一年一度的深圳潮汕美食文化節將于11月6日-11月9日正式開始，而本屆潮汕美食文化節主題為“推廣潮汕美食文化 助力汕頭鄉村振興”，現場的活動美食特別多，一去去品嘗一番吧。

2024年潮汕美食文化節

活動時間：2024年11月6日-11月9日，共4天(每天15:00-21:00)

活動地點：深圳市福田區華強北步行街

參與方式：免費免預約入場，消費自付

活動介紹

本屆潮汕美食文化節主題為“推廣潮汕美食文化 助力汕頭鄉村振興”，旨在弘揚深圳對口幫扶地區潮汕美食文化，促進潮汕美食產業產銷對接和招商貿易合作，助力鄉村振興，加強合作交流。

活動現場設置潮汕茶文化、潮汕特色菜、潮汕旅游手信等多樣化主題，展示展銷潮汕特色幫扶產品，推廣潮菜、潮汕茶文化等。

活動一連舉辦4天，共設美食展位62個，有來自汕頭和深圳地道的潮汕美食餐飲單位、網紅餐館，特色潮汕手信經營單位等參加，將集中展示、展銷潮汕特色美食特產潮汕特色旅游手信。

每天的活動現場還將開展“潮汕傳統小吃制作技藝傳承人”評選活動!大廚現場表演制作各類小吃美食展示傳統小吃背后的文化故事，再由美食專家現場評點打分，評選出的“傳承人”將獲授榮譽證書!屆時將有以下小吃參選(具體以現場為準)

牛筋丸、墨魚丸蝦丸、米粿、干貝……“膠幾人”的美食多得數不清!除了上述參選的小吃，現場攤位上還會亮相哪些美食呢?快來先睹為快~

九大特色美食品類

風味小吃

蘇南朥餅、麻薄酥、花生酥、黑芝麻餅、佬花、普寧炸豆腐、潮汕炸粿肉、花椒焗羔蟹、生腌蝦菇、手撕牛肉、紅桃粿、鼠殼粿、靖海豆楫、綠豆餅、豬頭粽、潮汕炸土豆粿、潮汕炸芋頭粿、特色酥牛肉、糕粿、蠔烙、牛雜、即食海蝦干、芝麻夾心海苔等

肉丸制品

牛肉丸、牛筋丸、墨魚丸、蝦丸等

鹵制品

澄海鹵水獅頭鵝等

海產品

宅魷、干貝、魚露、赤嘴、魚膠等

水果

三棱橄欖、油柑、百香果等

飲品/甜品

橄欖汁、油柑汁、冰淇淋、落湯錢、鴨母捻等

酒類

青梅酒、桑葚酒、荔枝酒、余甘子酒、茶葉酒、潮汕古韻酒等

茶葉

油甘茶、奇楠沉香茶、高山單樅茶、千好名茶等

醬菜調味品

城九菜脯、廷順咸菜、橄欖菜、沙茶醬等