牛肉土豆飯怎么做

用料

白米飯200克黃豆芽（切絲約5公分） 60克龍須菜（切絲約5公分） 60克胡蘿卜（切絲約5公分） 60克香菇（切片） 60克韓國泡菜 30-50克火鍋牛肉片 200克生抽 10克玉米粉 ?茶匙糖粉 2?茶匙芝麻油 30克油 10克韓國辣椒醬 10克鹽 1茶匙水 500克白芝麻 16克

做法

將火鍋牛肉片、生抽、2茶匙糖、15克芝麻油和玉米粉放入大碗內，混合均勻后靜置15分鐘。

將龍須菜、胡蘿卜、香菇片和豆芽菜放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋備用。在蒸盤上放入小碟，碟底抹上油，將蛋打入小碟內，蓋上保鮮膜，靜置一旁備用。

將水加入主鍋，架上蒸鍋，暫時不放入蒸盤，以15分/Varoma/速度1蒸煮，還剩10分鐘時放入蒸盤。時間到，取下蒸鍋組，清空主鍋。

將蒸煮好的豆芽菜、胡蘿卜、香菇片和龍須菜分別拌入5克芝麻油、?茶匙鹽和?茶匙糖備用。

將10克油放入主鍋，設置2分鐘/Varoma/反轉速度小勺加熱。加入腌制好的牛肉片，以4 分/Varoma/反轉/速度 1拌炒，用筷子將將牛肉拌開，再3分鐘/Varoma/反轉/速度1拌炒，將牛肉取出放入碗內備用。

在碗內盛入白米飯，將龍須菜、胡蘿卜、豆芽菜、香菇片、牛肉和泡菜鋪在四周，中間放上太陽蛋，放上海苔絲（如果有就放）和白芝麻，即可搭配韓國辣椒醬，攪拌均勻，趁熱享用。

土豆牛肉米飯的做法

1.胡蘿卜洗干凈切成丁。

2.大米兩杯洗干凈，放入比平時煲飯少一些的水浸泡著。

3.牛肉切小塊放入沸水鍋中焯水。（盡量切的小塊點可以減少烹飪時間，我這都切大了）

4.煮到牛肉沒有血水，撈出來控水備用。

5.鍋中放入適量油燒至六成熱放入蔥姜末炒香，再放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。

6.放入牛肉粒翻炒片刻。

7.分別調入一勺老抽，一勺生抽翻炒均勻。

8.加入以食材平齊的水，調入適量的鹽（要把大米的鹽一起算到所以要多放一點點。）大火煮開轉中火20分鐘。

9.連同湯汁一起放入大米中。啟動煲飯功能即可。

10.出鍋前撒上蔥花拌均勻即可開吃。大概三個人的量。

牛肉土豆飯的做法

制作方法

1、牛肉切3CM大小塊，焯水備用。

2、放入高壓鍋加啤酒一聽，不用水，加入醬油、鹽、冰糖、蔥姜段、大料、香葉，燉20分鐘。鹽糖比1:1，醬油2大勺。

3、放氣后放入土豆塊、胡蘿卜塊，開蓋繼續燉15分鐘，至土豆綿軟即可。

電壓力鍋做牛肉燉土豆的做法二

食材主料

牛肉、土豆、胡蘿卜、蒜、姜、蔥各適量。

食材輔料

油、鹽、料酒、白糖、味精、醬油等。

制作方法

1、 牛肉洗凈，切成塊。

2、土豆去皮洗凈后切塊，胡蘿卜洗凈后切塊。

3、蔥洗凈后切成小節，姜蒜去皮后，洗凈并菜刀拍開。

4、在炒鍋注入冷水，大火燒開，將牛肉放入，加少許料酒，燙熟后撈出。

5、將高壓鍋洗凈后，放入煮熟的牛肉、胡蘿卜、土豆、姜和蒜，以及適量的醬油和鹽。加入適量的水用中火煮到氣閥響三十分鐘，即可關火。

6、等到高壓鍋冷卻后，打開鍋加入蔥和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用。

土豆牛腩飯怎么做

用料

牛腩 500克

西紅柿 3個

土豆 2個

姜 5片

番茄醬 3勺

洋蔥 1個

料酒 3勺

生抽 3勺

冰糖 1塊

番茄土豆燉牛腩蓋澆飯的做法步驟

步驟 1

牛腩切小塊下水煮沸五分鐘撈出洗凈；土豆切滾刀塊；洋蔥切丁；番茄切十字沸水煮一分鐘去皮切丁。

步驟 2

熱鍋冷油下冰糖融化，待糖略變色后下牛腩不斷翻炒，淋入生抽和老抽上色，加水沒過牛腩倒入高壓鍋，上氣后轉小火燉煮10分鐘。

步驟 3

待高壓鍋完全解壓后，起油鍋下洋蔥丁翻炒，然后下番茄丁不斷翻炒，待番茄出汁將牛腩連同湯汁全部倒入鍋中。 下土豆開大火燉煮，煮沸后加入大量番茄醬，加入適量食鹽、雞精調味。

步驟 4

可蓋蓋轉中火燉煮，也可開蓋等待收汁，不斷翻攪嘗試味道。待湯汁濃稠，即可裝盤。 酥爛爽口的牛腩吸收了酸甜紅潤的番茄汁，軟糯香甜的土豆塊碰撞晶瑩飽滿的稻花香，一道番茄土豆牛腩蓋澆飯就做好了，無論是用勺子舀著吃還是用筷子扒著吃，亦或是用手抓著吃，都是這道菜最基本的打開方式

牛肉土豆飯怎么做才好吃

步驟/方式1

準備好蒜瓣，牛肉洗凈切小丁，胡蘿卜和土豆同樣切小丁。

步驟/方式2

鍋中放入適量油，放入蒜瓣熗鍋。炒出香味后，放入牛肉丁翻炒至變色

步驟/方式3

放入土豆胡蘿卜丁翻炒片刻

步驟/方式4

調入適量鹽、醬油、黑胡椒粉（可不放）、雞精翻炒均勻即可關火。

步驟/方式5

電壓力鍋內膽里準備好大米，洗凈，放入適量清水。

步驟/方式6

將炒完的菜倒進去。用飯勺拌勻。先把煮飯，口味濃郁即可。大約25分鐘左右。飯煮好后不要立即放氣，再燜五分鐘左右即可。

步驟/方式7

可以享用了