川味牛肉面哪里好吃啊

1.秦云老太婆攤攤面

秦云老太婆攤攤面是致力于做中國地道的面食快餐品牌，秦云老太婆攤攤面實行嚴格的市場區域秩序保障制度，維護代理商和加盟商利益，促進品牌穩定發展。加盟擁有強大的品牌影響力，在擁有眾多顧客的條件下能夠給加盟者帶來豐富的消費者資源，讓加盟者在其他品牌壽司的競爭下更加突出。

2.渝和記面莊

渝和記面莊售賣的是一種特色重慶小面，在市場上異軍突起，餐廳定位是讓顧客吃得好、吃的實惠，其傳統制作技藝，具有上百年歷史，發展潛力大，，高，業務，速度快。渝和記面莊是一個靠技術發家致富的品牌，渝和記面莊加盟總部會不定期的對各地的加盟者進行集中培訓，利用渝和記面莊品牌進行營銷，專業的品牌效應增加經銷商的銷售量。

3.渝驕重慶小面

渝驕重慶小面使用上等食材，精心烹飪，繼承傳統手工小面精髓，渝驕重慶小面總部還正常對加盟者的開業援助，以及人員及管理層的再培訓，確保了加盟店的正常運營。

4.蔣一碗重慶小面

蔣一碗重慶小面自誕生以來，就呈百花齊放、百家爭鳴的局面，肉質上等，吃來津津有味，蔣一碗重慶小面總部有強有力的培訓體系，會為加盟者提供其所雇傭人員的人才培訓，同時為加盟者提供加盟店鋪的管理培訓，

5.胡和記面莊

胡和記面莊堅持用自己的特長，做好服務吸引客戶，主營小面在內的湯面及拌面，其規模是非常的大，而且該公司還擁有非常專業的管理經驗，所有的加盟商都會經過公司的培訓，其目的是為了能夠讓所有的加盟商都能夠認同該公司的經營理念與企業文化，除此之外，胡和記面莊的投入是非常的低，所以其是一項低成本的項目!

6.楊裕興面館

現已發展到近7百家連鎖加盟店，其獨有的面佐料生產核心技術給予了各加盟店有力的支持，楊裕興面館就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。楊裕興面館現做現賣，實實在在，小本經營，投資放心，經營形式靈活，操作簡單，值得加盟。

7.老城街小面

老城街小面的面的品種以用重慶本地產的“水面”為更佳，也可用掛面，以細面為主，也有寬面、韭菜葉大小的面，特點是口感柔軟、綿和，較易吸附佐料。

8.楊八面

楊八面以傳承與創新川渝味道美食文化為使命，結合飲食中的健康均衡原理進行持續創新，結合川渝特殊的地理特點，川渝美食中的重慶小面營養新味道;將營養健康美味的重慶小面帶給更多喜歡美食的朋友。

9.懂大師

懂大師重慶小面由重慶面點泰斗、中國烹飪大師、重慶烹飪協會技術顧問、重慶名廚協會名譽副會長、重慶市餐飲住宿業專家庫專家、央視《中國大能手》專家評委、《重慶小面烹飪技術指南》起草人。

10.嘿小面

重慶麥爾多餐飲文化有限公司旗下品牌嘿小面。普天下的生活，簡單的東西流行。小面，永遠都挾著它清爽簡單的魅力

四川哪里的牛肉面最好吃

答案是：成都排名前1O大最好吃的面館首先是牛王廟老店家常味面館、成都擔擔面館、銅巷子陸婆婆素面館、黃龍溪一根面館、廖記碗雜面館、黃記牛肉面館、羊馬場查查面、三洞橋雜醬面、航天路筍子牛肉面等。

川味牛肉面哪里好吃啊圖片

仙桃牛雜面比較正宗的：

1、仙桃市老五川味牛雜面館：地址仙桃市沙湖鎮大橋路；

2、仙桃危記牛雜面館： 地址:干河街道桃源大道8-1號 ；

我自己就在仙桃住，我吃過這兩家店的牛雜面，味道特別好，里面有，牛肉,牛筋、牛肚,牛肉丸、牛筋丸，份量還比較足，價格18元份。

川味牛肉面牛肉怎么做

用料:

牛腩 500克

生抽、老抽、啤酒

蔥、姜、料酒

花椒、八角、桂皮

小茴香、丁香、山奈

牛油火鍋底料

青菜

面條

麻辣牛肉面的做法步驟:

步驟 1

牛腩切塊，放入冷水中燒開，加幾片生姜、小蔥和料酒，轉小火焯水10分鐘左右。 將牛肉撈出，洗去浮沫。

步驟 2

炒鍋放油，燒熱后下入蔥姜和所有調料爆香。 下入牛肉塊翻炒，炒至牛肉收縮變干，盡量將水分炒出去。

步驟 3

加入老抽、料酒繼續翻炒。

步驟 4

將牛肉和鍋中的調料一起倒入高壓鍋，倒入一整聽啤酒，再加水沒過牛肉。 用高壓鍋燉一小時左右。

步驟 5

用筷子把牛肉塊撈出，剩下的湯汁用篩網過濾，去掉各種調料雜質。

步驟 6

牛油火鍋底料切碎。 炒鍋放一點油，燒熱后下火鍋底料翻炒至牛油完全融化。 下入牛肉塊繼續炒。

步驟 7

加入生抽調味。

步驟 8

最后加入燉牛肉的湯汁煮開即可。

步驟 9

煮面，面條出鍋之前下入青菜略燙一下。 面條連同青菜一起撈出，放在碗里。

步驟 10

將牛肉和湯汁澆在面上即可享用。

川味牛肉面哪里好吃啊知乎

第一、擔擔面

第二、宜賓燃面

第三、宜賓姜鴨面

第四、滎經撻撻面

第五、豆湯面

第六、內江牛肉面

第七、奶湯面

第八、燉雞面

第九、甜水面

第十、廣元涼面