早前就聽聞西藏的美，酥油茶的香甜，來到拉薩，就一定要品嘗品嘗特色的西藏美食受，自然條件影響，西藏美食種類雖算不上豐富，但也獨具地方特色。藏區的辣醬更是一絕，糌粑次日還能緩解高反，一起來看看西藏有哪些美食吧

飲品甜點類

甜茶是游客好感度比較高的藏區飲品。相比于酥油茶來說，它的味道讓游客更容易接受。由紅茶加糖加牛奶煮出來，香甜可口，味道純正。比一般的奶茶更醇香，甜度小一些，適合在一邊曬著太陽，一邊點一小壺慢慢品嘗。

推薦店鋪：

1.老光明港瓊甜茶館(08:00-19:00)

拉薩最大、最老牌的甜茶館，一杯甜茶1塊錢。先取玻璃杯，然后找到地方坐下，把事先準備好的零錢拿出來，等服務員過來填茶即可。通常顧客很多，介意嘈雜的還是不要去了哦。

2.倉姑寺茶館(08:00-19:00)

倉姑寺是拉薩唯一一家尼姑廟。倉姑寺茶館是在其旁邊，相對安靜的一家甜茶館，到了之后領牌子點菜，然后到窗口去兌換，甜茶是用老式的暖壺裝著的，注意不要點太多了哦。

酥油茶

酥油茶是地道的一種藏地飲品，是由酥油和濃茶加工制成的，功效非常強大，可以去膩充饑，緩解高原反應，味道是咸咸的，但可能不是人人都能接受哦。

推薦店鋪：更潘藏家廚房(11:00-22:00)

這是一家溫馨的家庭餐廳，提供藏式火鍋和一些樸實的家常菜，酥油茶是這里的招牌，可以吃飯的時候點一杯嘗嘗看。

牦牛酸奶

藏式的酸奶是由牦牛奶發酵成的，味道上比普通酸奶要酸，質地為半凝固狀，更加醇厚，一般來說都會加白砂糖或蜂蜜食用。

推薦店鋪：

1.古樹酸奶(10:30-20:00)

老網紅酸奶店了，酸奶非常濃稠，且本身酸度不高，不需要加太多糖，酸奶冰淇淋非常受歡迎，還有人參果酸奶和規桂花酸奶也很推薦。

主食類

藏面

藏面的面條偏硬，是用高原特有的面壓制而成。藏面的精髓在面湯，用牦牛肉和牦牛骨熬制而成，不加多余的佐料，面湯清淡鮮香，喝一口回味無窮。

推薦店鋪：雪山尼瑪藏餐廳(12:30-21:30)

想吃地道正宗的藏餐來這里沒錯，除了招牌的藏面，其他的菜品也值得一試，店內裝飾是傳統的藏族風，光線有些暗，酥油的味道比較重。

糌粑

糌粑是藏區的傳統主食之一，制作非常簡單，將青稞粉加入酥油、奶渣、白糖，捏合而成，非常充饑，可以緩解高反，但同樣是一款需要適應的美食。

推薦店鋪：拉薩娜瑪瑟德餐廳(11:30-21:30)

一家在大昭寺附近的尼泊爾餐廳，餐廳設計精致，服務周到，可以要一點糌粑嘗嘗鮮，注意不要吃太多，因為糌粑非常頂飽。

土豆包子

藏區的土豆非常香甜綿密，因此以土豆泥為原料做成的包子也就格外美味，香酥的土豆裹著扎實的餡料，可以擠上番茄醬或藏式辣椒來吃。

推薦店鋪：央卿倉(09:00-23:00)

本地人推薦的餐廳，通常顧客很多，建議提前預訂，土豆包子、牦牛火鍋和烤蘑菇都很推薦。

肉食愛好者的樂園：肉類

石鍋雞

石鍋雞選用的石鍋價值不菲，是由一種云母石打造而成，雞是高原特有的品種，肉質緊實，正宗的石鍋雞會加入各類藏區珍貴植物，雞湯有種淡淡的藥材清香，一只雞需要細火慢燉五個小時，非常值得一吃。

推薦店鋪：田村石鍋藏香雞(10:00-23:00)

一鍋的量非常大，滿滿一鍋鮮香的雞肉和菌子，湯汁濃郁，餐廳的服務據說堪比海底撈，坐下就會給顧客斟滿甜茶，一餐吃完無比滿足!

藏香豬

藏香豬是一種高原地區特有的豬，肉質比一般豬肉更加緊實鮮嫩，尤其推薦烤藏香豬，肥肉烤后完全不膩，蘸著特有的藏式蘸料，讓人忍不住大快朵頤。

推薦店鋪：拉木民間藏餐屋(09:00-23:00)

這家餐廳在拉薩本地小有名氣，是一家純藏式餐廳，藏香豬肥而不膩，瘦而不柴，其他的美食也都地道可口。

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