位置：首頁 > 特產(chǎn)美食

特產(chǎn)美食

夏季的美味菜譜。

西芹炒百合：材料：西芹200克、鮮百合140克（干百合也行）、枸杞10粒鹽適量、雞精少量、油2大匙（約30ml）做法： 1，鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈（干百合用水泡發(fā)，瀝干待用），西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發(fā)，瀝干待用。 2，西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用。 3，……
查看更多
急求一份龍巖客家人在家宴客時的菜單，越地道越好。

1客家釀豆腐 11芋仔包2河魚燜豆腐 12炒老鼠粄3白斬雞 13酸菜竹筍湯（菜）4芋仔粄 14牛丸湯5梅菜扣肉 15牛雜系列6炒粉條 16醋溜魚7雞腸面 17筍干炒肉8糍粑 18水蒸雞9糯米酒 19客家三杯鴨10醉酒雞 20全豬宴、全牛宴龍巖美食有哪些？龍巖一帶的閩西地區(qū)聚居客家人，這里的飲食風(fēng)味以客家特色的菜肴和……
查看更多
各種家常小炒做法。

炒土豆絲的做法有很多，有清炒土豆絲，青椒炒土豆絲，土豆絲炒肉，素炒土豆絲，辣炒土豆絲，土豆絲炒雞蛋等等。下面我們介紹幾種簡單的炒土豆絲的做法，對于不知道如何炒土豆絲，想學(xué)習(xí)怎樣炒土豆絲，更好地了解炒土豆絲怎么做的朋友作為參考。第一種：材料（4人份）中藥：花椒1小匙生姜1片（切……
查看更多
牛肉腿心肉怎么燒，后腿牛肉怎么燒

后腿牛肉怎么燒 1、牛肉切成長約5厘米，寬3厘米、厚0.3厘米的片，加鹽、水豆粉、醒糟汁拌勻 2、萵筍尖切成約長6厘米的薄片。蒜苗切成長約4.5厘米的節(jié)，豆瓣剁細 3、炒鍋置旺火上，下油燒熱，放辣椒煸至呈深紅色取出，剁細 4、鍋內(nèi)下豆瓣炒出色，下剁細的辣椒和蒿筍尖炒幾下，摻鮮湯，加料酒、醬油和……
查看更多
王剛豌豆扎肉做法？

用料豌豆肉丁米粉郫縣豆瓣醬做法 1/12瘦肉切丁，加鹽、白胡椒粉及生粉上漿待用；米粉（參照粉蒸牛肉中的方法制作米粉）；新鮮豌豆洗凈瀝干。 2/12炒鍋置火上燒熱，倒3～4湯匙油燒至五、六成熱。 3/12將肉丁入鍋炒至肉變色。 4/12加入郫縣豆瓣。 5/12快速翻炒均勻。 6/12將肉丁鏟起。 7/12底油……
查看更多
中秋晚餐菜譜

中秋節(jié)晚餐食譜如下： 01、韭香炒魷魚韭菜炒魷魚，是一道特色的潮汕家常菜，魷魚的爽脆鮮香搭配韭菜花的絲絲甜味，吃一口讓你鮮掉眉毛。做法也很簡單那，香煎魷魚處理干凈，然后打上花刀加入少許料酒腌制片刻，接著放入熱水中焯燙彎曲成卷即可，接著用熱油爆香蔥姜絲，然后放入韭菜花翻炒片刻，接……
查看更多
罐燜牛肉和罐燜鴨子，罐燜牛肉圖片

罐燜牛肉圖片 1/7 牛腩切亂刀塊，洋蔥切厚片，大蒜包好皮洗干凈 2/7 以前媽媽燉牛肉的方法是先飛水去血，然后再燉。我不太喜歡這個過程，總覺得用水煮全是血水的牛肉腥臭味非常大，今天我選擇用冷水泡，把血水泡出去再燉。這樣即省去飛水的過程，燉煮的時候也不會有血沫子了。我泡了大概四個小時 3/……
查看更多
西紅柿土豆紅蘿卜燉牛肉的做法大全，牛肉燉西紅柿蘿卜的家常做法

牛肉燉西紅柿蘿卜的家常做法食材：牛瘦肉2斤，西紅柿3個，姜一塊，大蒜6瓣，紅蔥頭4個，香蔥一根，八角兩個，山楂1個，生抽，蠔油，料酒，冰糖，鹽，油均適量做法和步驟： 1、牛肉切成小塊，然后用清水浸泡一個小時去血水，中途要換一下水，最好浸泡到清水不變色再撈出。 2、西紅柿從中間切幾刀，……
查看更多
求各類涼拌菜的做法

1、拌卷心菜- 原料: 卷心菜斤半醬油五錢香油五分白糖一錢食鹽二分- 制法: 將卷心菜剝?nèi)ネ鈳拖磧簦钡肚谐梢淮玳L、半寸寬的碎段。入開水中煮兩三分鐘撈起，不可過度，瀝去水放在碗中。將醬油、香油、白糖、食鹽調(diào)入攪拌勻即好。除此，還可加入蝦米、香干、青紅辣椒絲，調(diào)以醋，做成糖醋……
查看更多
女人吃什么蔬菜可以有效補腎

1、海藻:海藻含磺量超過其他動植物。而磺缺乏或不足會導(dǎo)致流之產(chǎn)。因此,要經(jīng)常服用一些海藻類食物,如海帶、紫菜、裙帶菜等。 2、韭菜:又名起陽草、壯陽草、長生韭,它是一種生長力旺盛的常見蔬菜。患者每天都以韭菜佐食,或把韭菜子研粉,每日早晚各服15克,用開水送服。 3、大蔥:蔥一直被人們看作是愛……
查看更多