牛肉可以同洋蔥同煮嗎怎么做

主料

牛腩600克，西紅柿200克

輔料

食鹽適量，糖少許，生抽適量，老抽適量，料酒少許，姜片適量，八角1朵，桂皮少許，干辣椒少許，香菜少許，香醋少許，植物油適量

做法步驟：

步驟1

準備好所需的食材

步驟2

將牛腩清洗干凈后切成小塊用水浸泡出血水，然后焯水備用；西紅柿洗凈后切成小塊；準備好姜片、八角、桂皮、干辣椒

步驟3

油鍋燒熱后，倒入植物油，放入姜片、八角、桂皮、干辣椒爆出香味

步驟4

放入焯過水的牛腩，煸炒出香味

步驟5

放入適量料酒、鹽、生抽、老抽翻炒入味

步驟6

放入切好的西紅柿翻炒，加入足量的開水，大火燒開后轉小火慢慢燉煮至軟爛

步驟7

當湯汁濃稠時，視鹽味再加少許生抽、香醋提味，最后撒上香菜出鍋

牛肉可以同洋蔥一起炒嗎

主料

洋蔥一個牛肉適量生姜幾片

輔料

玉米淀粉適量

調料

玉米油8毫升鹽少許生抽3毫升胡椒粉2克

做法

1. 牛肉逆著紋路切片，用玉米淀粉，生姜，鹽，生抽，胡蘿卜腌制半小時備用。

2. 洋蔥切斷備用。

3. 油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，煸炒洋蔥。

4. 在倒入牛肉一起翻炒均勻。

5. 添加少許鹽。

6. 大火快速翻炒。

7. 快速炒半分鐘出鍋！

牛肉可以同洋蔥同煮嗎怎么做才好吃

主料牛肉20克圓蔥1/6個輔料鹽少許醬油少許香油少許西紅柿半個西蘭花適量面適量水適量步驟1.牛肉泡出血水2.牛肉剁碎后和洋蔥一起剁成更細碎的餡兒3.加入適量蛋清一個方向攪4.加入少許醬油5.加入少許香油6.加入少許鹽攪拌均勻備用7.面和成團蓋上醒10分鐘8.壓面機壓薄面皮 切成約4*2.5厘米的小面片9.取一個面片放上餡兒10.斜角對折11.尾部粘合12.包好咯，剩下的小面片做成蝴蝶面一起煮13.西蘭花柿子熗鍋下餛飩煮熟

牛肉和洋蔥能一起煮嗎

牛肉焯水燒油加入冰糖和姜片炒香焦糖色放入切塊的洋蔥一起燉熟

牛肉可以同洋蔥同煮嗎怎么做的

【食材】

牛肉500g、番茄4個（約300g）、番茄醬10g、冰糖10g、蔥姜各20g、香料包1個（花椒3g、茴香3g、八角1個、香葉1片、草果1個、丁香3g、桂皮8g）、鹽5g、食用油適量

【做法】

1、牛肉在清水中浸泡30分鐘以上，使殘留的血水析出，中途根據需要更換2——3次水，至水清亮沒有雜色即可，接著撈出沖洗干凈，控干水分，切成3cm見方的塊，備用。

2、鍋中加入適量清水，冷水把牛肉粒放入鍋中，中火慢慢加熱，至水沸騰后煮2分鐘，撇出浮沫，撈出牛肉，沖洗干凈，控干水分，備用。冷水入鍋，中火加熱，能夠使牛肉中的血水充分析出。

3、炒鍋中加入少許食用油，熱鍋涼油把冰糖放入鍋中，小火慢慢加熱，至冰糖融化，繼續攪拌至冰糖呈焦糖色，有均勻的小氣泡冒出時，放入控干水分的牛肉粒，翻炒均勻，使牛肉粒均勻的裹滿糖色。

4、番茄頂部劃十字刀口，放入沸水中浸泡片刻，去除番茄皮，切成小塊，放入油鍋中，加入少許食鹽，翻炒至番茄出汁，加入適量番茄醬，繼續翻炒，至番茄呈濃稠的醬汁。

5、倒入炒好的牛肉粒，翻拌均勻，接著置換到高壓鍋中，加入蔥姜片、香料包、鹽，攪拌均勻，壓制30分鐘，至燉牛肉軟爛。

6、高壓鍋停止工作后，不要急于開蓋，再繼續燜10分鐘，使燉牛肉更加入味，出鍋撒入香菜提香增色，即可食用。燉牛肉這種家常做法，非常簡單快手，而且口感軟爛入味不塞牙。

牛肉可以和洋蔥煮嗎

洋蔥可以去除肉里面的腥味，同時洋蔥可以提鮮味，可以通過洋蔥碎還有洋蔥片來做肉湯的輔料，煮化之后和肉湯的味道也可以完美融合，當然現在用白蘿卜的更多一些，白蘿卜的味道和牛肉味道相和，同時也可以食用。在選擇方面也可以根據個人喜好再決定

洋蔥可以同牛肉一起炒嗎

第一步、先將以上的所有食材調料準備好，然后將購買回來的豬肉洗干凈，然后切成長約細絲備好。準備小碗一個，將切好的豬肉放入碗中，在碗里加入水淀粉，料酒和食用油，用手抓均勻后進行腌制，時長為半小時左右；

