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2月雞蛋價格創近五年新低 3月蛋價有望低位回升

發布于：2025-02-26 作者：小途閱讀：1

　　2025年雞蛋市場迎來挑戰，多因素共同影響下，2月雞蛋價格刷新近五年低點。短期在產蛋雞存欄量預期繼續增加，雞蛋供應延續寬松局面；然而隨著市場需求逐漸回暖，疊加成本支撐作用增強的影響，預計3月蛋價或低位稍漲。
　　2月雞蛋價格創近五年新低 　　如圖1所示，2月全國主產區雞蛋價格呈震蕩下滑走勢，1-19日雞蛋均價為3.22元/斤，較1月均價跌幅超23.00%，其中19日雞蛋均價為3.02元/斤，為近五年蛋價最低點。節后雞蛋供應量繼續增加，市場需求恢復不及預期，養殖戶、經銷商庫存壓力較大。盡管蛋雞養殖成本提升，但其支撐作用甚微，雞蛋市場交投遲緩，蛋價承壓下滑。　　在產蛋雞存欄量增多：雞蛋供應量主要受到在產蛋雞存欄量和庫存影響。數據顯示，1月在產蛋雞存欄量環比增加0.70%，2月新增開產蛋雞數量雖略有降低，但年后老母雞出欄量明顯減少，預計2月全國在產蛋雞存欄量繼續提升，雞蛋供應進一步增多。此外，受春節假期期間企業放假影響，雞蛋市場流通速度放緩，截至19日，2月雞蛋生產和流通環節庫存天數較1月平均水平分別增加0.53天和0.47天，導致雞蛋供應壓力進一步加劇。　　節后雞蛋需求恢復不及預期：銷區雞蛋銷量是衡量雞蛋需求的主要指標。節后雖然企業開工水平逐步提升，學生開學等導致需求增加，但企業訂單量不大，總體需求恢復速度較慢，導致雞蛋銷量不及預期。根據卓創資訊監測數據顯示，2月雞蛋周度銷區銷量呈增加趨勢，但周均銷量較1月平均水平跌幅接近4.00%，市場需求跟進不足，對價格產生利空影響。　　飼料價格走高，雞蛋養殖成本增加：2月豆粕和玉米價格上漲推動蛋雞養殖成本升高，單斤雞蛋飼料成本提升至2.98元，較1月平均成本漲幅5.30%。飼料成本上升使得養殖戶利潤空間壓縮，養殖群體抗價意愿增強，少數養殖戶出現惜售情緒，對蛋價起到一定支撐作用。
　　3月雞蛋價格或低位上漲 　　通過對雞蛋市場供應、需求以及成本等驅動因素進行預判，3月雞蛋價格或低位稍漲。　　雞蛋供應充足，利空市場。根據卓創資訊監測數據預估，2月雞蛋價格跌至低位，養殖戶出欄老母雞積極性提升，3月老母雞出欄量或增加。前期雞苗補欄量增幅較大，或導致3月新開產蛋雞數量明顯增加，新開產數量大于淘汰數量，因此3月在產蛋雞存欄量或繼續提升，雞蛋供應延續寬松局面，利空雞蛋市場。　　市場需求有望繼續好轉，提振市場。目前雞蛋價格偏低，商超和食品加工企業對于低價雞蛋需求或逐漸好轉；隨著工人到崗率不斷提升，企業開工水平提高，銷區銷量有望繼續增加，進一步拉動市場需求。　　成本面支撐作用或增強。近期局部地區單斤雞蛋養殖成本已高于雞蛋市場價格，部分區域蛋雞養殖已進入虧損狀態，未來養殖成本仍存一定增加空間，養殖戶抗價意向增強，對雞蛋價格形成支撐作用。　　綜上所述，盡管多重因素導致2月蛋價跌至近五年最低水平，短期雞蛋供應量或延續寬松局面，但市場需求有望持續改善，加之養殖成本支撐作用增強，預計3月蛋價或小幅回升。

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