雞肉和牛肉一起燉

雞骨、豬骨可同時熬成高湯。牛雞也行，唯讀牛豬不行。但是三種肉萬萬不能同時烹煮。個別烹煮后再并湊在一起那就沒問題。

雞肉和牛肉能一起燉嗎

傳奇一點蠻牛燴鳳凰，通俗一點牛肉炒雞丁，還可以牛雞爭艷，難兄難弟，牛雞共鳴，小弟獻丑了。

雞肉和牛肉一起燉好吃嗎

牛肉和雞腿不屬于相克食材，可以一起鹵。做法如下：

【香鹵牛肉的做法】

主料：

牛腱子 半個、雞腿 2個、雞胗 適量、

輔料：

鹽 適量、生抽 適量、老抽 適量、料酒 適量、白酒 適量、冰糖 適量、香葉 適量、

桂皮 適量、八角 適量、花椒 適量、干紅辣椒 適量、姜 適量、小蔥 適量。

步驟：

將原材料冷水如果焯水，水開后煮5分鐘左右，撈出用溫水沖洗干凈浮沫。

準備部分香料。

煮鍋加入老鹵水，加入適量清水，再加入生抽、老抽、 料酒、白酒、冰糖 將香葉、桂皮、八角、花椒、干紅辣椒用紗布包起來也放入鹵水中，大火煮開。

煮開后加入姜片和小蔥，將牛腱子、雞腿和雞胗一起放入鍋中，再次大火燒開后轉小火繼續慢慢煮。

待煮20分鐘時候將雞腿撿出。

待煮40分鐘時候將雞胗撿出。

牛腱子一共煮1小時20分鐘關火，將雞腿和雞胗再次放入鹵水中和牛腱子一起浸泡過夜。

然后撈出切片可以直接食用，也可以調醬汁沾食。我一般沾食的醬汁為蒜泥、生抽、

陳醋、辣椒油、白糖攪拌均勻即可。

完成。

牛肉和雞肉能一起燉嗎

可以根據自己的喜好，想怎么涮就怎么涮，隨意搭配！

吃火鍋可以羊肉，牛肉，豬肉放在一起涮火鍋的，我經常這樣吃，不僅放豬肉，還放雞胸脯肉和鴨腸之類的東西，吃起來很好的，味道很美，也很香在飲食方面沒有什么是固定的模式，只要自己喜歡就可以大膽的去創新，去吃自己喜歡吃的東西。

雞肉牛肉一起燉好吃嗎

可以的，牛雜，又稱“牛雜碎”，是牛內臟的統稱，是發源于老廣州地區的一道傳統美食。據說，上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時，突然天降大雨，大王看到當地百姓饑饉，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美，味道甚好，至此流傳下來。

雞肉和牛肉能在一起燉嗎

可以的，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：雞 300g、生姜 1塊、料酒 3滴、香蔥 1根、豆腐絲 適量、香菜 適量、香葉 適量、大小茴 適量、豆蔻 適量、桂皮 適量、肉桂 適量、枸杞 適量、胡蘿卜 適量。

1、準備好食材。

2、把雞肉用清水洗凈。

3、起鍋燒油，放入蔥姜花椒爆香。

4、雞腿上切幾刀，放入鍋中，雙面煎一下。

5、撈出處理好的雞腿放入高壓鍋中，放入，大茴，豆蔻，肉桂，桂皮，八角，胡蘿卜，蔥姜片，加水，用高壓鍋開始烹煮。

6、湯好后加入枸杞悶下，倒出雞湯，把雞腿放在冷水中。

7、撕少許雞肉豆腐絲放入碗中加入雞湯。

8、倒好后，加入香菜，醋，香油調味，完成。

雞肉牛肉一起燉湯

焯水的主要目的是去掉血水血沫和肉類表面的臟東西，直接下鍋的話影響菜品的感，看到血沫之類的也會覺得不舒服

雞肉牛肉一起燉山藥

牛肉可以燉：土豆、白蘿卜、胡蘿卜、番茄、芋頭、山藥、大白菜等。牛肉燉白蘿卜時，白蘿卜的回甜味滲透到牛肉的肌纖維內，可以適當綜合牛肉的腥膻味，形成特殊香甜口感，味道十足。

燉牛肉

牛肉是美味、健康的肉食，提供蛋白質、礦物質和維他命B群，包括煙酸、維生素B1和核黃素等物質。

牛肉的膽固醇比雞肉、魚和蛋低，適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分。牛肉是每天所需鐵質的最佳來源。

燉牛肉以牛肋板肉為主要食材，以醬油、甜面醬、蒜、豆蔻、食鹽、花椒、蔥、大料、丁香、砂仁、姜、肉桂、桂皮、白芷等為輔料制作而成。