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貴州什么菜最出色

發布于：2024-10-06 作者：小途閱讀：10

黔中名菜
貴州菜主要屬于川菜系列，但貴州菜又有自己獨特的風味。四川主要是麻辣型，云南為甜辣型，而貴州主要是糟辣型。貴州的主要黔味名菜有：宮保雞丁、“霸王別姬”、蘭球鴿蛋、套全鴨、天麻鴛鴦鴿、鹽酸菜燒干魚、糟辣脆皮魚、龍爪雞絲、金鉤掛玉牌、辣子雞、板栗燒雞、魔芋鍋粑炒肉絲、花江狗肉、酸湯魚、啤酒鴨、羊肉湯鍋、酸菜豆米湯、涼拌折耳根、貴州鹵菜、烏江河魚、畢節王傻子燒雞、侗家腌魚、興義香酥烤鴨、鎮遠陳年道菜、荔波風豬、從江香豬等。
貴州小吃
貴州的風味小吃主要有：貴陽腸旺面、貴陽戀愛豆腐果、貴陽“絲娃娃”、遵義豆花面、遵義羊肉粉、遵義黃粑、畢節湯圓、興義刷把頭、石阡綠豆粉、威寧蕎酥、安順蕎涼粉、鎮寧波波糖、綏陽空心面條、江口豆腐干、黃平郭氏牛肉干、貴陽雞肉餅、一品大包、豆腐圓子、糕粑、碗耳糕、都勻沖沖糕、炸洋芋粑、油炸鮮魚、蹄花飯、沙鍋豆腐、涮雞片、興義耳塊粑等。

貴州著名特產是甚么

—貴州大曲、蠟染制品、刺繡與桃花、播娜摩簸箕畫、原木藝術、中藥材、茶葉、刺梨、茅臺酒、董酒、果核雕刻等
1，中藥材：杜仲，茯苓，天麻，黨參，金銀花，三七等
2，土特產：火腿，香腸，臭豆腐，辣椒，貢面，茶葉，
竹蓀，豆腐干，各種新鮮水果等
3，酒類：貴州各種名酒
4，其他：蠟染，苗族銀器等
5，礦產：煤，鋁釩土，重晶石等

貴州有什么好吃的和好玩的?

貴州的小吃：臭豆腐、戀愛豆腐、腸旺面、花溪牛肉粉、鑼鍋、貞豐糯米飯、凱里酸湯魚、宮保雞、辣子雞、涼拌折耳根、絲娃娃、遵義羊肉粉、興義雞肉湯圓、遵義豆花面、畢節湯圓、雷家豆腐圓子、

玩的：貴州安順的黃果樹、天星橋、龍宮、銅仁的梵凈山、興義馬嶺河峽谷、威寧草海、西江苗寨、夏天去杉木河漂流、福泉的蛤蚌河、赤水的十丈洞大瀑布、竹海、桫欏等等，好玩的太多了

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