牛肉山藥生菜粥

當然好吃啦！！！

偶燒過冬瓜排骨湯，里面放山藥的。也燒過蓮菜排骨湯，放過山藥。有時候還放芋頭。

估計牛肉冬瓜湯也不錯。

另外還有個點子。

不是有個西湖牛肉羹和皮蛋瘦肉粥嗎？

可以做冬瓜、牛肉、山藥粥。估計也滿好吃。

山藥牛肉粥做法大全家常

食材：粳米100克、核桃仁20克、冰糖20克、水發(fā)黑木耳15克、葡萄干適量

做法：

1、黑木耳事先泡發(fā)，去蒂，清洗干凈，撕成小朵；

2、粳米在清水中泡二十分鐘，淘洗洗凈；

3、葡萄干沖洗幾遍，放清水中泡十分鐘，撈出洗凈，瀝干；

4、核桃仁掰小塊，用清水淘洗一下；

5、湯鍋內(nèi)添加足量清水，大火燒開，放入核桃仁、粳米、黑木耳；

6、調(diào)小火慢煮細熬，至粳米松軟，黑木耳熟爛；

7、放入冰糖和葡萄干，繼續(xù)用小火熬煮五分鐘即可。

牛肉香菇山藥粥

1、牛肉粥

材料：牛肉、芹菜、大米，鹽、胡椒粉。

做法：先將牛肉切成片或絲，芹菜洗干凈切成粒。將大米洗凈加水大火煮開，小火熬煮。放入牛肉，煮5分鐘，加入鹽，胡椒粉調(diào)味即可。

2、芹菜牛肉粥

材料：芹菜、粳米、牛肉 做法：帶根芹菜洗凈，切末，牛肉洗凈蒸熟，切成末。芹菜與粳米一同煮粥，待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。小貼士：此粥具有清熱涼血補虛的作用。

一歲寶寶營養(yǎng)需求特點有哪些

幼兒要有健康、強壯的體魄需要吃到足夠數(shù)量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。如果你能為孩子提供廣泛的選擇，孩子一定能夠得到所需要的一切。孩子進食的數(shù)量與孩子的活動量和是否處于生長高峰有關，例如過完第一個生日后，孩子的生長速度漸漸地慢下來，但是很快又提高起來，這時孩子開始學習走路。

到了18個月，孩子每日的熱量需求是成年人的3倍（按體重），因為這時孩子的生長速度非常快。一定要給這個階段的孩子以足夠的能量，一般為每500克體重需要熱量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白質(zhì)，雖然不如嬰兒階段吃得多，但仍然是成人的2倍。孩子到了快2歲的時候，其飲食與成人相似。

從健康角度講，無所謂什么是最基本的食物，孩子只需要大量、新鮮而又精心制做的食物，以達到營養(yǎng)平衡。奶還是孩子所需要蛋白質(zhì)的主要來源（一杯奶中含有8克的蛋白質(zhì)），另外孩子還需要喝到白水或稀釋的果汁。

山藥牛肉青菜粥

寶寶牛肉粥的做法：

　　一、牛肉粥

　　材料：牛肉、芹菜、大米，鹽、胡椒粉

　　做法：

　　1、先將牛肉切成片或絲，芹菜洗干凈切成粒。

　　2、將大米洗凈加水大火煮開，小火熬煮。放入牛肉，煮5分鐘，加入鹽，胡椒粉調(diào)味即可。

　　二、芹菜牛肉粥

　　材料：芹菜、粳米、牛肉

　　做法：

　　1、帶根芹菜洗凈，切末，牛肉洗凈蒸熟，切成末。

　　2、芹菜與粳米一同煮粥，待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。

　　小貼士：此粥具有清熱涼血補虛的作用。

　　三、南瓜山藥牛肉粥

　　材料：大米、牛肉、山藥、南瓜、小蔥、姜、料酒、淀粉、植物油

　　做法：

　　1、大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用。

　　2、鍋中注入足量清水，燒開后放入大米，大火煮開后傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。

　　3、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎，牛肉剁成細末，用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻。

　　4、米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘。

　　5、放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續(xù)煮2分鐘，最后調(diào)入鹽和香蔥攪勻即可。

