牛肉可以炒辣椒吃嗎

辣子炒牛肉，是一道非常美味的家常菜，香辣可口軟嫩美味，無論下酒還是配飯都特別好吃。

蛋白質(zhì)豐富，營養(yǎng)價值高，做法還特別簡單，10幾分鐘就能炒好，我們快來學會它吧！

用料：

牛肉1塊、紅辣椒2個、小香芹1-2根、大蒜3瓣、味極鮮1勺、老抽半勺、糖少許、姜3片、淀粉1勺。

步驟：

1、先把牛肉洗凈，切成細絲，放入味極鮮、老抽、淀粉攪拌均勻，抓勻上漿后放入少許食用油拌勻備用；

2、把紅辣椒洗凈，去籽切成片，小香芹洗凈切條，蒜切片備用；

3、燒熱炒鍋，倒入適量食用油加熱，放入腌好的牛肉，大火爆炒一會，炒至變色斷生就可以盛到盤中；

4、再倒入少許油，放入姜片、蒜片爆香，倒入紅椒、香芹翻炒均勻斷生，倒入炒好的牛肉，翻炒入味；

5、最后撒上少許糖提鮮，翻炒均勻即可出鍋！

牛肉用什么辣椒炒吃才好吃

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把青椒洗凈后切絲(不用太細,太細了容易炒老),蔥切段、姜切絲、蒜切片備用。

2.

將牛里脊肉洗凈后放冰箱冷凍一小時,再取切片,切好后一片疊一片的擺放好,再切成絲。

3.

把牛肉絲切好后,放碗里,加入老抽,糖拌勻,腌制十分鐘,十分鐘后再加入清水抓勻,…

4.

起鍋燒油,待油六成熱后放入蔥花、姜絲、蒜片爆香,再放入腌好的牛肉絲,翻炒變色。

牛肉可以炒辣椒吃嗎懷孕兩個多月

可以吃！

懷孕可以吃牛肉，而且牛肉的營養(yǎng)成分對孕婦的健康很有益處。就牛肉營養(yǎng)價值而言，孕婦一個星期吃3-4次瘦牛肉，每次60-100g，不僅可以預防缺鐵性貧血，而且能夠增強準媽媽們的免疫力。

孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，牛肉中富含豐富的鐵和鋅，每100g牛肉含鐵量為3mg，約為懷孕期間鐵建議量的10%，含鋅量8.5mg，約為懷孕期間鋅建議量的77%，因此孕婦吃牛肉補鐵和鋅，比一般其他食物都更好。

牛肉可以炒辣椒吃嗎怎么做

食材明細

江西米粉、牛肉、黃豆芽、紅椒、胡椒粉、生姜粉、嫩肉粉、麻辣鮮、料酒、老抽、鹽、雞精。

1、米粉150克，我喜歡用這種米粉，口感比較正宗；

2、米粉放入煮開的熱水中，水開煮軟后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，如果是湯粉就再煮5分鐘；

3、煮好的米粉倒入簍子里，用冷水沖到米粉不黏手，爽滑為止，控水備用；

4、煮米粉的時候可以切牛肉，把牛肉切碎（也可以切絲，但是沒有切碎了入味哈），加入腌牛肉的調(diào)料，腌制30分鐘；

5、紅椒切絲；

6、黃豆芽擇去根部，洗凈；

7、油燒至8成熱，放適量油，油量可以稍多些，倒入牛肉滑炒；

8、炒至完全變色立即出鍋，備用；

9、炒鍋洗凈，放少量油，將紅椒爆炒一下；

10、放入老抽、鹽和雞精，炒勻；

11、倒入黃豆芽，炒勻；

12、再將米粉倒入，米粉因為控去了水分，比較結(jié)，炒的時候要小心，我一般用筷子先把它們抖散再顛兩下鍋，才用勺子翻炒的；

13、米粉炒勻了，再加入牛肉，炒勻即可。

辣椒炒肉可以用牛肉嗎

主料

牛肉300克

輔料

青椒250克、油適量、鹽適量、蠔油適量、紅尖椒1個、淀粉適量

步驟

1、牛肉切片待用。

2、在牛肉里加點生抽，淀粉拌勻，再一點點加入清水抓勻，最后加入花生油攪拌均勻，腌制20至30分鐘。

3、青椒，紅尖椒切好待用。

4、起油鍋，猛火燒熱鍋后，加適量的油，下牛肉快速翻炒至稍變色，盛起待用。

5、鍋里加油燒開，下青椒炒至斷青。

6、加入預先炒過的`牛肉和紅尖椒炒勻。

7、加入適量的蠔油，鹽調(diào)味就行了。

牛肉不炒辣椒還可以炒什么

食材：芹菜100克、牛肉100克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、紅椒1個、青椒1個、淀粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根。

做法：

1.芹菜洗凈切段。

2.牛肉洗凈切絲。

3.姜切絲。

4.蒜切片。

5.紅椒切絲。

6.青椒切絲。

7.小米椒切圈。

8.小蔥切蔥花。

9.碗中倒入牛肉，加入料酒、鹽、淀粉，攪拌均勻腌制10分鐘。

10.起鍋倒油，油溫6成熱，下入花椒、姜、蒜、小米椒，炒出香味。

11.再倒入牛肉、芹菜、青紅椒，翻炒3分鐘。

12.接著調(diào)入豆瓣醬、雞精翻炒至入味。

13.最后撒上蔥花即可。

牛肉可以炒紅椒嗎

1、牛肉切絲，放料酒，生抽，胡椒粉，生粉

青紅椒炒牛肉(新手沒問題哦)

2、拌勻，放入油鎖住水分，腌制20分鐘

青紅椒炒牛肉(新手沒問題哦)

3、青紅椒切絲，生姜，大蔥干辣椒切好備用

青紅椒炒牛肉(新手沒問題哦)

4、鍋內(nèi)放油，燒熱

青紅椒炒牛肉(新手沒問題哦)

5、加入牛肉，炒至變色，盛出備用，不要炒太久牛肉會老

青紅椒炒牛肉(新手沒問題哦)

6、鍋內(nèi)放入花椒，蔥姜蒜干辣椒爆香

青紅椒炒牛肉(新手沒問題哦)

7、放入青紅椒炒至斷生，放入牛肉，加入適量鹽，耗油，生抽和雞精，花椒粉調(diào)味

青紅椒炒牛肉(新手沒問題哦)

8、好吃的青紅椒炒牛肉