咖喱雞肉土豆用什么咖喱

做咖喱土豆，，用牛油咖喱塊，做出的咖喱土豆更香。

咖喱雞肉土豆怎么做好吃

咖喱雞肉土豆的味道咸香可口，營養豐富，而且做法其實也很簡單的。咖喱雞肉土豆的主要材料就是雞肉、土豆和咖喱，另外還加入了椰子汁進行調味，怎么樣，還不錯吧？如果您也有興趣的話，不妨自己親手做一下試試哦，相信咖喱雞肉土豆一定不會讓你失望的！ 　　主料：雞腿、土豆、咖喱、椰子汁等。 　　1、把雞骨剔掉，雞肉切成塊，加少許生粉腌一下。 　　2、油熱，倒入雞肉略煎一下，七分熟就好，待用。　　3、倒入土豆塊煎微黃，再倒入椰子汁，調小火慢慢燉，燉到九分熟時，倒入雞塊，翻炒至收汁。 　　4、咖喱雞肉土豆就大功告成了！ 　　小貼士： 　　雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

用咖喱塊做咖喱雞肉土豆的做法

用料

胡蘿卜 半根

土豆 1個

咖喱塊 隨意放了一包，100克塊

雞肉 買了半只，放了一半

青辣椒 1個

山藥 半根

做法步驟

步驟 1

①、1個青椒，1個土豆，半個山藥，半個胡蘿卜，四分之的雞。切好。 ②、雞肉腌一下，放料酒和淀粉，放了淀粉雞肉會更嫩一點。 （菜看自己喜歡就放什么菜吧）隨意啦

步驟 2

①、熱油，先把山藥土豆胡蘿卜，炒一下，不要太大火。② 再把青椒放進去。土豆顏色透一點了 就可以裝盤備用。

步驟 3

忘了拍照，①熱油，不要太大火，放腌好的雞肉，炒一下，雞肉變色就可以了。②把之前準備好的土豆那些菜倒入鍋里。翻炒幾下③防水，涼水就可以。

步驟 4

①大火燒開，放咖喱塊。等咖喱溶解后 可以小火慢慢煮一會，（雞肉不容易爛）②個人覺得可以小火煮10分鐘，但是切記 要經常翻動，不然糊鍋…③ 大火收汁

咖喱雞肉土豆用什么咖喱好

用的是咖喱粉不是咖喱塊

咖喱雞土豆怎么做

分享【咖喱雞】的家庭做法，喜歡吃咖喱雞的朋友們，就跟著我的步驟，一起來看看怎么做的吧！

想要做美食，首先要做的就是把食材給準備好，食材準備如下：土雞 X 1只，土豆 X 2個，椰汁 X 1瓶（1230毫升），咖喱 X 25克，食鹽 X 1茶匙，生抽 X 2湯匙，老抽 X 1茶匙，辣椒粉 X 1湯匙， 水淀粉 X 適量

步驟一：將土豆清洗干凈，然后用刮皮刀削去外皮，再切成滾刀塊，然后放入裝有清水的湯盆里，泡去表面的淀粉備用。

步驟二：將雞肉清理干凈，然后放菜板上，用砍刀將雞肉剁成均勻大小的小塊，再起鍋加油燒熱，油溫6成熱時，將雞肉放入鍋中，大火煸炒，將雞肉炒熟至表面焦香，再放入2湯匙生抽，放入1茶匙老抽，翻炒均勻，讓雞肉裹上醬油的顏色。

步驟三：等雞肉裹上醬油的顏色之后， 倒入1瓶椰汁（1230毫升），椰汁剛好沒過雞肉最佳，然后加入1茶匙食鹽，放入25克咖喱，放入1湯匙辣椒粉，用鍋鏟翻勻，再蓋上鍋蓋，大火煮開之后，轉成小火燉25分鐘。

步驟四：燉25分鐘后，揭蓋，然后將土豆撈起瀝干水分，放入鍋中，再蓋上鍋蓋，繼續燉20分鐘，將土豆燉熟，燉至湯汁變少，再揭蓋，淋入水淀粉，再轉成大火收汁，等到湯汁濃稠，就可以出鍋裝盤了！

這樣一道椰香濃郁，做法簡單，好吃又下飯的【香辣咖喱雞】就制作完成了， 很多的朋友沒做過，都覺得咖喱雞很難做，其實只要你掌握的方法，做出來的味道肯定也不比飯店的差，喜歡的朋友就收藏起來試試看吧，讓你和你的家人都大飽口福！

