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金銀花茶？

發布于：2024-11-13 作者：小途閱讀：4

什么是金銀花茶

　　仲夏時節，在鄉間溪旁河畔、林緣濕地、地角屋邊，那黃白相問、嬌麗多姿的金銀花爬滿綠籬，著色生香。金銀花是忍冬科多年生半常綠纏繞性木質藤本植物忍冬的花蕾，明代李時珍說：“花初開者，蕊瓣俱色白，經二、三日，則色變黃，新舊相參，黃白相映，故呼金銀花”。金、銀系貴重的金屬，故又俗稱“二寶花”、“雙花”。

　　金銀花茶是金銀花植物花卉制成的涼茶，屬于忍冬科；最常見的形式之一被稱為Lonicerapericlymenum。金銀花有近200種不同的種類，但其中許多種具有類似的營養概況和活性成分。金銀花已經使用了幾代，而且金銀花茶的制作非常簡單。由于高濃度的槲皮素，蘆丁，鈣，鉀，錳和其他抗氧化劑，金銀花茶可以成為您健康養生的絕佳補充。

金銀花茶的功效

　　金銀花性味甘寒，中醫臨床傳統用治癰疽、腫毒，誠屬清熱解毒要藥。金銀花茶是民間普遍熟悉的防治熱癤、腫毒的有效藥茶，近幾十年內以金銀花為主的中成藥制劑諸如銀菊晶、銀翹飲、銀黃片、銀杏露、金銀花茶等三十多種成品進入臨床，金銀花茶的確實藥效得到臨床實踐和藥理實驗的證實。

　　取金銀花15克、生甘草3克，沸水沖泡后靜置5分鐘后，溫飲代茶，具有防治熱癤、痱子、皮炎等外科、皮膚科病癥的作用，金銀花合地丁草各15克，沖泡金銀花茶，可治咽喉炎癥、口腔粘膜潰瘍等癥；民間還用金銀花配伍連翹、大青根、茅根、甘草各10克，水煎金銀花茶飲用，以預防乙腦、流腦等傳染病。金銀花茶也被不少人視作消暑佳品，暑天煎泡飲服，清暑泄熱尤見功力。

　　經化學分析，金銀花含氯原酸、異氯原酸、新氯原酸、多種咖啡酞雞納酸、木犀草素、肌醇及皂甙、鞣質等成分，金銀花茶有較廣泛的抗菌藥效，對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、肺炎球菌、腦膜炎雙球菌等多種致病菌均有不同程度的抑制作用。

　　藥理實驗還證明，金銀花具有解熱、抗炎、加強防御機能、促進白細胞吞噬功能等多方面的藥效。有鑒于此，目前臨床上不少外感發熱、口腔炎、腮腺炎、腸炎、痢疾等也都選用本品為主藥。因此，金銀花茶對于諸多內外婦兒疾患之屬于熱證者都有不同程度的協同治療作用。

　　古人認為：“金銀花，產河南淮慶者為淮密，色黃白，軟糯而凈，朵粗長，有細毛者為最佳。”作為泡金銀花茶飲用的原料，當選氣味芳香、花未開放、色黃白、肥大者為佳。

　　另有忍冬藤，為忍冬帶葉的嫩枝，亦名金銀藤。除了清熱解毒功效，而能通絡利痹，故風濕痹痛，關節屈伸不利等癥，可取30克，水煎金銀花茶頻頻飲服。

金銀花茶的做法

　　如果你想在家里釀造自己的金銀花茶，那就不能簡單一些。金銀花茶通常是溫熱的，但后來冷卻，作為清涼飲料。

　收集開放的金銀花，在基地采摘它們，以保留甘露。

　將一把金銀花放在一個大的茶壺里。

　將4杯水煮沸，然后取出，等待2分鐘。

　把熱水倒在茶壺里的花上。

　當混合物沖泡時，讓混合物冷卻至室溫。

　放在冰塊上，將剩余的金銀花茶放入冰箱。

金銀花茶的副作用

　　除了許多健康益處外，過量服用金銀花茶時還會產生一些副作用，對懷孕或哺乳期的婦女可能是危險的。

　　一般來說，建議孕婦避免喝金銀花茶，因為對其效果的研究只是有限的。

　　金銀花也是一種血液稀釋劑，因此使用金銀花茶之前，血液稀釋藥物或正在進行手術的人應該與醫生交談。

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