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1.材料：酸菜300克，泡紅辣椒3個，豬肉50克，白糖適量，鹽適量，植物油適量。

2.泡椒對半切開，酸菜切大塊，豬肉切片。

3.鍋內放少許油，放入豬肉炒至變色。

4.放入泡椒翻炒出泡椒的香味。

5.加入白菜炒至白菜變軟，加少許糖和鹽調味即可食用。