懷孕中期吃什么好菜譜?孕中期吃什么菜健康又營養?
懷孕中期孕婦可以多食用一些新鮮的蔬菜,如西紅柿、土豆、西蘭花、菠菜、大白菜、蘑菇、絲瓜、蘿卜、芹菜等,一定要注意飲食多樣化,促進寶寶發育。還應該注意以清淡食物為主,不要食用過度油膩食物。孕期還應該注意多食用優質蛋白,適量食用堅果。
關于.家常菜譜.
把家里的所有菜放一起煮了,再把調料只要有的全倒下去.保證吃了后會非常HAPPY 還會看到天使.OY
好吃的家常菜譜?怎么做?
家常豆腐
原料:
豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡蘿卜 醬油 鹽 糖 雞精 淀粉
做法:
1)豆腐切片。鍋中放水,大火燒開,將豆腐和(香菇豌豆玉米胡蘿卜)焯一下。
2)倒入油,燒至6成熱,將豆腐片下鍋煎至兩面金黃,盛出控油備用。
3)起鍋,放蔥,炒出香味后,將(香菇豌豆玉米胡蘿卜)和木耳入鍋煸炒一下,然后再放入豆腐片。
4)隨后倒入泡香菇的湯、一點點老抽、少許糖和少許鹽,繼續翻炒一分鐘。最后,用水淀粉勾芡,散點雞精即可。
小貼示:
*(如果你用的是鮮香菇,在第4步中直接加水就可以了!)
*(菜出鍋之前,淋少許香油,菜菜的味道會更香哦!怕肥的同志就算了!)
家常菜譜大全。
中國的飲食源遠流長,博大精深,誰能一個人給你寫出來,而且你還要的是大全,老兄,建議你去買本家常菜譜大全看看。
誰有家常菜譜?
雙色菜花
主料:菜花、西蘭花
輔料:枸杞
調料:鹽、味精、白糖、胡椒粉、芥末油
烹制方法:
1、將菜花、西蘭花分別過開水焯一下,取出過涼備用;
2、菜花中加入白糖、鹽、味精、胡椒粉、橄欖油拌勻,西蘭花中加入白糖、鹽、味精、芥末油、橄欖油拌勻,將兩種菜花擺盤造型,撒上枸杞即可。
特點:雙色雙味,營養豐富。
炸胡蘿卜排:
材料:
胡蘿卜1根、雞蛋1個、面包屑適量、鹽少量、油。
做法:
1、選擇粗細合適的胡蘿卜一根,將胡蘿卜去皮洗凈,斜切成厚片。
2、雞蛋打散,將胡蘿卜片蘸蛋液,再蘸上面包屑。
3、鍋中放入足夠多的油,燒至5成熱(筷子插入油中有氣泡),放入裹好面包屑的胡蘿卜片炸成金黃色,撈出瀝干油分。
4、炸好的胡蘿卜片可以直接吃或者蘸番茄醬、沙拉醬等食用。
胡蘿卜燒牛肉
原料:
牛肉,胡蘿卜
做法:
步驟1:胡蘿卜切塊,牛肉在滾水中焯去血沫撈起。
步驟2:鍋中底油,把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香,下入牛肉翻炒發白,然后加料酒,醬油,白糖繼續翻炒幾下。
步驟3:炒一會兒然后添水小火燉,待牛肉八成熟時,加入胡蘿卜,加些鹽和醬油,大火燒開。
步驟4:然后轉小火燒到牛肉軟熟。
步驟5:最后撒點蔥花可以起鍋了,牛肉一定要燒爛哦!
苦瓜胡蘿卜煎蛋
原料:
苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽、料酒少許。
做法:
1、苦瓜對半剖開,去瓤,切成條,再切小丁;
2、胡蘿卜切小丁、蔥切末;
3、雞蛋打散,放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許;
4、鍋中放少許油,轉動鍋,使油平鋪鍋面。倒入蛋液,轉動平底鍋,使蛋液均勻鋪到鍋上;
5、小火加熱,表面凝固后翻面,再煎一分鐘即可。
可樂雞翅:
雞中翅1000克、可樂一罐、八角一個、黃酒2勺、生抽4勺。
做法:
1、雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味。熱鍋熱油爆香八角,加入雞翅,煎到兩面稍變色。
2、烹入黃酒、加生抽、可樂,大火煮沸。
3、轉中小火繼續20分鐘,最后湯汁收到快干就可以了。
開水白菜:
色香味:菜鮮、湯鮮、色鮮、味鮮是川菜中清鮮淡雅類湯菜中的上乘之作。
主料:黃秧白菜心500克
輔料:味精1克,胡椒粉1克,紹酒10克,川鹽2克,清湯1500克
制作:
1)將黃秧白菜心修整齊,放在沸水中焯至剛斷生(保持原色),立即撈入冷水中漂涼,在撈出,用刀修整齊,理順放在湯碗內,加紹酒、味精、胡椒粉、川鹽和清湯(250克)、上籠、用旺火蒸2分鐘取出,潷去湯,在用沸清湯(250克)過一次;
2)炒鍋置旺火上,放入清湯燒沸后,撇去浮沫,輕輕倒入盛菜心的碗中即成。
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