咖喱牛肉最正宗的做法原味

1、主料：牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥配料：香蔥、姜、調料：咖喱粉、韓國醬油、鹽、泰式魚露、椰漿

2.土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切大片；

3.牛肉切麻將大小塊狀備用；

4.鍋中做水，將牛肉塊涼水入鍋后加熱焯燙

5.焯燙好的牛肉塊用涼水沖洗干凈；

6.將咖喱粉置入一小碗中，燒好的熱油沖入咖喱粉中，攪拌均勻成糊狀備用；

7.鍋中燒熱油，油溫8成熱時，將土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥入鍋炸制表面金黃色撈出；

8.微壓力鍋中加熱，將香蔥和姜入鍋煸炒香，再將牛肉塊入鍋炒制；

9.烹入韓國醬油調味；

10.再淋入泰式魚露；

11.沖入熱水，水要沒過牛肉多一些；

12.蓋上微壓力鍋蓋，開鍋后轉中小火燉制1小時20分鐘；

13.燉好的牛肉再加入炸制過的土豆、胡蘿卜、洋蔥

14.倒入咖喱糊，加入鹽，繼續小火燉制；

15.出鍋前倒椰漿轉大火收汁，待燙汁粘稠時即可。

咖喱牛肉怎么做法 正宗

1.準備食材：牛肉200克、土豆60克、洋蔥60克、胡蘿卜60克、咖喱粉30克、鹽1茶匙、油適量。

2.洋蔥切塊。

3.土豆切滾刀塊。

4.胡蘿卜切滾刀塊。

5.牛肉切成1公分左右厚的小塊。

6.鍋燒熱后，倒入牛肉塊干炒2分鐘，將牛肉炒出香味，盛出備用。

7.另起鍋倒油，油熱，倒入洋蔥爆香，再加入牛肉同炒1分鐘。

8.再加入咖喱粉和適量清水，煮開后盛入砂鍋中，開大火煮滾后轉小火煮1小時。

9.轉中火加入土豆塊、胡蘿卜塊和鹽。

10.煮滾轉小火再煮30分鐘即可。

咖喱牛肉的做法 咖喱牛肉怎么做

咖喱牛肉是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節。下面小編就為大家介紹怎么做咖喱牛肉。

1、牛肉500克切成肉丁，胡蘿卜、洋蔥、土豆各30克切塊備用。

2、把牛肉放入沸水煮一會后，焯出血水沫，小火把肉煮爛。

3、起鍋加油燒熱，加洋蔥炒香，放入土豆和胡蘿卜炒至變色。

4、鍋中放水，加入煮好的牛肉，以沒過土豆和胡蘿卜為宜。

5、大火燒開后，轉小火煮20分鐘，加入成品咖喱50克和鹽10克，咖喱塊融化后即可出鍋。

咖喱牛肉的正確做法

食材：牛肉500克，咖喱粉15克左右（咖喱塊亦可），洋蔥半只，土豆1個，胡蘿卜1根，姜一小塊，白葡萄酒（或料酒）少許，鹽適量。

做法：

1.將牛肉切成一寸左右的小塊。洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見方的小塊，將咖喱粉用300ml開水化開備用

2.在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開后撈出牛肉，洗凈，待用

3.燒熱鍋，加油，待油熱后加入洋蔥翻炒。洋蔥軟后加入牛肉翻炒，然后加入土豆塊一同翻炒

4.然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻.加入適量開水.蓋鍋蓋大火燉開，再轉小火燜。其間不時攪拌，快燉好時加鹽

5.待牛肉燜至酥爛即可起鍋裝盤

咖喱牛肉的做法?

