹽3克

步驟

1、杏鮑菇切段，豎著切片，洋蔥和青椒切片備用，牛肉切片備用

2、熱鍋冷油，放牛肉翻炒至四成熟放到碟上。

3、慢火，放入杏鮑菇片，小火煎熟

4、再放入洋蔥片翻炒。

5、放入牛肉片翻炒。

6、加入適量鹽翻炒出鍋~~

洋蔥青椒炒牛肉的做法

原料：牛里脊適量、青椒適量、洋蔥適量、鹽適量、油、料酒適量、蠔油適量、醬油適量、淀粉適量、豆瓣醬適量、五香粉適量、姜粉適量。

做法步驟：

第1步、青椒和洋蔥備用。

第2步、牛里脊切薄片，大一點哦。

第3步、放入醬油，油，鹽，五香粉，姜粉，蠔油抓勻鎖住水分。

第4步、放入淀粉拌均勻。

第5步、腌制二十鐘左右。

第6步、青椒和洋蔥切絲。

第7步、鍋入油燒熱倒入腌制好的牛肉炒兩分鐘，變色即可盛出。

第8步、鍋中另入油燒熱倒入洋蔥和青椒翻炒。

第9步、加入豆瓣醬炒均勻。

第10步、放入牛肉翻炒一下。

第11步、可加點醬油調(diào)味即可。

青椒洋蔥炒牛肉竅門

主料：牛肉200克，洋蔥半個，青椒1個，紅椒半個;

輔料：姜1塊，蒜3瓣，蠔油半勺，生抽1勺，料酒半勺，醋半勺，水淀粉1勺，胡椒粉2克，食用油半勺;

洋蔥炒牛肉的做法：

1.牛肉洗凈切片，放入鹽半勺、生抽半勺、蠔油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌勻，加入食用油半勺拌勻腌制10分鐘，洋蔥洗凈切塊，青紅椒切塊，姜切片，蒜切片；

2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入牛肉快滑熟，盛出待用；

3.鍋中留底油，放入姜蒜片爆香，放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻，放入牛肉炒勻，加入鹽半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均勻即可盛出。