第二步、把準備好的洋蔥洗凈，剝皮，有的人害怕會流淚，我們可以帶上口罩，在切洋蔥之前把它放在溫水中進行浸泡。再把洋蔥撈出，灑上一點水在菜刀上，再把它切成細絲；

洋蔥、實惠又便宜，炒肉絲、炒牛肉都是一絕，可煎餅、可包餡料很是美味，5斤裝，喜歡就看看吧。

第三步、準備小碗一個，在小碗里，加入鹽、水淀粉、清水、醬油、雞精，攪拌成醬汁備用；

第四步、炒鍋洗凈燒熱，鍋中倒入適量的食用油，鍋燒熱油，再加入少量的豬油，當豬油融化后。再把腌好的豬肉放進鍋里進行翻炒，把豬肉快速滑散變色，把切好的洋蔥放入鍋中，翻炒均勻；

第四步、然后，將調好的醬汁倒入鍋中，然后坐等收汁，等到湯汁變得濃稠時，再加入適量豆瓣醬進翻炒，翻炒均勻后即可出鍋。出鍋前撒上少許香蔥進行調味

牛肉可以和洋蔥一起煮吃嗎

燉牛肉放毛蔥好吃

原料

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牛肉 (500g)

洋蔥 (一個)

胡蘿卜 (一根)

黑胡椒粉 (少量)

白糖 (一湯匙)

油、鹽 (少許)

1/一個洋蔥全部切碎。

2/牛肉凈后放入清水中浸泡7、8分鐘，不要太長，那樣牛肉味也泡沒了！

3/牛肉和洋蔥加料酒、糖、黑胡椒粉放在一起。加糖為了讓牛肉好燒。

4/因為配了洋蔥，常規燒肉要放的姜、蔥就沒再加了。拌勻后靜放30分鐘，時間長點更好。讓調料、洋蔥的味能充分滲入牛肉中。

5/下油鍋煸炒到牛肉變色。

6/放冷水漫過肉，胡蘿卜又是一次突然想加的配菜，胡蘿卜和肉燒營養才好吸收!水開后，小火慢燉。

7/放的水干湯肉就好了！加點鹽調味。裝盤上菜。

牛肉可不可以和洋蔥一起炒

用料

牛肉 200克

洋蔥 1/2個

姜 3片

蔥白 1段

蔥綠 1段

蒜瓣 2瓣

【調料】 

料酒 1湯勺

鹽 1/2調料勺

胡椒粉 5抖（約1/2調料勺）

生抽 1湯勺

玉米淀粉 1湯勺

水 2湯勺

油 3湯勺

耗油 1湯勺

洋蔥爆炒牛肉片的做法步驟

步驟 1

準備原料。

步驟 2

蔥白，蔥綠斜著切圈，姜切片，蒜切片，洋蔥切塊。

步驟 3

牛肉用清水泡除血水，瀝干水分后切片。

步驟 4

放入干凈盆內，加料酒，鹽，胡椒粉，生抽，玉米淀粉，水，1片姜。

步驟 5

用手將肉片充分抓勻，腌制30分鐘。

步驟 6

鍋內熱油，下蔥白，姜片，蒜片炒香，然后下入腌好的牛肉片劃散炒至變色后盛出。 鍋內不用洗，留底油，下入洋蔥塊炒香后加入剛才炒的牛肉，繼續翻炒均勻。

步驟 7

加1湯勺耗油。

步驟 8

最后出鍋前加蔥綠點綴。

步驟 9

出鍋！

牛肉和洋蔥可以一起煮嗎

用料

金針菇 150克

牛肉 200克

洋蔥 半個

油 適量

鹽 適量

醬油 適量

黑胡椒 適量

生粉 適量

姜 6片

蒜頭 3瓣

金針菇洋蔥炒牛肉的做法步驟

步驟 1

牛肉切片，加入鹽、胡椒、生粉、醬油、油腌制二十分鐘

步驟 2

金針菇去掉尾部洗凈撕成小條，洋蔥切絲，姜切片，蒜頭剁成蒜蓉

步驟 3

熱鍋熱油，加入姜片、蒜蓉爆香后加入洋蔥炒至微軟，之后加入金針菇，翻炒大約兩分鐘，待金針菇的水分釋放出來即可出鍋備用

步驟 4

剛才的鍋，小火，加入油，不要等油熱馬上加入牛肉。牛肉稍微鋪開，不要攪動，使其被油完全包裹，注意此步驟一直是小火，牛肉才會嫩而且不會粘鍋

步驟 5

等到牛肉半熟時加入備用的洋蔥、金針菇一起翻炒，炒至牛肉熟透，湯汁也收得差不多時就可以關火起鍋啦

步驟 6

碗底可以先鋪入牛油果再裝盤，一口牛肉一口牛油果，太棒啦~

牛肉可以同洋蔥同煮嗎怎么做好吃

牛肉湯要用洋蔥的原因：

一：洋蔥有一種辛辣香氣，在烹制牛肉時放一些，可以去除牛肉膻腥，增加菜肴的美味。二：可以使肉質更加軟爛,還可以提味，并且有助于牛肉的消化。

牛肉湯做法：

材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿卜、白蘿卜各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。

調味料：

A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。

B料：鹽適量。

步驟：

1、先將牛大骨氽湯后洗干凈，備用；胡蘿卜和白蘿卜去皮，洗凈，切塊；蔥、姜均洗凈，蔥切段，姜切片備用；

2、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分鐘，最后加入B料調味即可；

ps：燉牛肉湯為什么要加洋蔥，因為洋蔥本身含有天然的辛味及甜味，可以消除牛骨的腥味，提升高湯鮮美，使骨汁越煮越香醇。