主料：牛肉（約1磅）

輔料：洋蔥碎,番茄1粒,土豆2粒,檸檬汁,椰漿,南姜蓉，咖喱料：咖喱粉,香茅粉,郁金粉,咖喱葉,豆蔻粉,苜蓿粉,月桂粉,小茴香粉等

咖喱燉牛肉的做法步驟：

1、牛肉切厚片，在肉里放一些檸檬汁和油，放一旁閹半小時（檸檬汁可以令脂肪軟化）

2、燒熱鐵鍋，倒進油，爆香洋蔥和南姜蓉，然后放入牛肉片，在鍋里攤開，然后當看到肉面轉色就翻炒另一邊；

3、放進番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料進鍋里，翻炒均勻；香料粉不宜過早在油里炒香,因為很容易焦,味道可能會因此帶出苦味;

4、往鍋里加入清水，放進咖喱葉和椰漿，然后燉2小時；

5、在出鍋的時候，往鍋里倒入椰奶，讓湯汁變稠就可以了。

咖喱牛肉的做法大全

材料：牛肉1斤、土豆1個、胡蘿卜2根、元蔥1個、黃油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜幾瓣、姜幾片、鹽1勺、水1杯

步驟 1

牛肉和蔬菜切成塊

步驟 2

黃油炒香蒜末，加入牛肉炒變色

步驟 3

加入洋蔥略炒

步驟 4

加入胡蘿卜翻炒

步驟 5

加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以，最后加鹽，熬煮到湯濃軟爛就可以。澆在米飯上吃吧

咖喱牛肉的正宗的做法

 食材：牛腩適量、西紅柿適量、胡蘿卜適量、土豆適量、料酒適量、蔥姜適量、花椒適量、八角適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量。

燉牛腩的正宗王剛做法步驟：

1、牛腩切成小方塊，清洗干凈，瀝掉水分。

2、土豆去皮后切成滾刀塊。

3、胡蘿卜和西紅柿切成滾刀塊。

4、鍋中倒入一湯碗的涼水，倒入牛腩，調入3勺料酒，大火燒開再小火煮5分鐘，撈出來洗去牛腩的血沫。

5、另起鍋，倒入適量的油，加入花椒和八角小火煸香，再加入蔥、姜和辣椒繼續小火煸香。

6、倒入牛腩煸炒了出水汽，再加入西紅柿，大火翻炒至西紅柿汁溢出。

7、再加入土豆塊和胡蘿卜塊，調入適量的鹽、生抽、老抽和雞精，大火翻炒均勻即可，燉牛腩的正宗王剛做法就做好了。

咖喱牛肉的做法家常做法

材料：雞腿、胡蘿卜、土豆、洋蔥、豌豆、咖喱塊（或者咖喱粉）、蔥、姜、食鹽、料酒 做法

準備材料，做咖喱飯比較喜歡用雞腿，肉嫩嫩的

如果是咖喱粉要提前用溫水攪勻再放入食材中?？о瑝K放入的時間：在食材中放入高湯，水開后立即放入咖喱塊。

把雞腿洗凈，剔去骨頭、撕去雞皮

分解好的雞腿

把肉切成快，洋蔥切塊，胡蘿和土豆去皮洗凈切成大點的滾刀塊。蔥切絲姜切片。

青豆，堂媽愛吃的青豆

雞腿骨放入鍋中煮出高湯，撇去浮沫，過濾后放入大碗中備用

雞肉塊放進碗里加入一點食鹽

和料酒腌制二十分鐘

鍋內放少量的油，加入姜片煎一下。

再加入蔥炒香

放進炒鍋里

然后加入雞肉翻炒斷生后盛到碗里備用

鍋內再次加入油，加入洋蔥塊翻炒出香味

依次下入胡蘿卜和土豆翻炒

然后加入炒好的雞塊炒均勻

炒勻食材

倒入雞骨頭熬的高湯，沒過食材即可。

待水煮開后調至中火，放入咖喱塊用炒勺攪拌至咖喱塊融化。

開中火燉煮

加入青豆，加熱燉煮期間順時針攪拌兩次

別糊鍋底，但攪拌幅度別太大，以免食材戳爛，影響美觀，待湯汁呈稠糊狀即可加入食鹽調味然后關火。

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