咖喱雞塊土豆用什么雞肉

喜歡咖喱的人很多，但是分得清各種咖喱和選到自己適合的咖喱人還真不多。首先市面上比較常見的有紅咖喱、黃咖喱，稍微少見點的有黑咖喱、綠咖喱。

一般而言我們可以根據自己的口味來選擇咖喱，如果喜歡味道偏辛辣一點的，適合印度咖喱；喜歡味道稍微溫和一些甚至有點回甜的，應該選日本咖喱；至于泰國咖喱，紅咖喱會稍微辣一些，青咖喱（綠咖喱）的味道會比較特別，喜歡的人相對比較少。

咖喱是印度比較傳統的一種香料，印度人經常用咖喱來烹制美味佳肴，咖喱能夠做很多比較好吃的菜，最典型的就是咖喱飯，準備適量的雞肉或者是牛肉，然后準備黃油咖喱粉，準備洋蔥胡蘿卜等一些食材，就能夠制作咖喱飯，另外咖喱土豆牛肉，咖喱雞肉飯，都是比較經典的咖喱菜肴。

咖喱飯

材料咖喱粉，黃油，洋蔥，胡蘿卜，土豆，蒜末，雞肉或牛肉、豬肉，酸奶或適量番茄醬做法1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會炒焦。炒好后出鍋，放在一邊。2、鍋里再放點油，放入咖喱粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。3、先后將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿卜、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。4、放水，水漫過材料，用大火煮開。5、煮開后轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟。6、放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。做好了。

咖喱土豆牛肉

材料土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，鹽，蔥。做法1。將土豆，青椒和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、料酒和淀粉拌勻腌制。2。起油鍋，放入蔥爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。3。牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。4。然后加入開水，沒過材料，加少量生抽，鹽和糖。5。蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋后用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖喱。6。待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒勻即可關火。

4.做完后蓋上鍋蓋悶3―5分鐘后味道更佳。5.米飯蒸熟盛到盤中，澆上咖喱雞即成。

咖喱雞肉飯

材料主料：雞胸肉，土豆，洋蔥，胡蘿卜，輔料：鹽，醬油，雞精，咖喱塊做法1.把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿卜滾刀切塊(不要切的太大，適中為好，因為大塊不好熟)，洋蔥也切塊，適中即可！2.水燒開將雞丁放入焯一下撈出控干備用。3.炒鍋上火放上適量油，等油八成熱時放入咖喱塊炒幾下，放入洋蔥繼續翻炒，放入土豆和胡蘿卜.最后放入雞丁，加適量水，炒至土豆胡蘿卜已經完全熟透為止，這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精，但不要太咸。

咖喱雞肉土豆放多少咖喱

主料 4種

雞肉

300g

土豆

200g

胡蘿卜

200

洋蔥

100g

輔料 2種

咖喱粉適量

蔥花適量

調料 2種

油適量

鹽適量

烹飪步驟 11步

步驟1

土豆切塊，焯水，放好備用

步驟2

胡蘿卜切塊，焯水，放好備用

步驟3

雞肉切塊，焯水，放好備用，為了更入味可用鹽巴調料腌制幾分鐘。

步驟4

蔥花，大蒜

步驟5

咖喱調料

步驟6

油熱后放大蒜，油可多放點

步驟7

先放洋蔥爆炒

步驟8

后加入胡蘿卜跟土豆爆炒

步驟9

炒的差不多的時候加入適量已燒開的開水，上班族回到家開始煮飯的時候先就燒開水，這樣能節約時間。

步驟10

水沸騰了兩分鐘后加咖喱膏，攪拌均勻

步驟11

湯汁濃稠的時候不斷翻滾避免粘鍋，加點鹽巴等調料。

小貼士

如果要熟的更快，可以把土豆胡蘿卜切得更小塊，咖喱汁濃的時候要及時翻滾，會容易粘鍋。

咖喱雞肉土豆用什么咖喱好吃

步驟/方式1

1塊雞胸肉洗凈切丁，涼水下鍋焯水

步驟/方式2

水開撇去浮沫

步驟/方式3

1根紅蘿卜，土豆去皮切塊，放入鍋中

步驟/方式4

加兩勺鹽，中小火煮五分鐘

步驟/方式5

撈出洗凈備用

步驟/方式6

起鍋小火下入黃油

步驟/方式7

加入適量姜蒜香葉炒香

步驟/方式8

下入半個洋蔥絲炒軟炒香

步驟/方式9

下入2塊咖喱

步驟/方式10

咖喱塊炒化后加入開水

步驟/方式11

下入雞肉胡蘿卜土豆塊，中小火煮十五分鐘

步驟/方式12

然后大火收汁，不挺轉動，湯汁濃稠即可

步驟/方式13

出鍋成品