牛肉山藥粥的做法大全集

食材：山藥、胡蘿卜、 蘑菇、 鮮玉米粒、 青菜、 小蔥、雞蛋、牛肉、鹽，因為我習慣清淡，調(diào)味就只加一點點鹽。

做法：

1、山藥削皮，用刀背拍散，剁碎備用。

2、胡蘿卜、蘑菇、青菜切丁，牛肉、香蔥切小粒備用。

3、鍋中倒入少許橄欖油，放入蔥白爆香，再放入牛肉末煸至變色。

4、放入胡蘿卜丁、蘑菇丁、玉米粒炒至斷生，加入一大碗清水。

5、水開倒入山藥碎，用筷子攪開，中火煮3分鐘

6、轉小火，加入鹽調(diào)味，再邊攪邊倒入一個打散的蛋液，最后加入青菜丁、蔥花即可。

這樣做出來的羹湯，完全可以和西湖牛肉羹媲美。一勺入口，匯集山藥的滑、牛肉的鮮、菌菇的韌和鮮蔬的馨香，讓你欲罷不能，吃了一碗還想吃第二碗。這是老公最愛吃的早餐，留下一碗再多煮會兒，小家伙喝完哪個也可以吃點。

山藥生菜瘦肉粥

步驟 1 準備200克豬瘦肉，在這里說明一下用牛肉，羊肉都可以，大家根據(jù)自己的愛好吧，只要是瘦肉就行，我個人覺得還是豬肉做出來最好吃，其他我都試過了。

步驟 2 把瘦肉切成條狀，我刀功不好，隨便切的，切記不要切太大，切好的肉裝進一個大碗里備用。

步驟 3 接下來準備蔥，姜，蒜

步驟 4 把蔥，姜，蒜，全部切成末備用。這個不能完全放進肉里哦。注意:肉里放，2瓣大蒜末，3片姜末，3克蔥花。

步驟 5 現(xiàn)在開始往剛才切好的瘦肉里放調(diào)料。

步驟 6 把放進去的調(diào)料攪拌均勻腌制15到20分鐘

步驟 7 紅薯淀粉65克，這次的紅薯淀粉是我自己做的，以前每年都是我老媽從四川給我寄來的太麻煩了，所以自己做了點。一定要用真的紅薯粉不然做出來會成面糊的

步驟 8 把剛才準備好的紅薯淀粉倒進肉里，放30克水開始和，和成這樣就可以了，不要太干也不要太濕。淀粉把肉包裹住就行

步驟 10 準備2個西紅柿切片

步驟 11 鍋熱后挖豬油一勺

步驟 12 倒入蒜末，姜末，炒香。

步驟 13 倒入西紅柿爆炒。

步驟 14 炒出這樣子有蠻多汁就可以了，接下來倒入清水，我這一小盆水大概在1160克左右

步驟 15 等水燒開后小火熬制2到3分鐘這樣西紅柿湯更有味，開始放肉。肉不要捏太緊。不然煮不熟

步驟 16 肉的大小隨意抓，我喜歡抓的大概一個丸子那么大。邊放邊輕輕的攪拌一下，避免巴鍋

步驟 21 肉全部放進去，現(xiàn)在中小火

步驟 17 在給湯里放這么兩勺鹽。根據(jù)自己的口味輕重來放。改中火煮上大概5到10分鐘

步驟 23 煮熟了，關火放一點點雞精。

步驟 24 撒上剛才放好的蔥花，在滴幾滴香油。

牛肉山藥粥百科

1.

牛腱切大塊，和姜片，一同入鍋焯血水；后洗凈瀝干備用；

2.

山藥去皮后切大片；

3.

銀耳泡發(fā)后撕成小朵，蜜棗洗凈；

4.

煲中煮開水，水開后放入所有備好的食材；

5.

煲約２小時以上

山藥芹菜牛肉粥

1.山藥削皮。 然后可以用料理機或者菜刀吧山藥攆或者砍成細末狀

2.牛肉隨意切，切片也好，切絲也好，切小丁也好，都可以。先用醬油加上胡椒粉腌制一會兒。為了讓口感更佳順滑，加一點生粉抓一下

3.起鍋燒水，等水準備快要開了的時候，加入山藥末. 加入姜末提味。

4.等水開了以后，放入牛肉，讓你牛肉再湯里面散開~~

5.煮個大概2分鐘以后，牛肉肯定就熟了哈，加上芹菜或者香菜， 這個時候整道菜的風味就出來了~ 香味四溢，牛肉和這類香菜的搭配非常棒。