牛肉可以和什么菇一起炒著吃

主料

黃菇400克

牛肉150克

青紅椒100克

歐芹20克

青蒜25克

輔料

花生油適量 精鹽1茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蠔油1茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉少許 芝麻油少許 姜1塊 蒜4瓣 辣椒3個

1、清洗好所有食材、牛肉切片加入適量鹽，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制，蘑菇切厚片，香芹切小段，小紅椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段

2、小鍋內水開后，下蘑菇焯燙至斷生，然后撈出控水

3燒熱鍋，放油，下牛肉炒至變色即盛出

4爆香姜蒜，然后把焯過水的蘑菇，炒過的牛肉和香芹，紅椒放入鍋內翻

5、臨出鍋時澆上碗汁（內有鹽，糖，生抽，蠔油，芝麻油，清水，生粉）

6、快速翻炒均勻，灑上青蒜葉，即可出鍋

蘑菇炒牛肉怎么炒,能一起吃嗎?

把牛肉切成片，放上鹽，鮮醬油料，酒淀粉，姜，一會兒粘，一會兒放油里煸炒，再把蘑菇一吵吵吵就好了，牛肉本來就是熱量大

牛肉可以跟菇一起煮嗎

驟1.鮑魚菇先洗干凈，加水3碗浸泡；

2.牛肉切小塊，用廚房紙吸去水分，再放置紙上待用；

3.咸肉洗凈切小塊；洋蔥切碎；

4.西芹去絲切小丁；胡蘿卜去皮切小丁；

5.番茄切小丁；

6.香菇洗凈切小塊；鮑魚菇撕小朵一些，浸泡的水留著；

7.蒜切碎；香葉洗凈；

8.鍋加一點點油燒熱，倒入咸肉煎炒出油至微焦黃，盛出待用；

9.鍋中留油，下牛肉煎至微黃，加鹽和黑椒粉，盛出待用；10.把油加熱（如果油不夠，可再加一點），倒入洋蔥、胡蘿卜和西芹，加點鹽和黑椒粉，炒至蔬菜變軟；

11.倒入菌菇炒勻，加入蒜末、迷迭香、番茄醬和香葉炒1-2分鐘；

12.加入紅葡萄酒；

13.加入牛肉和咸肉拌勻，煮一會兒至汁收半；

14.倒入浸泡鮑魚菇的水（如果覺得水不夠可再加點），小火慢燉1小時；

15.加入番茄小丁拌勻，再燉半小時；

16.撒上香菜即可。

牛肉能各種菇一起炒著吃嗎

鹿茸菇焯水加腌制好的牛肉片，尖椒大火爆炒即可

牛肉和哪個蘑菇可以一起炒

牛腩燉蘑菇的做法步驟

步驟 1

牛腩切成二厘米寬的小塊，清水沖洗干凈，放入沸水中煮十分鐘左右，再用清水沖洗干凈。

步驟 2

把牛腩放入干凈的鍋中，加姜片，加入多于牛揇三倍的冷水，大火煮沸，加少許料酒，再煮沸關小火慢慢燉，大概二個半小時左右。

步驟 3

等湯燉到與牛腩肉齊平，用筷子戳下肉，感覺很酥了就說明燉好了。

步驟 4

蘑菇洗凈入沸水過一下，去味，再撈出瀝干。

步驟 5

起油鍋燒熱倒入牛腩爆炒一會兒，倒入蠔油，蒸魚豉油，加牛腩湯，蘑菇，白糖，10克的黃油一塊，燉至湯汁變少即可出鍋。

牛肉可以和什么菇一起炒著吃呢

先把牛肉炒熟再加入焯過水的黃蘑茹翻炒均勻調味