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龍宮風景區的景區美食

發布時間:2024-06-17游玩攻略 8 次

龍宮風景區的景區美食

游龍宮風景名勝區可品嘗到當地原汁原味的臘肉、土雞、龍宮魚、農家飯等。花江狗肉:選用當地良種狗,以黃狗為上品,黑狗次之。加工時,將肥壯帶皮狗肉刮洗燒制 龍宮風景區花江狗肉(3張)干凈,以文火清燉,將肉燉至熟而不爛,香而不膻、油而不膩、嫩軟可嚼又抿牙耐品即可,配料選用黔中十多種特產藥料香料煎制,色香味俱佳,是深受人們喜愛的保健食品,在全國各地有數千家花江狗肉館。蕎涼粉:選用貴州高原特產甜蕎加工而成,食用時可切成片,也可刮成條狀。佐料很特殊,除一般的醬、醋、蔥、蒜、姜、香油外,撒上油炸黃豆、花生米,加上辣椒油和安順有名的豆腐乳,食之爽滑可口,其味甚佳,有蕎子的清香味,圍攤吃食者絡繹不絕。腸旺面:是以新鮮豬大(肥)腸和豬血旺為主要配料,大腸又以多種佐料以文火燉至適當,血旺稍燙即可,面條選用本地特制濕面,加上脆哨、紅油、豌豆尖等配料,面條紅脆,湯色鮮紅,辣而不猛,味道濃香。油炸雞蛋糕:選用優質米和大豆,浸泡后磨成漿,再盛入六角型的鐵皮盒子,加入鮮肉餡,放入滾油鍋中炸成,其外脆里嫩、酥軟相宜、肉餡鮮美。

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